থাইম এবিধ সুগন্ধি বনৌষধি যাৰ বাবে বহুত যত্ন লোৱাৰ প্ৰয়োজন। এই উদ্ভিদৰ বিষয়ে সকলো জানি লওক: ইয়াৰ বিকাশৰ বাবে আটাইতকৈ উপযুক্ত ইতিহাস, অৱস্থা আৰু খেতিৰ কৌশলৰ পৰা আৰম্ভ কৰি ইয়াৰ ব্যৱহাৰলৈকে।

সাধাৰণ নাম: থাইম, শীতকালীন থাইম, থাইম কমন আৰু থাইমাছ .

বৈজ্ঞানিক নাম: থাইমাছ ভলগাৰিছ এল, গ্ৰীক ভাষাৰ “থাইমছ”ৰ পৰা আহিছে, সুগন্ধি আৰু “ভলগাৰিছ”লৈ, ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল ইয়াৰ সঘনাই উপস্থিতি থাকে।

<৩> উৎপত্তি: ইটালীৰ দক্ষিণে ভূমধ্যসাগৰীয় ইউৰোপ।

পৰিয়াল: লেবিয়াট।

বৈশিষ্ট্য: বহুবৰ্ষজীৱী সুগন্ধি উদ্ভিদ, সদায় সেউজীয়া, কাঠৰ দৰে, ১০-৫০ চে.মি. ওখ, অসংখ্য কাঠৰ দৰে, থিয়, সংকুচিত ডালযুক্ত। পাতবোৰ সৰল, অতি সৰু, ডিম্বাকৃতিৰ লেন্স আকৃতিৰ আৰু অতি দুৰ্গন্ধযুক্ত। ফুলবোৰ অসংখ্য আৰু বগা বা লিলাক-গোলাপী, বেঙুনীয়া বা গোলাপী-বগা হ'ব পাৰে।

নিষেচন/ফুল ফুলা: ফুলবোৰ মাৰ্চৰ পৰা মে' মাহলৈকে ওলায়।

<৩>ঐতিহাসিক তথ্য:<৪> আন এটা মতামতত কোৱা হৈছে যে গ্ৰীক ভাষাত “থাইমছ” শব্দৰ অৰ্থ সাহস। এই প্ৰজাতিটোক পবিত্ৰ বুলি গণ্য কৰা হৈছিল আৰু ইয়াৰ গোন্ধক “জিউছৰ উশাহ” বুলি কোৱা হৈছিল। ছালেৰ্নো স্কুলৰ চিকিৎসকসকলৰ বাবে গছজোপাৰ পৰা পোনপটীয়াকৈ সুগন্ধি উশাহ লোৱাটোৱেই আছিল হতাশাৰ বিৰুদ্ধে সৰ্বোত্তম প্ৰতিকাৰ। এই উদ্ভিদৰ ঔষধি সুনাম আছে যিটো ১৫ শতিকাৰ পৰা ১৭ শতিকালৈকে প্ৰথম বিশ্বযুদ্ধলৈকে ইউৰোপত কীট-পতংগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল (আৱশ্যকীয় তেল আছিল...যুদ্ধত ব্যৱহৃত এন্টিচেপ্টিক)। ফ্ৰান্সৰ সৈতে একেলগে স্পেইন থাইম পাত আৰু আৱশ্যকীয় তেলৰ মূল যোগানকাৰী।

জৈৱিক চক্ৰ: বহুবৰ্ষজীৱী (৪ৰ্থ বছৰত নবীকৰণ কৰা)।

বেছিভাগ খেতি কৰা জাত: থাইমৰ বহু জাত আছে যদিও “সাধাৰণ” আৰু “শীতকালীন” বা “জাৰ্মান” আটাইতকৈ বেছি ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

ব্যৱহৃত অংশ: পাত আৰু ফুল।

পৰিৱেশৰ অৱস্থা

মাটি: চলচীয়া, বালিচহীয়া, পোহৰ, ছিদ্ৰযুক্ত, পানী ওলোৱা মাটি, শুকান আৰু সৰু সৰু শিলৰ সৈতে ভাল পায় . পি এইচ ৬-৭ৰ ভিতৰত হ’ব লাগে।

জলবায়ু অঞ্চল: উষ্ণ নাতিশীতোষ্ণ, নাতিশীতোষ্ণ, উপক্ৰান্তীয়।

উষ্ণতা: অনুকূল: ১৫-২০oC নূন্যতম: -১৫oC সৰ্বোচ্চ: ৫০oC উন্নয়ন বন্ধ: -২০oC।

সূৰ্য্যৰ সংস্পৰ্শ: সম্পূৰ্ণ ৰ'দ বা অৰ্ধ-ছাঁ।

আপেক্ষিক আৰ্দ্ৰতা: কৰ্তব্য কম বা মধ্যমীয়া হব লাগে।

বৰষুণ: শীতকাল/বসন্ত কালত বেছি হব নালাগে।

উচ্চতা: 0-1,800 মিটাৰৰ পৰা

নিষেচন

সাৰ: ভেড়া, গৰুৰ গোবৰ, ভালদৰে পচি যোৱা আৰু গৰুৰ গোবৰ ছটিয়াই দিয়া। কিন্তু এই শস্যটো বৰ বেছি চাহিদাপূৰ্ণ নহয়।

সেউজীয়া গোবৰ: ৰেপচিড, ফেভাৰোলা, আলফালফা আৰু সৰিয়হ।

পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা: 2:1: ৩ (ফছফৰাছ নাইট্ৰজেনৰ পৰা: পটাছিয়ামৰ পৰা)।

খেতিৰ কৌশল

মাটি প্ৰস্তুত কৰা: মাটি ভাঙিবলৈ হাৰো কৰা হয়।

<৩>ৰোপণ/বীজ সিঁচাৰ তাৰিখ:<৪> ৰ আৰম্ভণিবসন্ত।

বংশবৃদ্ধি: বীজ সিঁচি (অংকুৰণ হ'বলৈ ১৫-২০ দিন লাগে), গছ বিভাজন বা কলমৰ দ্বাৰা (শৰৎ বা বসন্তৰ আৰম্ভণি)।

জাৰ্মিনেল ফেকাল্টী (বছৰ): ৩ বছৰ

গভীৰতা: 0.1-0.2 চে.মি.

কম্পাছ: 25 -35 X 50 -৮০ চে.মি.

ৰোপণ: শৰৎ-শীতকালীন-বসন্ত।

সংঘ: বেঙেনা, আলু, টমেটো আৰু কবি ২><৩>আমানোছ:<৪> সচাচ; অপতৃণ; শীতকালীন হিম আৰু ঠাণ্ডাৰ পৰা খেৰৰ দ্বাৰা সুৰক্ষা; বসন্ত কালত ছাঁটনি কৰা।

পানী দিয়া: টোপাল টোপালকৈ, কেৱল তীব্ৰ খৰাঙৰ সময়ত।

পতংগবিজ্ঞান আৰু উদ্ভিদৰ ৰোগবিজ্ঞান

কীট-পতংগ: নেমাটোড আৰু ৰঙা মকৰা মকৰা।

ৰোগ: বেছি প্ৰভাৱিত নহয়, মাত্ৰ কেইটামান ভেঁকুৰ।

দুৰ্ঘটনা: <৪> পানী জমা হোৱা আৰু অত্যধিক আৰ্দ্ৰতা সহ্য নকৰে।

চপোৱা আৰু ব্যৱহাৰ

কেতিয়া চপোৱা: তেল লাভ কৰিবলৈ চপোৱাৰ সময় এপ্ৰিলৰ পৰা মে’ মাহলৈকে। দ্বিতীয় বছৰৰ পৰা, ফুল ফুলাৰ আৰম্ভণিতে, শুকান দিনতহে ইয়াক চপাই ল’ব লাগে। বছৰি দুটাকৈ কাটিব পাৰি (দ্বিতীয়টো সাধাৰণতে আগষ্ট মাহৰ শেষৰ ফালে – ছেপ্টেম্বৰৰ আৰম্ভণিতে কৰা হয়)।

উৎপাদন: ১০০০-৬০০০ কিলোগ্ৰাম/হেক্টৰ সতেজ গছ। প্ৰতি ১০০ কিলোগ্ৰাম সতেজ থাইমত ৬০০-১০০০ গ্ৰাম এচেন্স পোৱা যায়।

সংৰক্ষণৰ অৱস্থা: ছাঁত ড্ৰাইয়াৰত শুকুৱাই ল’ব লাগিব।

মূল্য পুষ্টিকৰ: ফুলত ফ্লেভনয়ড, মিউচিলেজ, ফেনলিক যৌগ (৮০%), কেফেইন, চেপনিন,টেনিন, ভিটামিন বি ১ আৰু চি আৰু কিছুমান খনিজ মৌল। আৱশ্যকীয় তেলত কাৰ্ভাক্ৰল আৰু থাইমল থাকে।

খোৱাৰ বতৰ: জুন-অক্টোবৰ।

ব্যৱহাৰ: বিভিন্ন খাদ্য যেনে পিজ্জা, টমেটো চচ, ব’ল’নিজ, ইত্যাদি। ঔষধি পৰ্যায়ত ইহঁত উদ্দীপক, বেলচামিক, এন্টিচেপ্টিক (এন্টিবেক্টেৰিয়েল আৰু এন্টিফাংগেল), হিলিং, এন্টিঅক্সিডেন্ট (বৰ্ধক্য পলম কৰে) আৰু ওপৰৰ শ্বাসনলীৰ সংক্ৰমণ (ব্ৰংকাইটিছ, কাহ, কফ) আৰু পেটৰ আলচাৰৰ চিকিৎসাত ফলপ্ৰসূ . ইয়াক বাহ্যিকভাৱে বীজাণুনাশক, নিৰাময়কাৰী, টোনিং বাথ, মলম আৰু লোচন হিচাপেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়, ছালৰ ৰোগ আৰু প্ৰসাধন সামগ্ৰীত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। এই আৱশ্যকীয় তেল সুগন্ধি, চাবোন আৰু প্ৰসাধন সামগ্ৰীতো ব্যৱহাৰ কৰা হয়।