thyme គឺជាឱសថដែលមានក្លិនក្រអូបដែលត្រូវការការថែទាំច្រើន។ ស្វែងយល់ពីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអំពីរុក្ខជាតិនេះ៖ ពីប្រវត្តិ លក្ខខណ្ឌ និងបច្ចេកទេសដាំដុះដែលសមស្របបំផុតចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា ដល់ការប្រើប្រាស់របស់វា។

ឈ្មោះទូទៅ៖ Thyme, Winter thyme, Thyme common និង Thymus .

ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ៖ Thymus vulgaris L មកពីភាសាក្រិច "Thymos" ទៅជាទឹកអប់ និង "vulgaris" មានន័យថាវាមានវត្តមានញឹកញាប់។

ប្រភពដើម៖ អឺរ៉ុបមេឌីទែរ៉ាណេ ទៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសអ៊ីតាលី។

គ្រួសារ៖ ឡាប៊ីត។

លក្ខណៈ៖ រុក្ខជាតិក្រអូបដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ តែងតែ ពណ៌បៃតង ឈើមានកំពស់ 10-50 សង់ទីម៉ែត្រ មានមែកឈើច្រើន ដុះត្រង់ និងតូច។ ស្លឹកមានលក្ខណៈសាមញ្ញ តូចណាស់ រាងពងក្រពើរាងពងក្រពើ និងមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ ផ្កាមានច្រើន ហើយអាចមានពណ៌ស ឬពណ៌ផ្កាឈូក lilac ពណ៌ស្វាយ ឬពណ៌ផ្កាឈូក-ពណ៌ស។ 3>ហេតុការណ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ៖ មតិមួយទៀតប្រាប់យើងថា ជាភាសាក្រិចពាក្យ «ធីម៉ូស» មានន័យថា ភាពក្លាហាន។ ប្រភេទ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ពិសិដ្ឋ ហើយ​ក្លិន​របស់​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​និយាយ​ថា​ជា "ដង្ហើម​របស់ Zeus"។ សម្រាប់វេជ្ជបណ្ឌិតនៅសាលា Salerno ការដកដង្ហើមទឹកអប់ដោយផ្ទាល់ពីរោងចក្រគឺជាឱសថដ៏ល្អបំផុតប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ រុក្ខជាតិនេះមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះជាឱសថដែលចាប់ពីសតវត្សទី 15 ដល់សតវត្សទី 17 ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតនៅអឺរ៉ុបរហូតដល់សង្គ្រាមលោកលើកទី 1 (ប្រេងសំខាន់គឺថ្នាំសំលាប់មេរោគប្រើក្នុងសមរភូមិ) ។ អេស្ប៉ាញគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ស្លឹក thyme និងប្រេងសំខាន់ៗ រួមជាមួយនឹងប្រទេសបារាំង។

វដ្តជីវសាស្រ្ត៖ មានអាយុច្រើនឆ្នាំ (បន្តនៅឆ្នាំទី 4)។

ភាគច្រើន ពូជដែលដាំដុះ៖ មានពូជជាច្រើននៃ thyme ប៉ុន្តែ "Common" និង "Winter" ឬ "German" គឺត្រូវបានប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុត។

ផ្នែកប្រើប្រាស់៖ ស្លឹក និងផ្កា។

លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន

ដី៖ ចូលចិត្តដីខ្សាច់ ស្រាល ដីរលុង ស្ងួត និងមានថ្មតូចៗ . pH គួរតែស្ថិតនៅចន្លោះពី 6-7។

តំបន់អាកាសធាតុ៖ អាកាសធាតុក្តៅ អាកាសធាតុត្រូពិច។

សីតុណ្ហភាព៖ ល្អបំផុត៖ 15-20ºC អប្បបរមា៖ -15ºC អតិបរមា៖ 50ºC ការបញ្ឈប់នៃការអភិវឌ្ឍន៍៖ -20ºC។

ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ៖ ពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញ ឬពាក់កណ្តាលម្លប់។

សំណើមដែលទាក់ទង៖ កាតព្វកិច្ចមានកម្រិតទាប ឬមធ្យម។

ទឹកភ្លៀង៖ មិនគួរខ្ពស់ពេកក្នុងរដូវរងា/និទាឃរដូវ។

កម្ពស់៖ ចាប់ពី 0-1,800 ម៉ែត្រ

ការបង្កកំណើត

ការបង្កកំណើត៖ ចៀម លាមកគោ រលួយល្អ ហើយប្រោះជាមួយលាមកគោ។ ប៉ុន្តែដំណាំនេះមិនមានតម្រូវការខ្លាំងនោះទេ។

ជីបៃតង៖ ពូជស្រូវសាលី ហ្វាវ៉ារ៉ូឡា អាល់ហ្វាហ្វា និង mustard ។

តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ៖ 2:1៖ 3 (ពីផូស្វ័រ អាសូត៖ ពីប៉ូតាស្យូម)។

បច្ចេកទេសដាំដុះ

ការរៀបចំដី៖ ការច្រូតកាត់ត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីបំបែកដី។

កាលបរិច្ឆេទនៃការដាំ/សាបព្រួស៖ ការចាប់ផ្តើមនៃរដូវផ្ការីក។

គុណ៖ ដោយការសាបព្រួស (វាត្រូវចំណាយពេល 15-20 ថ្ងៃដើម្បីដុះពន្លក) ការបែងចែករុក្ខជាតិ ឬដោយការកាត់ (រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬដើមនិទាឃរដូវ)។

មហាវិទ្យាល័យ Germinal (ឆ្នាំ): 3 ឆ្នាំ

ជម្រៅ: 0.1-0.2 សង់ទីម៉ែត្រ.

ត្រីវិស័យ: 25 -35 X 50 -80 សង់ទីម៉ែត្រ។

ការស្ទូង៖ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវរងា-និទាឃរដូវ។

សម្ព័ន្ធ៖ ពងមាន់ ដំឡូង ប៉េងប៉ោះ និងស្ពៃក្តោប។

Amanos: Sachas; ស្មៅ; ការការពារជាមួយចំបើងពីការសាយសត្វរដូវរងារនិងផ្តាសាយ; ការកាត់ចេញនៅរដូវផ្ការីក។

ការស្រោចទឹក៖ ទម្លាក់ដោយតំណក់ មានតែនៅក្នុងរយៈពេលនៃគ្រោះរាំងស្ងួតធ្ងន់ធ្ងរប៉ុណ្ណោះ។

Entomology និងជំងឺរុក្ខជាតិ

ជំងឺ៖ មិនប៉ះពាល់ច្រើនទេ គ្រាន់តែផ្សិតពីរបីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រោះថ្នាក់៖ មិនធន់នឹងការជ្រាបទឹក និងសំណើមលើស។

ការប្រមូលផល និងប្រើប្រាស់

ពេលណាត្រូវប្រមូលផល៖ ដើម្បីទទួលបានប្រេង រយៈពេលប្រមូលផលគឺចាប់ពីខែមេសាដល់ខែឧសភា។ វាគួរតែត្រូវបានប្រមូលផលចាប់ពីឆ្នាំទី 2 តទៅនៅពេលចាប់ផ្តើមចេញផ្កានៅថ្ងៃស្ងួត។ ការកាត់ពីរអាចធ្វើឡើងក្នុងមួយឆ្នាំ (លើកទី២ ជាធម្មតាធ្វើនៅចុងខែសីហា ដល់ដើមខែកញ្ញា)។

ទិន្នផល៖ 1000-6000 Kg/ha នៃរុក្ខជាតិស្រស់។ ក្នុង 100Kg នៃ thyme ស្រស់ 600-1000 ក្រាមនៃខ្លឹមសារត្រូវបានទទួល។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុក៖ ត្រូវតែសម្ងួតក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតក្នុងម្លប់។

តម្លៃ អាហារូបត្ថម្ភ៖ ផ្កាមានសារជាតិ flavonoids, mucilages, សមាសធាតុ phenolic (80%), caffein, saponins,តានីន វីតាមីន B1 និង C និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួន។ ប្រេងសំខាន់ៗមានផ្ទុកសារធាតុ carvacrol និង thymol។

រដូវកាលប្រើប្រាស់៖ មិថុនា ដល់ តុលា។

ការប្រើប្រាស់៖ ប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបផ្សេងៗដូចជា ភីហ្សា។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ bolognese ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត។ នៅលើកម្រិតឱសថពួកគេគឺជាភ្នាក់ងាររំញោច balsamic ថ្នាំសំលាប់មេរោគ (ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងប្រឆាំងនឹងផ្សិត) ការព្យាបាល អង់ទីអុកស៊ីដង់ (ពន្យារភាពចាស់) និងការឆ្លងមេរោគក្នុងផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ (រលាកទងសួត ក្អក phlegm) និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលដំបៅក្នុងក្រពះ។ . វាក៏ត្រូវបានគេប្រើខាងក្រៅជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ ព្យាបាល ការងូតទឹក ប្រេងលាប និងឡេ ប្រើក្នុងផ្នែកសើស្បែក និងគ្រឿងសំអាង។ ប្រេងសំខាន់ៗក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងទឹកអប់ សាប៊ូ និងគ្រឿងសំអាងផងដែរ។