本月最佳水果：橄榄
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俗称： 奥利维拉。
学名： Olea europaea L.
See_also: 25种适合阳台和露台的植物永远盛开着资料来源： 从叙利亚和以色列的海岸，巴勒斯坦，到伊拉克北部和伊朗。
家庭： 油菜科。
历史事实/奇闻异事： 在巴勒斯坦发掘的6000多年前的定居点中发现了橄榄石。 在意大利发现了橄榄树的化石。
在北非，在撒哈拉中部山区的岩石上发现了可以追溯到6000多年前的绘画。 米诺斯文明（希腊青铜时代）在克里特岛一直生活到公元前1500年，它随着橄榄油贸易的发展，学会了种植和繁殖橄榄树。
希腊人继承了橄榄树的种植技术并继续他们的贸易，因为他们相信橄榄树给他们带来了力量和生命。
我们知道，橄榄油是具有最重要商业意义的产品之一，被装在大罐子里在船上运输。
橄榄树与宗教信仰有关，人们习惯在棕榈树周日拿着橄榄树枝去接受祝福。 现在仍有人用家养的鸟（火鸡和公鸡）来促进种子的发芽，在通过消化液后，返回的种子就更适合播种了。
橄榄的主要生产国是西班牙（最大的生产国）、意大利、希腊、土耳其、突尼斯、摩洛哥、叙利亚、阿根廷和葡萄牙。
直到最近，世界上最大的橄榄园属于Sovena公司（Azeite Andorinha和Oliveira da Serra），这是Mello集团的一个公司，拥有9700公顷的橄榄园（位于Alentejo）。
描述： 常绿树种，高度可达5-15米。树干一般不对称，不规则（扭曲），颜色偏灰。
根系非常强壮有力，延伸到深处。
授粉/受精： 花是雌雄同体或单性的，在春末（4-6月）、夏初出现。
授粉是风媒性的，所以建议栽培品种相互靠近，以便风把花粉从一株带到另一株。
生物循环： 到了第4/5年，它们已经开始生产，并能保持生产直到400-500岁，但100年后产量开始下降。
在葡萄牙（Santa Iria de Azóia）有一棵2850岁的橄榄树，是葡萄牙最古老的树。
最广泛种植的品种： 橄榄油 - "Picual", "Souri", "Cornicabra", "frantoio", "Leccino", "Koroneiki", "Sourani", "Hojiblanca", "Arbequina", "Picudo", "Manzanillo", "Mission", "Ascolano" "Farga", "Blanqueta", "Carrasqueinha", "Cobrançosa", "Cordovil de Castelo Branco", "Galega Vulgar", "Lentisqueira" ," Negruchas" , " Morisca" 。 对于润滑油- "曼萨尼亚" , " Gordal Sevilhana" , " Cordovil de Serpa" , " Macanilha Algarvia" 、"Redondal"、"Bicais"、"Calamato"、"Ascolano"、"Hojibalnca"、"Carlotas"。
野生橄榄树被称为 "Zambujeiros"，可作为根茎或用于花园装饰，在海拔1500米的地方都可以看到。
可食用部分： 被称为橄榄的果实是一种绿色或黑色的核果，呈卵圆形和椭圆形。
环境条件
气候类型： 温带的地中海地区。
土壤： 几乎任何类型的土壤（包括贫瘠和干燥），只要排水良好。
然而，它最喜欢肥沃、深厚的土壤，理想的土壤是石灰质、硅质和粘土或轻微粘土。 pH值范围是6.5-8.0。
温度： 最佳状态: 15-25 ºC 最小: -9 ºC 最大: 35 ºC
发展的止境： -9 ºC
植物的死亡： -它需要的冬季温度在1,5-15,5 ºC之间。
阳光照射： 应该是高的。
水的数量： 400-600毫米/年。
海拔高度： 在高达800-1000米的海拔高度上效果最佳。
大气的湿度： 它必须是低的。
受精
受精： 用充分分解的牛羊粪便，应在秋季掩埋，用充分稀释的牛泥浆浇灌。
绿肥： 羽扇豆、苜蓿、大田豆、小田豆和藤条。
营养需求： 钾对橄榄树的施肥非常重要，钙、硼和铁等微量营养素也是如此。
栽培技术
土壤准备： 使用底土机的深度为70厘米，其他操作只为改善土壤排水。
在大多数情况下，由于对橄榄树的要求不高，所以在种植前不进行任何操作。
乘法： 通过种子（埋入1厘米深）或盾牌嫁接，在春季或秋季进行。
协会： 用绿肥，已经提到的三叶草和一些谷物。
种植日期： 秋季或早春。
指南针： 7×6，12×12或7×7。
悲哀： 修剪（每3年一次），除草。
浇水： 在夏季逐一滴下（更可取），或在旱地条件下，在树周围做一个宽槽。
昆虫学和植物病理学
虫害： 苍蝇、蚧壳虫、橄榄蛾、有、牛皮癣、木虱、象鼻虫、蓟马、蚜虫和线虫。
疾病： 细菌病（结核病）、轮枝菌病、锈病、根腐病、孔雀眼、龋齿、蚱蜢。
事故/伤害： 不太耐受水渍和潮湿。
收获和使用
何时收获： 在深秋（11-12月），只要颜色好，花梗容易松动，就用棍子打树。 要想在橄榄树绿油油的时候收割，操作在9-10月间进行。
生产 ：10-20吨/公顷/年。
储存条件： 在5ºC下大约45天。
最佳消费季节： 要消费新鲜的橄榄，10-11月是最好的。
营养价值： 但一个橄榄的成分是50%的水，22%的油，19%的糖，5.8%的纤维素和1.6%的蛋白质。
用途： 橄榄油可用于众多烹饪菜肴，如鳕鱼、烤肉、沙拉等。 它还可用作燃料和化妆品。
橄榄可以作为开胃菜和与各种菜肴一起食用。
药用： 它能调节胆固醇，通便，是肝脏和胆汁的激活剂。 叶子对治疗高血压、糖尿病和动脉硬化有帮助。
See_also: 做一个豌豆荚的帐篷!专家建议： 它可以种植在贫瘠的土壤和较干燥的地区，不需要太多的照顾。
它是一种非常具有装饰性的树木，在你的花园里看起来很好。 如果你选择一个生产橄榄的品种，你可以从中获得一些好处。
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