थाइमको जैविक संस्कृति
सामग्री तालिका
थाइम एक सुगन्धित जडिबुटी हो जसलाई धेरै हेरचाह चाहिन्छ। यस बिरुवाको बारेमा सबै कुरा जान्नुहोस्: यसको इतिहास, अवस्था र यसको विकासको लागि सबैभन्दा उपयुक्त खेती प्रविधिहरू यसको प्रयोगहरू।
सामान्य नामहरू: थाइम, विन्टर थाइम, थाइमस सामान्य र थाइमस।
वैज्ञानिक नाम: Thymus vulgaris L, ग्रीक "Thymos" बाट अत्तर र "vulgaris" बाट आएको हो, यसको अर्थ यसको बारम्बार उपस्थिति हुन्छ।
उत्पत्ति: भूमध्य युरोप देखि दक्षिणी इटाली।
परिवार: Labiates।
विशेषता: बारहमासी सुगन्धित बोट, सधैं हरियो, काठको , 10-50 सेन्टीमिटर अग्लो, धेरै वुडी, ठाडो, कम्प्याक्ट शाखाहरू संग। पातहरू साधारण, धेरै सानो, ओभेट-लेन्सोलेट र धेरै गन्धित हुन्छन्। फूलहरू धेरै छन् र सेतो वा लिलाक-गुलाबी, बैजनी वा गुलाबी-सेतो हुन सक्छ।
निषेचन/फुलिङ: फूलहरू मार्च देखि मे सम्म देखा पर्दछ।
ऐतिहासिक तथ्यहरू: अर्को मतले हामीलाई बताउँछ कि ग्रीकमा "थाइमोस" शब्दको अर्थ साहस हो। यो प्रजाति पवित्र मानिन्थ्यो र यसको सुगन्ध "ज्यूसको सास" भनिन्थ्यो। सालेर्नो स्कूलका डाक्टरहरूका लागि, बिरुवाबाट सिधै अत्तर सास फेर्नु नै डिप्रेसन विरुद्धको उत्तम उपाय थियो। बिरुवाको एक औषधीय प्रतिष्ठा छ जुन, 15 औं शताब्दी देखि 17 औं शताब्दी सम्म, पहिलो विश्वयुद्ध सम्म युरोपमा कीटहरूसँग लड्न प्रयोग गरिएको थियो (आवश्यक तेल थियो।लडाईमा प्रयोग हुने एन्टिसेप्टिक)। थाइम पात र आवश्यक तेलको मुख्य आपूर्तिकर्ता स्पेन हो, फ्रान्ससँगै।
जैविक चक्र: बारहमासी (चौथो वर्षमा नवीकरण)।
अधिकांश खेती गरिएका प्रजातिहरू: थाइमका धेरै प्रकारहरू छन्, तर "सामान्य" र "जाडो" वा "जर्मन" सबैभन्दा बढी प्रयोग गरिन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: cochineal iceriaभाग प्रयोग: पात र फूलहरू।
वातावरणीय अवस्था
माटो: चुरोटयुक्त, बलौटे, हल्का, छिद्रयुक्त, निकास भएको, सुख्खा र साना ढुङ्गा भएको माटो मनपर्छ। । pH 6-7 को बीच हुनुपर्छ।
जलवायु क्षेत्र: न्यानो, शीतोष्ण, उपोष्णकटिबंधीय।
तापमान: इष्टतम: 15-20ºC न्यूनतम: -15ºC अधिकतम: 50ºC विकासको रोकावट: -20ºC।
सूर्यको जोखिम: पूर्ण घाम वा अर्ध छाया।
सापेक्ष आर्द्रता: ड्युटी कम वा मध्यम होस्।
वर्षा: जाडो/वसन्तमा धेरै उच्च हुनु हुँदैन।
उचाई: ०-१,८०० मिटर
फर्टिलाइजेसन
फर्टिलाइजेशन: भेडा, गाईको मल, राम्रोसँग कुहिएको र गाईको मल छर्किएको। तर यो बालीको खासै माग छैन।
हरियो मल: रेपसेड, फभरोला, अल्फाल्फा र तोरी।
पोषण आवश्यकताहरू: 2:1: ३ (फस्फोरस नाइट्रोजनबाट: पोटासियमबाट)।
खेती प्रविधि
माटोको तयारी: माटो फुटाउनको लागि ह्यारोइङ गरिन्छ।
3>बिरुवा रोप्ने मिति: को शुरुवातवसन्त।
गुणना: रोपेर (अङ्कुराउन 15-20 दिन लाग्छ), बिरुवाहरू विभाजन गरेर वा काट्ने (शरद ऋतु वा प्रारम्भिक वसन्त)।
जर्मिनल संकाय (वर्ष): ३ वर्ष
यो पनि हेर्नुहोस्: स्ट्रबेरी रूख, स्वास्थ्य को लागी एक उपयोगी बोटगहिराई: ०.१-०.२ सेमी।
कम्पास: 25 -35 X 50 -80 सेमी।
रोपण: शरद-जाडो-वसन्त।
कन्सोर्टियम: बैंगन, आलु, टमाटर र बन्दकोबी।
Amanos: Sachas; झार; जाडो फ्रस्ट र चिसोबाट स्ट्राहरूसँग सुरक्षा; वसन्तमा छाँट्ने।
पानी: थोपा थोपा, गम्भीर खडेरीको अवधिमा मात्र।
कीटविज्ञान र बिरुवा रोगविज्ञान
<2 कीराहरू:नेमाटोड र रातो माकुरा माकुरा।रोगहरू: धेरै प्रभावित हुँदैनन्, केही फङ्गाहरू मात्र।
दुर्घटनाहरू: पानी जम्ने र अत्यधिक आर्द्रता सहन गर्दैन।
फसल काट्ने र प्रयोग गर्ने
कहिले काट्ने: तेल प्राप्त गर्न, कटाईको अवधि अप्रिल देखि मे सम्म हुन्छ। यसलाई दोस्रो वर्षदेखि, फूल फुल्ने सुरुमा, सुख्खा दिनमा मात्र काट्नु पर्छ। प्रति वर्ष दुईवटा काट्न सकिन्छ (दोस्रो सामान्यतया अगस्टको अन्त्यमा - सेप्टेम्बरको सुरुमा गरिन्छ)।
उत्पादन: ताजा बिरुवाको 1000-6000 kg/ha। प्रति 100 केजी ताजा थाइमबाट 600-1000 ग्राम एसेन्स प्राप्त हुन्छ।
भण्डारण अवस्था: छायामा ड्रायरमा सुकाउनु पर्छ।
मान पोषण: फूलहरूमा फ्लेभोनोइड्स, म्यूसिलेज, फेनोलिक यौगिकहरू (80%), क्याफिन, सेपोनिन्स,ट्यानिन्स, भिटामिन B1 र C र केही खनिज तत्वहरू। अत्यावश्यक तेलमा कार्भाक्रोल र थाइमोल हुन्छ।
उपभोगको सिजन: जुन-अक्टोबर।
प्रयोगहरू: विभिन्न परिकारहरू जस्तै पिज्जा, टमाटर सॉस, बोलोग्नेस, अन्य बीचमा। औषधीय स्तरमा, तिनीहरू उत्तेजक, बाल्सामिक, एन्टिसेप्टिक (एन्टिब्याक्टेरियल र एन्टिफङ्गल), निको पार्ने, एन्टिअक्सिडेन्ट (बुढ्यौलीमा ढिलाइ) र माथिल्लो श्वासप्रश्वास मार्गमा संक्रमण (ब्रोन्काइटिस, खोकी, कफ) हुन् र पेटमा अल्सरको उपचारमा प्रभावकारी छन्। । यो बाह्य रूपमा कीटाणुनाशक, उपचार, टोनिंग बाथ, मलम र लोशनको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ, छाला विज्ञान र सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। आवश्यक तेल सुगन्ध, साबुन र सौन्दर्य प्रसाधन मा पनि प्रयोग गरिन्छ।
