Fêkiyek ji hêla rûnên tendurist, vîtamîn û mîneralan ve pir dewlemend e, nemaze kompleksa B, wek vîtamînên B9, B6, B5 û B3, vîtamînên K û E.

Dara avokadoyê (Persea americana) ye. dara mezin a xwecihê Amerîkaya Navîn û Başûr e, ku fêkiya wê, bi naveroka rûnek yek-neşirkirî ya zêde, ji bo taybetmendiyên xwe yên tendurist zêde tê vexwarin. Çandinî li gelek herêmên subtropîkal û nerm belav bûye, di nav de Ewropa, ku Spanya hilberînerê herî mezin e. Meksîka hilberînerê herî mezin ê cîhanê ye, li dû wê Komara Domînîk, Perû, Kolombiya, Endonezya û Brezîlya tên. Avhewayên bi barana zêde mezinbûna darên avokadoyê û mezinbûna fêkiyan xweş dike. Bi saya taybetmendiyên wê yên xwarinê, vexwarina wê zêde bûye, û DY, Ewropa û Japonya rêjeyek baş a hilberîna cîhanê îtxal dikin, her çend, di mijara Dewletên Yekbûyî de, li Kalîforniyayê hilberîna xwe ya girîng heye, ku DYE di nav wan de ye. deh hilberînerên herî mezin ên cîhanê.

Çandin û çinîn

Ji bo kulîlkkirin û fertilîzasyona kulîlkan, li hev kirin ku kulîlkan li ser du koman bên parvekirin. A û B, û divê em bi kêmanî yek ji her yekê biçînin an her du koman li ser heman kokê biçînin da ku fertilîzasyonê hêsan bikin. Ji bilî nêzîkî 500 celeb, ji komên A û B, ev bi gelemperî jî li gorî têne dabeş kirineslê wê: meksîkî (Persea americana var. drymifolia), antîlî (Persea americana var. americana) û gûatemalî (Persea nubigena var. guatemalensis). Piştrastkirina vê polankirinê fêkiya kalîber û kalîteya baş misoger dike. Li Portekîzê, hilberîna bazirganî bi giranî li Algarve mezin bûye, ku li wir şert û mercên herî guncaw ji bo çandiniya vî cûreyî hene, ku ji sermayê bandor dibe. Lêbelê, darên avokadoyê li ser avê hewce ne, û divê ev yek berî çandiniyê were hesibandin, da ku avdanî bi rêkûpêk were rêvebirin. Ji koma A, cûreyên 'Gwen', 'Hass', 'Pinkerton', 'Reed' derdikevin pêş; ji koma B, cureyên 'Sharwil', 'Fuerte', 'Pollock' an 'Bacon'. Naha, nebatên avokado li welatê me bi hêsanî ji bo firotanê têne dîtin. Bi tundî tê şîret kirin ku meriv nebatên şilandî bikirin, yên ku pir zû û bi fêkiyên bijartî dest bi hilberînê dikin. Beriya ku fêkî bikevin, çinîn tê kirin, ji ber vê yekê xira nebin. Pêdivî ye ku ew di hewaya hişk de were kirin û piraniya salê pêk tê, bi saya gelek celebên ku hene.

Parastin

Ji bo çandiniya avokado gelek av hewce dike û ev dikare bandorek bike. li herêmên ku bi ziwabûnê re rû bi rû ne an jî çavkaniyên avên bin erdê jixwe di bin zextek zêde de ne. Ji bo ku çandiniya di baxên ticarî de bi fêde be û fêkî jî mezinahîya wan hebe, avdanî pêdivî ye.rêjeya pulpa xwestî û baş. Tewra li hewşek an bexçeyek piçûk jî, avdan tê wateya cûdahiya di navbera fêkiyên nebaş û baş de. Biçandin jî ji bo kontrolkirina mezinbûna dara ku, bi gelemperî, bi hêz e, ji bo garantîkirina tacek hewa û hevsengtir û dabeşkirina çêtir fêkîyan an jî ji holê rakirina şaxên qels, hişk an nexweş jî pir girîng e. Zirarkirin dikare bi zibil an jî komposta ku baş saxbûyî were kirin, ji ber ku dara avokadoyê axên ku ji hêla madeyên organîk ve dewlemend in, ne tenê di dema çandiniyê de, lê di navberên rêkûpêk de pişt re dinirxîne.

Zeber û nexweşî

Avokado daran bi nexweşiyên cûrbecûr yên bakterî, fungal û yên din ên ku ji ber zêdebûn an kêmbûna maddeyên xwarinê derdikevin, dibin. Yek ji wan ên herî giran kansera bakteriyan e, lê yên din ên wekî anthracnose, kêzika xwar, kêzika toz, cûrbecûr rizîn û qelew jî bandorê li wan dikin. Wekî ku ji bo kêzikan, cochineal, thrips an mites radiwestin. Mîna çandiniyên din, pêşîlêgirtin pir girîng e, û hilberên wekî rûnê havînê an tevliheviya Bordeaux dikare ji bo pêşîgirtin û têkoşîna li dijî kêzikan were bikar anîn.

Taybetî û karanîna

Avokado fêkiyek pir dewlemend e. rûnê tendurist û di gelek xwarinên lêhûrbûnê de, nemaze li deverên jêderk tê bikar anîn. Yek ji karanîna sereke di sosên wek guacamole, selete û xwarinên şîrîn de ye, lê di heman demê de di şilavan de jî tê bikar anîn.xwezayî tê vexwarin. Her weha di amadekirina sushi û hin xwarinên zebzeyan de, wekî dewsa goşt tê bikar anîn. Ji fêkiyê rûnek jî tê derxistin ku ji bo xwarinçêkirinê û xav tê bikar anîn û di pîşesaziya kozmetîkê de jî tê bikar anîn. Di pêjgeha hin welatan de pel jî tê bikaranîn. Ji bo taybetmendiyên xwe yên xurekan, avokado ji bilî dewlemendbûna bi rûnên saxlem, gelek vîtamîn û mîneralên xwe hene, nemaze kompleksa B, wek vîtamînên B9, B6, B5 û B3, vîtamînên K û E, kêmbûna vîtamîna A. Di heman demê de potasyum, zinc, manganese, magnesium û fosfor jî zêde ye. Divê em ji bîr mekin ku pelên avokadoyê, berazan, çermê avokadoyê û çak ji gelek heywanan re jehrî ne, di nav de hin çûk, kûçik, pisîk, çêlek, bizin, kêvroşk, beraz, masî û hespên cûrbecûr.