En mye ettertraktet plante for sine mange helsemessige fordeler, både på luftveis- og leddnivå, blant annet.

Nigellaen er en vakker og delikat plante med normalt blå blomster, men vi kan også finne dem hvit, lilla eller rosa. Det er en plante hjemmehørende i Sørøst-Asia, Nord-Afrika og Sør-Europa, ganske vanlig i våre hager og veldig lett å formere.

Den har en veldig lang blomstringsperiode. I Portugal er det tre arter; den Nigella damascena , den vanligste, vokser litt overalt, i kornåkre, steinete og tørt land; Nigella galica har et svært begrenset habitat nordøst i Portugals fastland; Nigella papillosa er en sjelden og beskyttet art. Den mest brukte for terapeutiske og kosmetiske formål er imidlertid N. sativa , som kalles svart spisskummen. Disse frøene vokser inne i brunaktige kapsler og rasler inni dem.

Medisinske egenskaper

Den vegetabilske oljen oppnådd fra frøene til Nigella sativa markedsføres under navnet svart kumminolje og brukes til å behandle luftveisproblemer som bronkitt og astma. Den er nyttig for å lindre migrene og tannpine.

Denne oljen, med antioksidant- og antiinflammatoriske egenskaper, brukes ved revmatoid artritt, smerte, stivhet oghevelse i leddene, er også hypotensive og hepatobeskyttende. Det har nevrobeskyttende egenskaper, styrker sentralnervesystemet og reduserer angstnivået.

Ayurvedisk medisin har allerede brukt det i hundrevis av år i kreftbehandlinger, noe som er bevist i nyere vitenskapelige studier, spesielt ved lunge-, bryst-, lever-, livmor- og prostatakreft.

Noen studier er gjort på bruk av olje og frø i behandlingen av diabetes type II. Det bidrar til å redusere kolesterol- og ureanivået i blodet. Det anbefales også ved behandling av magesår eller som magebeskyttelse hos personer som tar mye medikamenter som ødelegger slimhinnen i fordøyelsessystemet.

Ved ekstern og også intern bruk lindrer den ulike hudpatologier som f.eks. som vitiligo, brannskader, sår, psoriasis og eksem.

Det finnes i matvaredelen i økologiske supermarkeder eller indiske butikker. Den bør oppbevares i kulde, da den oksiderer raskt.

Nigella såpe er svart og en god fuktighetskrem for huden. Frøene og oljen brukes til fremstilling av fuktighetsgivende kremer og sjampoer.

I matlaging

Oljen kan brukes til å krydre salater og blomstene som er friske, tørkede eller krystalliserte matvarer, tilsatt ulike søte eller salte retter, drinker eller desserter. frøenede brukes til å lage kaker og brød eller krydder supper, salater eller smørbrød.

I hagen eller i en vase sprer de seg lett, foretrekker å være ute og etter Når de blomstrer , kan de tørre kapslene kuttes og brukes som dekorasjon eller stå i blomsterbedene utover høsten slik at de kan spre seg selv og overraske oss igjen med det vakre blondebladverket og vakre blomstene som engelskmennene kaller love-in-a -mist .

Likte du denne artikkelen?

Les deretter magasinet vårt, abonner på Jardins sin YouTube-kanal, og følg oss på Facebook, Instagram og Pinterest.