ang puno ng avocado
![ang puno ng avocado](/wp-content/uploads/frut-colas/4325/u9gfxcgo9q.jpg)
Talaan ng nilalaman
Isang prutas na napakayaman sa malusog na taba, bitamina at mineral, lalo na ang B complex, tulad ng bitamina B9, B6, B5 at B3, bitamina K at E.
Tingnan din: Mga remedyo sa bahay ng sibuyasAng puno ng avocado (Persea americana) ay isang malaking puno na katutubong sa Central at South America, na ang prutas, na may mataas na monounsaturated na taba ng nilalaman, ay lalong natupok para sa mga malusog na katangian nito. Ang paglilinang ay kumalat sa maraming subtropikal at mapagtimpi na mga rehiyon, kabilang ang Europa, kung saan ang Espanya ang pinakamalaking producer. Ang Mexico ang pinakamalaking producer sa mundo, na sinusundan ng Dominican Republic, Peru, Colombia, Indonesia at Brazil. Ang mga klima na may masaganang pag-ulan ay pinapaboran ang paglaki ng mga puno ng abukado at laki ng prutas. Salamat sa mga katangian ng pandiyeta nito, lumalaki ang pagkonsumo nito, at ang USA, Europe at Japan ay nag-import ng isang mahusay na porsyento ng produksyon sa mundo, bagaman, sa kaso ng USA, mayroong makabuluhang sariling produksyon sa California, kasama ang USA na kabilang sa sampung pinakamalaking producer sa mundo.
Paglilinang at pag-aani
Para sa mga layunin ng polinasyon at pagpapabunga ng bulaklak, napagkasunduan na hatiin ang mga cultivar sa dalawang grupo, A at B, at dapat tayong magtanim ng hindi bababa sa isa sa bawat isa o i-graft ang parehong grupo sa parehong rootstock upang mapadali ang pagpapabunga. Bilang karagdagan sa humigit-kumulang 500 varieties, mula sa mga pangkat A at B, ang mga ito ay karaniwang hinati ayon sapinagmulan nito: Mexican (Persea americana var. drymifolia), Antillean (Persea americana var. americana) at Guatemalan (Persea nubigena var. guatemalensis). Ang pagtiyak sa polinasyon na ito ay nagsisiguro ng bunga ng mahusay na kalibre at kalidad. Sa Portugal, ang komersyal na produksyon ay lumago pangunahin sa Algarve, kung saan mayroong mga pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa paglilinang ng species na ito, na apektado ng hamog na nagyelo. Gayunpaman, ang mga puno ng avocado ay nangangailangan ng tubig, at ito ay dapat isaalang-alang bago itanim, upang maayos na pamahalaan ang irigasyon. Mula sa pangkat A, ang mga varieties na 'Gwen', 'Hass', 'Pinkerton', 'Reed' ay namumukod-tangi; mula sa pangkat B, ang mga varieties na 'Sharwil', 'Fuerte', 'Pollock' o 'Bacon'. Sa panahon ngayon, ang mga halamang avocado ay madaling makita para ibenta sa ating bansa. Lubos na pinapayuhan na bumili ng mga grafted na halaman, na nagsisimulang gumawa ng mas maaga at may mga piling prutas. Ang pag-aani ay ginagawa bago mahulog ang mga prutas, upang hindi sila masira. Dapat itong gawin sa tuyong panahon at ito ay nagaganap sa halos buong taon, salamat sa maraming uri na umiiral.
Ang pagpapanatili
Ang pagtatanim ng abukado ay nangangailangan ng malaking dami ng tubig at ito ay maaaring magkaroon ng epekto sa mga rehiyon na madaling kapitan ng tagtuyot o kung saan ang mga mapagkukunan ng tubig sa lupa ay nasa ilalim na ng labis na presyon. Ang irigasyon ay mahalaga para sa pagtatanim sa mga komersyal na taniman upang maging kumikita at ang mga bunga ay magkaroon ng lakininanais at mahusay na porsyento ng pulp. Kahit sa likod-bahay o maliit na taniman, ang pagtutubig ay nangangahulugan ng pagkakaiba ng masama at magandang kalidad ng prutas. Napakahalaga din ng pruning upang makontrol ang paglaki ng isang puno na, sa pangkalahatan, ay masigla, upang magarantiya ang isang mas mahangin at balanseng korona at isang mas mahusay na pamamahagi ng mga prutas o kahit na alisin ang mahina, tuyo o may sakit na mga sanga. Ang pagpapabunga ay maaaring gawin gamit ang well-cured na pataba o compost, dahil pinahahalagahan ng puno ng avocado ang mga lupang mayaman sa organikong bagay, hindi lamang sa panahon ng pagtatanim, ngunit sa mga regular na pagitan pagkatapos nito.
Tingnan din: Pagpaparami ng mga halaman sa pamamagitan ng paghahati ng tuftMga peste at sakit
Avocado ang mga puno ay napapailalim sa iba't ibang bacterial, fungal at iba pang mga sakit na nagreresulta mula sa labis o kakulangan ng mga sustansya. Isa sa pinakamalubha ay ang bacterial canker, ngunit ang iba tulad ng anthracnose, downy mildew, powdery mildew, iba't ibang uri ng mabulok at amag ay nakakaapekto rin sa kanila. Tulad ng para sa mga peste, namumukod-tangi ang cochineal, thrips o mites. Tulad ng ibang mga pananim, ang pag-iwas ay lubhang mahalaga, at ang mga produkto tulad ng summer oil o Bordeaux mixture ay maaaring gamitin upang maiwasan at labanan ang mga peste.
Mga katangian at gamit
Ang abukado ay isang prutas na napakayaman sa malusog na taba at ginagamit sa maraming culinary dish, lalo na sa mga lugar na pinanggalingan. Isa sa mga pangunahing gamit ay sa mga sarsa tulad ng guacamole, salad at malasang pagkain, ngunit ginagamit din ito sa mga smoothies onatural na natupok. Ginagamit din ito sa paghahanda ng sushi at sa ilang pagkaing vegetarian, bilang kapalit ng karne. Ang isang langis ay nakuha din mula sa prutas na maaaring gamitin para sa pagluluto at hilaw at mayroon ding mga gamit sa industriya ng kosmetiko. Ang mga dahon ay mayroon ding mga gamit sa lutuin ng ilang mga bansa. Tungkol naman sa nutritional properties nito, ang avocado, bukod sa mayaman sa malusog na taba, ay maraming bitamina at mineral, lalo na ang B complex, tulad ng bitamina B9, B6, B5 at B3, bitamina K at E, na mababa sa bitamina A. Mataas din ito sa potassium, zinc, manganese, magnesium at phosphorus. Dapat nating tandaan na ang mga dahon ng avocado, balat, balat ng abukado at hukay ay nakakalason sa maraming hayop, kabilang ang ilang mga ibon, aso, pusa, baka, kambing, kuneho, guinea pig, iba't ibang isda at kabayo. .