#SHIMA-TOSCANA.COM

Gurus ya bustani: Chanzo chako cha Mwisho cha Ukamilifu wa Mimea

Kunukia na Dawa 

utamaduni wa Cardamom

Charles Cook
utamaduni wa Cardamom
Charles Cook

Majina ya kawaida: Cardamom ya kweli, C. verde, C. minor, C.Malabar, C. bravo de Ceylon, Cardamungu.

Jina la kisayansi: Elettaria cardamomum var minor . Pia kuna aina mbili za iliki ambazo haziuziki sana: Aframomum sp. na Amomum .

Asili: India (Magharibi mwa Gates ), Sri Lanka, Malaysia na Sumatra.

Familia: Zingiberaceae (monocot).

Sifa: Mmea wa familia ya tangawizi, yenye kubwa majani (urefu wa sentimeta 40-60) ambayo yanaweza kuwa na urefu wa mita 1-4, maua meupe na matunda makavu ya kijani kibichi au meupe, ambayo yana mbegu za giza, za viungo na zenye harufu nzuri.

Mambo ya Kihistoria: Wahindi, miaka 1000 iliyopita BC, walitumia iliki kuponya magonjwa mbalimbali. Lakini inajulikana kwamba iliki ilitumiwa kwa mara ya kwanza katika mwaka wa 700 BK, kusini mwa India, na kisha kuingizwa Ulaya mwaka wa 1200. Katika Ureno, ilikuwa Barbosa, mwaka wa 1524, ambaye aliona na kuelezea utamaduni huu kwenye pwani ya India. Ni viungo vinavyotumiwa sana nchini Korea, Vietnam na Thailand.

Angalia pia: utamaduni wa Cardamom

Inachukuliwa kuwa viungo vya tatu vya bei ghali baada ya zafarani na vanila. Wahindi tayari walifanya biashara ya aina hii kwa zaidi ya miaka 1000 na ilionekana kuwa malkia wa viungo, mfalme akiwa pilipili nyeusi. Wareno, baada ya kugundua njia ya baharini kuelekea India,ilikuza biashara ya iliki huko Uropa. Mzalishaji mkuu wa mmea huu ni India, ikifuatiwa na Guatemala na Sri Lanka.

Mzunguko wa kibayolojia: Perennial, huanza kuzalisha mwaka wa tatu na kuendelea kuzalisha kwa miaka 40.

Urutubishaji: Maua hayana uwezo wa kuzaa, yanahitaji urutubishaji mtambuka ambao ni wadudu, hasa unaofanywa na nyuki. Ufunguzi wa maua huchukua siku kadhaa.

Aina zinazolimwa zaidi: “major Thw”, “ndogo”, “Malabar”, “Mysore” na “Vazhukka.

Sehemu iliyotumika: Matunda yenye mbegu 15 hadi 20 zilizokunjamana, za kijani kibichi, ambazo zinaweza kukaushwa na kutumika.

Hali za kilimo

Udongo: Mifereji ya maji nzuri, yenye unyevunyevu, yenye mabaki ya viumbe hai. pH inaweza kuanzia 5.5 hadi 6.5.

Ukanda wa hali ya hewa: Misitu ya mvua.

Angalia pia: Jifunze kukata nyanya

Hali ya Joto: Optimum: 20-25 °C Dakika: 10 °C Upeo: 40°C Kusimamishwa kwa Ukuaji: 5°C.

Mfiduo wa jua: Kivuli kidogo.

Unyevu kiasi: Juu .

Mvua: Lazima iwe juu 300-400 cm/mwaka au 1500-2500 mm/mwaka.

Muinuko: 600 -1500 m .

Urutubishaji

Urutubishaji: Kuku, sungura, mbuzi, bata, guano na samadi ya mboji. Unaweza pia kutumia fosforasi kutoka kwa mawe, mbolea na mwarobaini na unga wa mfupa na vermicompost. Kwa kawaida, kuvu Mycorizae huwekwa wakati wa kupanda.

Mbolea ya kijani: Karafuu nyeupe naLupine.

Mahitaji ya lishe: 3:1:1(nitrogen: fosforasi: potasiamu).

Mbinu za kilimo

Utayarishaji wa udongo: Lima vizuri na ujumuishe viumbe hai vilivyooza vizuri.

Tarehe ya kupanda/kupanda: Mid-spring.

Aina ya kupanda/kupanda. ya kupanda/kupanda: Kwa mgawanyiko wa rhizomes, katika mchanganyiko wa udongo wa juu, mchanga na changarawe laini. Hutumiwa na mbegu mara chache.

Uwezo wa vijidudu (miaka): Ikienezwa kwa mbegu, hudumu wiki 2-3 tu baada ya kuvuna na huota katika siku 20-25.

Kina: 5 cm chini ya ardhi.

Dira: 1.5-1.8 x 2.5-3.0 m.

Kupandikiza: Majira ya kuchipua.

Kuunganisha: Chai, mitende na pilipili nyeusi.

Tropages: Mimea ya palizi na uchimbaji wa baadhi ya rhizomes kuukuu, upakaji ya 5-10 cm mulching. Kumwagilia: Lazima iwe mkali katika majira ya joto na mwishoni mwa spring. Kamwe usiruhusu udongo kukauka. Njia ya kunyunyizia dawa ndiyo inayofaa zaidi.

Entomolojia na ugonjwa wa mimea

Wadudu: Panya, thrips, mende ( Basilepta fulvicorne ), nematodes , whitefly, aphids na red buibui.

Magonjwa: Baadhi ya magonjwa ya ukungu.

Ajali: Hushambuliwa na upepo mkali.

Vuna na utumie

Wakati wa kuvuna: Matunda yanapofikia ukubwa unaofaa (siku 90-120 baada ya maua), huvunwa na kukaushwa O.haraka iwezekanavyo. Mara tu mbegu zinapogeuka kutoka hudhurungi hadi hudhurungi. Uvunaji hufanyika katika misimu yenye ukame zaidi na hudumu kwa wiki 3-5.

Uzalishaji: 50-140 Kg/matunda/mwaka/hekta.

Hifadhi masharti: Baada ya kupitia mchakato wa kukausha kwa joto la juu, mbegu zinaweza kuwekwa kwenye vifungashio vinavyofaa kwa miaka miwili.

Thamani ya lishe: Ina baadhi ya protini, maji, muhimu. mafuta, wanga na nyuzinyuzi.

Muda wa matumizi: mwaka mzima.

Matumizi: Mbegu za iliki (zima au ardhi) zinaweza kuliwa katika kahawa na msimu wa sahani tofauti. Inatumika kuonja mkate, nyama (soseji), keki, puddings, pipi, saladi ya matunda, ice cream, gum ya kutafuna na liqueurs. Pia hutumikia kutoa mafuta muhimu ambayo hutumiwa katika manukato, vipodozi na liqueurs. Ni mojawapo ya viungo katika unga wa curry.

Katika kiwango cha dawa, mbegu hii ina antiseptic, mmeng'enyo wa chakula, diuretiki, expectorant, stimulant na laxative properties. Pia inasifika kuwa aphrodisiac, ambayo inasaidiwa na uwepo wa misombo ya androjeni kwenye mbegu.

Ushauri wa Mtaalam: Mmea huu nchini Ureno una athari za mapambo tu kwani hali ya hewa ni si bora kwa ajili ya kuzalisha maua. Kuzalisha matunda, tu katika greenhousesmaalum zenye mwanga, halijoto na unyevu unaodhibitiwa.

na Pedro Rau

Je, ulipenda makala haya?

Kisha soma Jarida letu, jiandikishe kwa chaneli ya YouTube ya Jardins, na utufuate kwenye Facebook, Instagram na Pinterest.

Charles Cook

Charles Cook ni mtaalamu wa kilimo cha bustani, mwanablogu, na mpenzi wa mimea mwenye shauku, aliyejitolea kushiriki ujuzi na upendo wake kwa bustani, mimea na mapambo. Akiwa na uzoefu wa zaidi ya miongo miwili katika uwanja huo, Charles ameboresha utaalam wake na kugeuza shauku yake kuwa kazi.Alipokuwa akikulia kwenye shamba, lililozungukwa na kijani kibichi, Charles alithamini sana uzuri wa asili tangu utoto. Angetumia saa nyingi kuchunguza mashamba makubwa na kutunza mimea mbalimbali, akikuza upendo wa bustani ambao ungemfuata katika maisha yake yote.Baada ya kuhitimu shahada ya kilimo cha bustani kutoka chuo kikuu maarufu, Charles alianza safari yake ya kitaaluma, akifanya kazi katika bustani mbalimbali za mimea na vitalu. Uzoefu huu muhimu sana wa mikono ulimruhusu kupata ufahamu wa kina wa aina tofauti za mimea, mahitaji yao ya kipekee, na sanaa ya kubuni mazingira.Kwa kutambua uwezo wa mifumo ya mtandaoni, Charles aliamua kuanzisha blogu yake, akitoa nafasi pepe kwa wapenda bustani wenzake kukusanyika, kujifunza, na kupata maongozi. Blogu yake inayovutia na yenye taarifa, iliyojaa video za kuvutia, vidokezo muhimu, na habari za hivi punde, imepata wafuasi waaminifu kutoka kwa wakulima wa viwango vyote.Charles anaamini kwamba bustani sio tu mkusanyiko wa mimea, lakini patakatifu hai, yenye kupumua ambayo inaweza kuleta furaha, utulivu, na uhusiano na asili. Yeyehujaribu kufichua siri za kilimo cha bustani kilichofanikiwa, kutoa ushauri wa vitendo juu ya utunzaji wa mmea, kanuni za muundo, na maoni ya ubunifu ya mapambo.Zaidi ya blogu yake, Charles mara nyingi hushirikiana na wataalamu wa bustani, hushiriki katika warsha na makongamano, na hata huchangia makala kwa machapisho maarufu ya bustani. Mapenzi yake kwa bustani na mimea hayana mipaka, na anajitahidi bila kuchoka kupanua ujuzi wake, kila mara akijitahidi kuleta maudhui mapya na ya kusisimua kwa wasomaji wake.Kupitia blogu yake, Charles analenga kuhamasisha na kuwatia moyo wengine kufungua vidole gumba vyao vya kijani, akiamini kwamba mtu yeyote anaweza kuunda bustani nzuri, inayostawi kwa mwongozo ufaao na unyunyuzi wa ubunifu. Mtindo wake wa uandishi wa uchangamfu na wa kweli, pamoja na utajiri wake wa ujuzi, huhakikisha kwamba wasomaji watafurahishwa na kuwezeshwa kuanza matukio yao ya bustani.Wakati Charles hajishughulishi kutunza bustani yake mwenyewe au kushiriki ujuzi wake mtandaoni, anafurahia kuvinjari bustani za mimea duniani kote, akinasa uzuri wa mimea kupitia lenzi yake ya kamera. Kwa kujitolea kwa kina kwa uhifadhi wa asili, anatetea kikamilifu mazoea endelevu ya bustani, akikuza uthamini kwa mfumo dhaifu wa ikolojia tunaoishi.Charles Cook, mpenzi wa kweli wa mmea, anakualika ujiunge naye katika safari ya ugunduzi, huku akifungua milango kwa wanaovutia.ulimwengu wa bustani, mimea, na mapambo kupitia blogu yake ya kuvutia na video za kuvutia.