ганга нь арчилгаа их шаарддаг анхилуун үнэрт ургамал юм. Энэ ургамлын тухай бүх зүйлийг мэдэж аваарай: түүний түүх, нөхцөл байдал, тариалалтын арга техникээс эхлээд хөгжилд хамгийн тохиромжтой, хэрэглэх арга.

Нийтлэг нэр: Ганга, Өвлийн Ганга, Ганга, Ганга. .

Шинжлэх ухааны нэр: Thymus vulgaris L нь Грекийн “Thymos” буюу сүрчиг, “vulgaris” гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь байнга оршдог гэсэн үг юм.

Гарал үүсэл: Газар дундын тэнгисийн Европ, Италийн өмнөд хэсэгт.

Гэр бүл: Лабиат.

Онцлог: Олон наст анхилуун үнэрт ургамал ногоон, модлог, 10-50 см өндөр, олон тооны модлог, босоо, нягт мөчиртэй. Навч нь энгийн, маш жижиг, өндгөвч юлдэн, маш анхилуун үнэртэй. Цэцэг нь маш олон бөгөөд цагаан, голт бор ягаан, нил ягаан, ягаан-цагаан байж болно.

Бордолт/цэцэглэлт: Цэцэг нь 3-р сараас 5-р сар хүртэл гарч ирдэг.

Түүхэн баримт: Өөр нэг үзэл бодол нь Грек хэлэнд "тимос" гэдэг үг нь эр зориг гэсэн утгатай болохыг бидэнд хэлдэг. Энэ зүйл нь ариун нандин гэж тооцогддог байсан бөгөөд түүний үнэр нь "Зевсийн амьсгал" юм. Салерно сургуулийн эмч нарын хувьд анхилуун үнэртэй усаар амьсгалах нь сэтгэлийн хямралыг арилгах хамгийн сайн арга байсан. Энэ ургамал нь 15-17-р зууны үед дэлхийн 1-р дайн хүртэл Европт хортон шавьжтай тэмцэхэд ашиглагдаж байсан эмийн нэр хүндтэй (эфирийн тостулалдаанд хэрэглэдэг антисептик). Испани бол Францтай хамт ганга навч, эфирийн тосны гол нийлүүлэгч юм.

Биологийн мөчлөг: Олон наст (4 дэх жилдээ шинэчлэгддэг).

Ихэнх. таримал сортууд: Ганга нь олон сорт байдаг ч "Энгийн" болон "Өвөл" эсвэл "Герман" нь хамгийн их хэрэглэгддэг.

Ашигласан хэсэг: Навч, цэцэг.

Орчны нөхцөл

Хөрс: Шохойлог, элсэрхэг, хөнгөн, сүвэрхэг, хатсан, хуурай, жижиг чулуутай хөрсөнд дуртай. . РН нь 6-7 хооронд байх ёстой.

Уур амьсгалын бүс: Дулаан, сэрүүн, субтропик.

Температур: Хамгийн оновчтой: 15-20ºC Хамгийн бага: -15ºC Хамгийн их: 50ºC Хөгжлийн зогсолт: -20ºC.

Нарны тусгал: Бүтэн нар эсвэл хагас сүүдэрт.

Харьцангуй чийгшил: Хүч бага эсвэл дунд байна.

Хур тунадас: Өвөл/хаврын улиралд хэт их байх ёсгүй.

Өндөр: 0-1800 м-ээс

Бордолт

Бордолт: Хонь, үхрийн ялгадас, сайн задарсан, үхрийн бууцаар цацсан. Гэхдээ энэ ургац тийм ч их шаарддаггүй.

Ногоон бууц: Рапс, фаварола, царгас, гич.

Хоол тэжээлийн шаардлага: 2:1: 3 (фосфорын азотоос: калиас) .

Тариалангийн арга

Хөрс бэлтгэх: Хөрсийг бутлахын тулд хагалгаа хийдэг.

Тарих/тарих огноо: Эхлэххавар.

Үржүүлэх: Тариалах (соёололтод 15-20 хоног шаардагдана), ургамлыг хуваах эсвэл зүслэгээр (намар эсвэл хаврын эхэн).

Герминаль факультет (жил): 3 жил

Гүн: 0.1-0.2 см.

Луужин: 25 -35 X 50 -80 см.

Шилжүүлэн суулгах: Намар-өвөл-хавар.

Корциумууд: Хаш, төмс, улаан лооль, байцаа

Аманос: Сачас; хогийн ургамал; өвлийн хүйтэн жавар, ханиаднаас сүрэлээр хамгаалах; хавар тайрах.

Услах: Дусал дуслаар, зөвхөн хуурайшилт ихтэй үед.

Борцог судлал, ургамлын эмгэг

Хортон шавьж: Нематод ба улаан аалз аалз.

Өвчин: Их өртөөгүй, цөөн хэдэн мөөгөнцөр.

Осол: Ус, хэт чийгийг тэсвэрлэдэггүй.

Ургац хураах, ашиглах

Хэзээ хураах вэ: Тос авахын тулд 4-р сараас 5-р сар хүртэл хураах хугацаа. Энэ нь зөвхөн хоёр дахь жилээс эхлэн, цэцэглэлтийн эхэн үед, хуурай өдрүүдэд хурааж авах ёстой. Жилд хоёр тайралт хийж болно (хоёр дахь нь ихэвчлэн 8-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр хийдэг).

Бүтэц: 1000-6000 кг/га шинэ ургамал. 100кг шинэхэн ганга тутамд 600-1000 гр эссэнс авдаг.

Хадгалах нөхцөл: Сүүдэрт хатаагчинд хатаана.

Үнэ цэнэ тэжээллэг: Цэцэг нь флавоноид, салст, фенолын нэгдлүүд (80%), кофеин, сапонин,таннин, витамин В1, С, зарим эрдэс элементүүд. Эфирийн тосонд карвакрол, тимол агуулагддаг.

Хэрэглээний улирал: 6-10 сар.

Хэрэглээ: Пицца гэх мэт төрөл бүрийн хоол амтлахад хэрэглэнэ. улаан лоолийн сүмс, Болонез, бусад. Эмийн түвшинд эдгээр нь өдөөгч, бальзам, антисептик (нянгийн эсрэг ба мөөгөнцрийн эсрэг), эдгээх, антиоксидант (хөгшрөлтийг удаашруулдаг), амьсгалын дээд замын халдвар (бронхит, ханиалгах, цэр) бөгөөд ходоодны шархыг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг. . Энэ нь мөн гаднаас ариутгагч, эдгээх, toning банн, тос, лосьон болгон хэрэглэж, арьс, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг. Эфирийн тосыг мөн үнэртэн, саван, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ашигладаг.