သခွားသီး
မာတိကာ
၎င်းသည် ရှားပါးမှုနှင့် အငတ်ဘေးကာလများတွင် ရာစုနှစ်များစွာ တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုခဲ့သည့် အစားအစာဖြစ်ပြီး ယခုအခါ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး gluten ကင်းစင်သော အစားအစာ၏ အစားထိုးပုံစံတစ်ခုအဖြစ် တောင်းဆိုမှုအသစ်တစ်ခု စတင်လာသည်။
သစ်လွင် ဝက်သစ်ချ၊ ဖော့ပိတ်နှင့် ဟမ်းပိတ်ပင်တို့ ပါဝင်သော မျိုးစိတ် Quercus ၏ အသီးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် Tagus မြောက်ဘက်တွင် ပေါ်တူဂီနိုင်ငံ၌ စုစည်းထားသော ပထဝီဝင်အနေအထားအရ အချို့သောမျိုးစိတ်များ၊ ပိတ်ပင်မှုနှင့် Tagus ၏တောင်ဘက်၊ ဖော့ပိတ်ပင်မှုနှင့် ဟောလ်ပိတ်ပင်မှုတွင် စုစည်းထားသော မျိုးစိတ်များဖြစ်သည်။ ဤသစ်ပင်များနှင့် ၎င်းတို့၏အသီးအနှံများသည် တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်များကို ကျွေးမွေးရန်အတွက် အလွန်အရေးကြီးပြီး ဖော့သစ်ချဥနှင့် ဟမ်းပိတ်ပင်များတွင်လည်း မွေးမြူရေး၊ အဓိကအားဖြင့် ဝက်များကို ကျွေးမွေးရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ပေါ်တူဂီရှိ Lusitanians နှင့် အခြားသောသမိုင်းမ၀င်မီလူများသည် ဂျုံမှုန့်ပြုလုပ်ရန် သစ်သီးကိုအသုံးပြုပြီး ပေါင်မုန့်ပြင်ဆင်ထားသည်။
ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာကြာအောင် ရှားပါးမှုနှင့် ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုအချိန်များတွင် ကန့်သတ်ထားသည့် ဤအစားအစာအပေါ် စိတ်ဝင်စားမှုကို အသစ်ပြန်လည်လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ ဤအပင်များ၏ ပေါ်တူဂီရာသီဥတုဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် gluten-free ဂျုံမှုန့်များနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသောက်မှုပုံစံများကို ရှာဖွေပေးသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အကောင်းဆုံး မျိုးစေ့များကို ထုတ်ပေးသည့် မျိုးစိတ်ဖြစ်သောကြောင့် Holm Oak၊ Quercus rotundifolia ကို အဓိကအာရုံစိုက်ပါမည်။
စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ရိတ်သိမ်းခြင်း
ပေါ်တူဂီတွင်၊ ဟုမ်းဝက်သစ်ချကို ဟောလ်ဝက်သစ်ချပင်များတွင် အဓိကအားဖြင့် စုစည်းထားပြီး ဖော့သစ်ချပင်များနှင့်အတူ ပေါ်လာနိုင်သည်။ ရန်ဖော့သစ်ချဥနှင့် ဟောလ်ဝက်သစ်ချပင်များမှ အသီးအနှံများသည် အရည်အသွေးပိုကောင်းသော၊ အထူးသဖြင့် အရည်အသွေးပိုကောင်းသော ဟုမ်းဝက်သစ်ချပင်များမှ ပိတ်ပင်ထားသူများထက် လူစားသုံးရန် ပိုမိုကောင်းမွန်ပါသည်။ Holm oaks နှင့် cork oak များကို Tagus ၏တောင်ဘက်တွင် အဓိကတွေ့ရှိရပြီး ဂေဟစနစ်တွင် ၎င်းတို့၏အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍကြောင့် တရားဥပဒေဆိုင်ရာအကာအကွယ်များကိုခံစားပါ။ ဒီမျိုးစိတ်တွေကို မွေးမြူဖို့အတွက် အချက်ပေါင်းများစွာကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမယ်။ ဟုမ်းဝက်သစ်ချပင်သည် နေအပြည့်ကို နှစ်သက်ပြီး ၎င်း၏ကျယ်ဝန်းသော မြက်ခင်းပြင်ကို ဖွံ့ဖြိုးရန် နေရာလိုအပ်သည်။ ၎င်းသည် အမြင့် 12 မီတာအထိရောက်ရှိနိုင်သည်ဟူသောအချက်ကိုလည်း ကျွန်ုပ်တို့စဉ်းစားရမည်ဖြစ်ပါသည်။
ဟုမ်းဝက်သစ်ချပင်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် နှေးကွေးသော်လည်း ရှစ်နှစ်မှ ဆယ်နှစ်အထိ သက်တမ်းရှိသည်။ ပထမဆုံး အသီးအနှံတွေ ထွက်လာလိမ့်မယ်။ Holm Oak သည် မတ်လမှ ဧပြီလအတွင်း ပွင့်ပြီး နွေရာသီတွင် အသီးများ မှည့်သည်။ မြေအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးတွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သော်လည်း ရေနစ်မြုပ်သော၊ သဲနှင့် ဆားငန်မြေများကို ရှောင်ရှားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကယ်လ်စီယမ်ရှိသော မြေများကို ပိုနှစ်သက်သည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင် မိုးခေါင်ခြင်း ခံနိုင်ရည် အလွန်မြင့်မားသည်။ အအေးဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော်လည်း နေရောင်များများရှိသော နွေးထွေးသောနေရာများကို နှစ်သက်သည်။
ကြည့်ပါ။: Tillandsia juncea နှင့်တွေ့ဆုံပါ။ထိန်းသိမ်းမှု
စိုက်ပျိုးပြီးသည်နှင့် ၎င်းသည် သူ့အလိုလို ရှင်သန်ရန်အတွက် အသက်၏ပထမနှစ်များတွင် ရေလောင်းရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဤသည်မှာ အပူဆုံးနှင့် အခြောက်သွေ့ဆုံးလများတွင် ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် အစောပိုင်းနှစ်များတွင် ၎င်းကို အစားထိုးမစိုက်ရန် ကျွန်ုပ်တို့ သတိထားရပါမည်။
ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အသုံးပြုမှုများ
ဖြစ်သည့်အပြင်၊ပေါင်မုန့်၊ ကွတ်ကီး သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်မှုအတွက် ဂျုံမှုန့်ကို အခြားနည်းလမ်းများဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး သစ်သီးဘာဂါနှင့် ဝက်အူချောင်းများဟု ခေါ်တွင်စေပါသည်။ လူများစွာသည် gluten-free ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရင်းအမြစ်များကိုရှာဖွေနေပြီး၊ အလွန်ကျေးလက်သစ်ပင်များမှပြန်လည်ရရှိပြီးရရှိနိုင်သောအစားအစာများကိုကြွယ်ဝစေသည့်ဤအချိန်များတွင်၎င်း၏အရေးပါမှုမှာပိုမိုကြီးမားသည်။ အချို့သော သစ်ကြံပိုးခေါက်မျိုးစိတ်များသည် ၎င်းတို့ကို ခါးစေသည့် tannins များသောကြောင့် အစိမ်းမစားသင့်ပါ။
ကြည့်ပါ။: ဥယျာဉ်ထဲမှာ ဘယ်ရီသီးတွေရဲ့ အလှတရားသစ်သီးတွင် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ကျန်းမာသော lipid များအပြင် ဗီတာမင် A နှင့် E၊ သံဓာတ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်၊ နှင့် antioxidants များ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်ကော်ဖီဟု ခေါ်တွင်သော မြေစိုက်ကော်ဖီကို အခြေခံ၍ အဖျော်ယမကာကိုလည်း တီထွင်ခဲ့သည်။
ဟုမ်းဝက်သစ်ချသစ်သားသည် အရည်အသွေးမြင့်ပြီး လက်သမားနှင့် လက်သမားလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးပြုကာ တံစဉ်းခြင်း သို့မဟုတ် သတ်ခြင်းဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်များ၊ ခြောက်သွေ့ပြီး ဖျားနာနေသောသစ်ပင်များကို ကယ်လိုရီပါဝါမြင့်မားသော ထင်းအတွက် အသုံးပြုကြသည်။
ဟုမ်းဝက်သစ်ချပင်၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် အတော်လေးနှေးကွေးသော်လည်း ရှစ်နှစ်မှ ဆယ်နှစ်ကြားတွင် ၎င်းသည် ပထမဆုံးအသီးများ စတင်ထွက်လာမည်ဖြစ်သည်။ ဟမ်းဝက်သစ်ချပင်သည် မတ်လမှ ဧပြီလကြားတွင် ပန်းပွင့်ပြီး နွေရာသီတွင် ၎င်း၏အသီးများ မှည့်သည်။
