ຊື່ສາມັນ: Oliveira.

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Olea europaea L.

ຄອບຄົວ: Oleaceae.

ຂໍ້ເທັດຈິງທາງປະຫວັດສາດ/ສິ່ງທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ: ຂຸມໝາກກອກເທດໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນການຂຸດຄົ້ນບ່ອນຕັ້ງຖິ່ນຖານເກົ່າແກ່ກວ່າ 6000 ປີໃນປາແລັດສະໄຕ. ມີຮ່ອງຮອຍຟົດຟື້ນຂອງຕົ້ນໝາກກອກເທດທີ່ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນອີຕາລີ.

ໃນອາຟຣິກາເໜືອ, ຮູບແຕ້ມຫີນໃນພູເຂົາພາກກາງຂອງຊາຮາຣາໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບ, ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າຫົກພັນປີ. ອາລະຍະທໍາ Minoan (Greek Bronze Age), ເຊິ່ງອາໄສຢູ່ເທິງເກາະ Crete ຈົນເຖິງປີ 1500 BC, ພັດທະນາດ້ວຍການຄ້ານ້ໍາມັນແລະຮຽນຮູ້ການປູກຝັງແລະຂະຫຍາຍພັນຕົ້ນຫມາກກອກ.

ຊາວກຣີກໄດ້ສືບທອດເຕັກນິກການປູກຝັງຈາກຕົ້ນຫມາກກອກ. ແລະສືບຕໍ່ການຄ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເຊື່ອວ່າຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຊີວິດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ພວກເຮົາຮູ້ວ່ານ້ໍາມັນມະກອກເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນທາງດ້ານການຄ້າອັນຫນຶ່ງ, ໄດ້ຖືກຂົນສົ່ງໃນ amphora ຂະຫນາດໃຫຍ່ເທິງເຮືອ.

ຕົ້ນໝາກກອກເທດມີຄວາມກ່ຽວພັນກັບຄວາມເຊື່ອທາງສາສະໜາ, ແລະເປັນປະເພນີທີ່ຈະນຳເອົາງ່າມາອວຍພອນໃນວັນອາທິດ, ເພື່ອຮັບພອນ. ປະຈຸບັນ, ຍັງມີຜູ້ນຳໃຊ້ສັດປີກ (ໄກ່ງວງ ແລະ ໄກ່) ເພື່ອອຳນວຍຄວາມສະດວກໃນການແຕກງອກຂອງເມັດ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກຜ່ານນ້ຳຍ່ອຍແລ້ວ, ເມັດພືດດັ່ງກ່າວຈຶ່ງມີຄວາມເໝາະສົມກັບການຫວ່ານແກ່ນຫຼາຍຂຶ້ນ.

. ຜູ້ຜະລິດຕົ້ນຕໍຂອງໝາກກອກແມ່ນແອສປາໂຍນ (ຜູ້ຜະລິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ), ອີຕາລີ, ເກຼັກ, ຕວກກີ, ຕູນິເຊຍ, ໂມຣັອກໂຄ, ຊີເຣຍ, ອາເຈນຕິນາ ແລະປອກຕຸຍການ.

ປ່າໝາກກອກເທດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ, ຈົນເຖິງບໍ່ດົນມານີ້, ເປັນຂອງບໍລິສັດ Sovena (Azeite Andorinha). ແລະ Oliveira da Serra) ຈາກກຸ່ມ Mello ທີ່ມີເນື້ອທີ່ 9700 ເຮັກຕາ (ຕັ້ງຢູ່ໃນເມືອງ Alentejo). ລຳຕົ້ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີ ແລະ ບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ (ບິດ), ມີສີອອກເທົາ.

ຮາກແມ່ນແຂງແຮງ ແລະ ມີພະລັງ, ຂະຫຍາຍອອກໃນເລິກ.

ການປະສົມເກສອນ/ການໃສ່ປຸ໋ຍ: ດອກມີເພດຍິງ ຫຼື ດອກມີເພດດຽວ ແລະ ປະກົດຢູ່ໃນທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ (ເດືອນເມສາ-ມິຖຸນາ), ຕົ້ນລະດູຮ້ອນ.

ການປະສົມເກສອນແມ່ນ anemophilous, ສະນັ້ນ ຄວນປູກຕົ້ນໄມ້ໄວ້ໃກ້ໆກັນເພື່ອໃຫ້ລົມເອົາເກສອນອອກຈາກພືດ. ເພື່ອປູກ.

ຮອບວຽນຊີວະພາບ: ໃນປີທີ 4/5 ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຜະລິດແລ້ວ ແລະ ສາມາດຍັງຄົງຢູ່ໃນການຜະລິດໄດ້ເຖິງ 400-500 ປີ, ແຕ່ຫຼັງຈາກ 100 ປີການຜະລິດເລີ່ມຫຼຸດລົງ.

ມີຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 1000 ປີ. ໃນປະເທດປອກຕຸຍການ (Santa Iria de Azóia) ມີຕົ້ນໝາກກອກເທດທີ່ມີອາຍຸ 2850 ປີ ເຊິ່ງເປັນຕົ້ນໄມ້ທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນປອກຕຸຍການ.

ແນວພັນທີ່ປູກຫຼາຍທີ່ສຸດ: ສຳລັບນ້ຳມັນໝາກກອກ – “Picual”, “Souri”, “Cornicabra”, “frantoio”,”Leccino”, “Koroneiki”, “Sourani”, “Hojiblanca”, “Arbequina”, “Picudo”,”Manzanillo”, “ພາລະກິດ”, “Ascolano” “Farga” , "ຜ້າຫົ່ມ",“Carrasqueinha”, “Cobrançosa”, “Cordovil de Castelo Branco”, “Galega Vulgar”, “Lentisqueira”, “Negruchas”, “Morisca”. ສໍາລັບ Azeitona – “Manzanilla”, “Gordal Sevilhana”, “Cordovil de Serpa”, “Macanilha Algarvia”, “Redondal”, “Bcais”, “Calamato”, “Ascolano”, “Hojibalnca”, “Carlotas”.

ຕົ້ນໝາກກອກເທດປ່າເອີ້ນວ່າ “Zambujeiros” ແລະສາມາດນຳມາປູກເປັນຮາກ ຫຼື ປະດັບສວນ ແລະ ສາມາດເຫັນໄດ້ເຖິງລະດັບຄວາມສູງ 1500 ແມັດ.

ສ່ວນທີ່ກິນໄດ້ : ໝາກມີຊື່ວ່າ: ໝາກກອກເປັນຮູບກົມສີຂຽວ ຫຼື ດຳ ທີ່ມີຮູບໄຂ່ ແລະ ຮູບສ້ວຍ.

ສະພາບສິ່ງແວດລ້ອມ

ປະເພດດິນຟ້າອາກາດ: ເມດິເຕີເລນຽນອຸນຫະພູມ.

ດິນ: ເກືອບທຸກປະເພດຂອງດິນ (ລວມທັງບໍ່ດີ ແລະແຫ້ງ), ຕາບໃດທີ່ມັນຖືກລະບາຍນໍ້າໄດ້ດີ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມັກດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະເລິກທີ່ສຸດ, ຫີນປູນ, siliceous ແລະ clayey ຫຼືດິນຫນຽວເລັກນ້ອຍ. ເຫມາະສົມ. pH ສາມາດຢູ່ລະຫວ່າງ 6.5-8.0

ອຸນຫະພູມ: ທີ່ດີທີ່ສຸດ: 15-25 ºC ຕໍ່າສຸດ: -9 ºC ສູງສຸດ: 35 ºC

ການຈັບກຸມການພັດທະນາ: -9 ºC

ຄວາມຕາຍຂອງພືດ: -10 ºC. ມັນຕ້ອງການອຸນຫະພູມໃນລະດູຫນາວລະຫວ່າງ 1.5-15.5 ºC.

ແສງແດດ: ຕ້ອງສູງ.

ປະລິມານນໍ້າ: 400-600 ມມ/ ປີ.

ລະດັບຄວາມສູງ: ພຶດຕິກຳທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ລະດັບຄວາມສູງສູງສຸດ 800-1000 ແມັດ.

ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນບັນຍາກາດ: ຕ້ອງຕໍ່າ .

ການໃສ່ປຸ໋ຍ

ການໃສ່ປຸ໋ຍ: ດ້ວຍຝຸ່ນຊີ້ນງົວ ແລະ ແກະທີ່ເສື່ອມໂຊມດີ, ເຊິ່ງຄວນຝັງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ແລະ ຫຼັ່ງນໍ້າດ້ວຍຝຸ່ນງົວທີ່ເຈືອຈາງດີ.

ຝຸ່ນຂຽວ: Lupine, lucerne, horseradish, favarola ແລະ vetch.

ຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການ: 4:1:3 ຫຼື 2:1:3 (N:P:K). ໂພແທດຊຽມແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນການໃສ່ປຸ໋ຍຂອງຕົ້ນໝາກກອກ, ເປັນຕົ້ນແມ່ນຫີນປູນ, ໂບຣອນ ແລະ ທາດເຫຼັກ.

ເຕັກນິກການປູກຝັງ

ການກະກຽມດິນ: ໃຊ້ດິນຍ່ອຍທີ່. ຄວາມເລິກຂອງ 70 ຊຕມແລະການດໍາເນີນງານອື່ນໆພຽງແຕ່ເພື່ອປັບປຸງການລະບາຍນ້ໍາຂອງດິນ.

ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ການດໍາເນີນງານບໍ່ໄດ້ດໍາເນີນການກ່ອນທີ່ຈະປູກ, ເນື່ອງຈາກວ່າຕົ້ນຫມາກກອກບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍ.

ການຄູນ : ດ້ວຍແກ່ນ (ຝັງເລິກ 1 ຊຕມ) ຫຼື ການຕິດຕາ, ເຊິ່ງດຳເນີນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ຫຼື ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. .

ວັນທີປູກ: ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ຫຼື ຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

ເຂັມທິດ: 7 x 6, 12 x 12 ຫຼື 7 x7 .

Tomes: ຕັດອອກ (ທຸກໆ 3 ປີ), ການຕັດຫຍ້າ.

ການຫົດນໍ້າ: ການຫົດນໍ້າໃນລະດູຮ້ອນ (ແນະນໍາຫຼາຍກວ່ານີ້) ຫຼືໃນສະພາບແຫ້ງແລ້ງ, ໃຫ້ສ້າງຫມໍ້ນ້ໍາກວ້າງປະມານ. ຕົ້ນໄມ້.

Entomology ແລະ pathology ຂອງພືດ

ສັດຕູພືດ: ແມງວັນ, ແມງວັນ, ມົດໝາກກອກ, ແມ່ທ້ອງຂີ້ແຮ້, ແມງກະເບື້ອ, ແມ່ທ້ອງໄມ້, ແມງວັນ, ແມງວັນ, ຕົວເພີ້ຍ ແລະ nematodes.<5

ພະຍາດ: Bacteriosis (ວັນນະໂລກ), verticiliosis, rust, ຮາກເນົ່າເປື່ອຍ,peacock eye, carie, gafa.

ອຸບັດເຫດ/ຂໍ້ບົກຜ່ອງ: ທົນທານຕໍ່ນໍ້າ ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໜ້ອຍ.

ການເກັບກ່ຽວ ແລະ ການນໍາໃຊ້

ເວລາເກັບກ່ຽວ: ໃນທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ (ເດືອນພະຈິກ-ເດືອນທັນວາ), ປັກຕົ້ນໄມ້ດ້ວຍເສົາ, ທັນທີທີ່ສີດີ ແລະກ້ານດອກຈະປ່ອຍງ່າຍ. ເພື່ອເກັບກ່ຽວໝາກກອກເທດ, ການດໍາເນີນງານແມ່ນດໍາເນີນໃນລະຫວ່າງເດືອນກັນຍາຫາເດືອນຕຸລາ. ເວລາ: ປະມານ 45 ມື້ທີ່ອຸນຫະພູມ 5ºC.

ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການບໍລິໂພກ: ເດືອນຕຸລາຫາເດືອນພະຈິກເປັນເດືອນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກຫມາກກອກສົດ.

ໂພຊະນາການ ຄຸນຄ່າ: ມັນມີວິຕາມິນ A, D, K. ແຕ່ອົງປະກອບຂອງຫມາກກອກມີນ້ໍາ 50%, ນ້ໍາມັນ 22%, ້ໍາຕານ 19%, 5.8% cellulose ແລະ 1.6% ທາດໂປຼຕີນ.

ການນຳໃຊ້: ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານການກິນຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນປີ້ງ, ສະຫຼັດ, ແລະອື່ນໆ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.

ຫມາກກອກສາມາດກິນເປັນ aperitif ແລະປະກອບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເປັນຢາ: ມັນຄວບຄຸມ cholesterol ແລະເປັນຢາລະບາຍ, ຕົວກະຕຸ້ນຕັບແລະ biliary. ໃບມີຄຸນປະໂຫຍດໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະເສັ້ນເລືອດຕີບຕັນ.

ຄຳແນະນຳຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ: ມັນສາມາດປູກໄດ້ໃນດິນທີ່ບໍ່ດີ ແລະ ພື້ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ບໍ່ຕ້ອງການການດູແລຫຼາຍ.

ມັນເປັນຕົ້ນໄມ້ປະດັບຫຼາຍ ແລະເບິ່ງດີຢູ່ໃນສວນຂອງເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານເລືອກແນວພັນເພື່ອຜະລິດຫມາກກອກ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກມັນ.

ທ່ານມັກບົດຄວາມນີ້ບໍ?

ຈາກນັ້ນອ່ານວາລະສານຂອງພວກເຮົາ, ຕິດຕາມຊ່ອງ YouTube ຂອງ Jardins, ແລະຕິດຕາມພວກເຮົາທີ່ Facebook, Instagram ແລະ Pinterest.