ကြက်သွန်ဖြူ…ကြက်သွန်နီနှင့် ရောမွှေပါ။

 ကြက်သွန်ဖြူ…ကြက်သွန်နီနှင့် ရောမွှေပါ။

Charles Cook

ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီသည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အရည်အသွေးများစွာရှိသည့်အပြင် ပေါ်တူဂီအစာအိမ်ဗေဒတွင် လူသုံးအများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ Allium ဟုခေါ်သော မီးသီးများဖြစ်သော Liliaceae မိသားစုကို အဓိကအုပ်စုနှစ်စုအဖြစ် ခွဲခြားထားပါသည်-

1- ကြက်သွန်နီ၊ အမျိုးအစားများ (အဖြူ၊ ခရမ်းရောင်၊ အညိုရောင် စသည်)၊ ကြက်သွန်နီ၊ နွေကြက်သွန်နီ ( နွေကြက်သွန်နီ ) နှင့် ငရုတ်သီး။

2- ကြက်သွန်ဖြူ (အဖြူနှင့် ခရမ်းရောင်)၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ တရုတ်ငရုတ်သီး သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူနီရာ။

ကြက်သွန်စိုက်ပျိုးခြင်း စောင့်ရှောက်မှု

ဆောင်းဦးပေါက်တွင် ပျိုးခင်းတွင် ပျိုးထောင်ပြီး ဇွန်လမှ သြဂုတ်လအတွင်း ရိတ်သိမ်းရန် ဇန်နဝါရီလမှ မတ်လအထိ စိုက်ပျိုးသည်။ အရွက်များ ခြောက်လာသောအခါ ရိတ်သိမ်းရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ မီးသီးသည် ၎င်း၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အရည်အသွေးများ ဆုံးရှုံးပြီး ပျော့သွားသောကြောင့် (နောင်ထွက်ရှိမည့် အစေ့အဆံများကို မစုဆောင်းချင်ပါက) အပွင့်မပွင့်စေရန် သတိထားပါ။

ရိတ်သိမ်းပြီးသည်နှင့် မီးသီးများကို နေရောင်နှင့် ထိတွေ့ရပါမည်။ လေးငါးရက်ကြာအောင် အရွက်များ ခြောက်သွေ့နေအောင်၊ ရိတ်သိမ်းထားတဲ့ ကြက်သွန်နီတွေလို ပြန်ပြီး စိုက်ပျိုးချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အလှဆုံးတွေကို ရွေးချယ်ပြီး ဆောင်းရာသီကုန်ရင် ဒါမှမဟုတ် အပွင့်ပွင့်ချိန်တွေမှာ မြေကြီးထဲမှာ ပြန်ထားရပါမယ်။ ခြောက်သွေ့ပြီးသည်နှင့် နွေရာသီအကုန်တွင် ကျွန်ုပ်တို့ကြဲနိုင်ပြီး ဇန်နဝါရီတွင် စိုက်နိုင်သည့် မရေမတွက်နိုင်သောမျိုးစေ့များကို ထုတ်ပေးပါသည်။

ကြည့်ပါ။: ခေါင်ရမ်းသီးကို အောင်မြင်စွာစိုက်ပျိုးရန် အကြံပြုချက် ၇ ချက်
ခရီးသွားဖော်
  • မျိုးစေ့ချခြင်း- ပဲမျိုးစုံ၊ ပဲစေ့၊ နံနံ၊arugula;
  • စိုက်ပျိုးခြင်း- ဆလတ်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ တရုတ်နံနံ၊ chard၊ မုန်လာဥစိမ်း၊ မုန်လာဥနီ၊
  • ရိတ်သိမ်းခြင်း- ဆလတ်ရွက်နု၊ ဂေါ်ဖီထုပ်များ၊ မုန်လာဥများ;
  • ကုသမှု- နွေသီးနှံများမှ ခြောက်သွေ့သောအပင်များကို ဖယ်ရှားပြီး သီးနှံသစ်များအတွက် ကုတင်များကို ပြင်ဆင်ကာ မြေကြီးကို အနည်းငယ်မွှေပေးပါ။ သီးပင်စားပင်များကို ကောက်စားပါ။
ပို၍စားရန် ငိုပါ

ကျွန်ုပ်အလေးမြတ်ဆုံးသော ကြက်သွန်မျိုးကွဲများထဲမှ တစ်မျိုးမှာ စီဘိုလို သို့မဟုတ် အင်္ဂလိပ်လိုခေါ်သော ကြက်သွန်အသစ်၊ နွေကြက်သွန်နီ ။ သံလွင်ဆီနဲ့ ဆားကြမ်းမှုန့်တို့နဲ့ တစ်ဝက်လောက်ဖြတ်ပြီး မီးဖိုမှာ ဖုတ်ရင် အရသာစစ်စစ်ပါပဲ။ ဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးများသော ကြက်သွန်နီကို အစားထိုးနိုင်သည်။

သင်သိပါသလား…?

  • ကြက်သွန်နီအားလုံးတွင် အရွက်ဝိုင်းများရှိပြီး ကြက်သွန်ဖြူမျိုးကွဲအားလုံးတွင် အရွက်ပြားရှိသည်။
  • အချို့သော ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူများသည် အာရှအလယ်ပိုင်း သို့မဟုတ် အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှ ပေါက်ဖွားလာသည်ဟု ဆိုကြသော်လည်း ၎င်းတို့၏ အလိုအလျောက်မျိုးကွဲများကို တိုက်ကြီးတိုင်းတွင် တွေ့ရှိရသည်။
  • ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို သီးနှံတိုက်ဖျက်ရာတွင် ဇီဝရုပ်ကြွင်းထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုကြသည်။ ပိုးမွှားများနှင့် ရောဂါများ။
  • အအေးမိတုပ်ကွေးရောဂါကို ကုသရာတွင် ကြက်သွန်ဖြူသည် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချရန်၊ သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချရန်နှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို လျှော့ချရန်အတွက် ကြက်သွန်ဖြူသည် အစာချေဖျက်မှု၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းနှင့် ပိုးသတ်ဆေး ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည်။

ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးမှုအခြေအနေများ

အောက်တိုဘာလမှစတင်၍ စိုက်ပျိုးသည်။ဒီဇင်ဘာလနှင့် ဇွန်လနှင့် ဇူလိုင်လတွင် ရိတ်သိမ်းသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် မီးသီး၏အပြင်ဘက်ရှိ အကြီးဆုံးသွားများကို ရွေးရမည်ဖြစ်ပြီး “ကြက်တူရွေးနှုတ်သီး” ပေါ်လာရန် စောင့်ဆိုင်းရမည်ဖြစ်ပြီး ဆိုလိုသည်မှာ အရွက်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ ပထမဆုံးလက္ခဏာများ ပြသရန်အတွက်ဖြစ်သည်။ နှုတ်သီးကို အပေါ်ဘက်သို့ မျက်နှာမူကာ အနက် ၅ စင်တီမီတာခန့် စိုက်သည်။ အရွက်များခြောက်လာသည်နှင့်အမျှ ရိတ်သိမ်းရန် အသင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ မသိမ်းဆည်းမီ နှစ်ရက် သို့မဟုတ် သုံးရက်ခန့် နေရောင်အောက်တွင် အခြောက်ခံသင့်သည်။

ကြက်သွန်မြိတ်

စိုက်ပျိုးပြီးသည်နှင့် နှင်းခဲအားလုံးကို ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် ဆောင်းရာသီတွင် ဥယျာဉ်၌ သိမ်းဆည်းရန် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်လာသည်။ လိုအပ်သလို ရိတ်သိမ်းပါ။

ကြည့်ပါ။: အပင်တစ်ပင်၊ ပရုတ်ပင်တစ်ပင်

Charles Cook

Charles Cook သည် ပန်းခြံများ၊ အပင်များနှင့် အလှဆင်ခြင်းများအတွက် သူ၏ အသိပညာနှင့် ဗဟုသုတများကို မျှဝေရန်အတွက် ရည်စူးပြီး ဝါသနာပါသော ပန်းစိုက်ပညာရှင်၊ ဘလော့ဂါ၊ နှင့် အပင်ဝါသနာပါသူဖြစ်သည်။ နယ်ပယ်တွင်ဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုကျော်အတွေ့အကြုံဖြင့်၊ Charles သည်သူ၏ကျွမ်းကျင်မှုကိုလေးစားပြီးသူ၏ဝါသနာကိုအသက်မွေးဝမ်းကျောင်းအဖြစ်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။Charles သည် စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော ခြံတစ်ဝိုက်တွင် ကြီးပြင်းလာကာ ငယ်စဉ်ကတည်းက သဘာဝ၏ အလှတရားကို လေးလေးနက်နက် တန်ဖိုးထားလာခဲ့သည်။ သူသည် ကျယ်ပြောလှသော လယ်ကွင်းများကို နာရီပေါင်းများစွာ စူးစမ်းလေ့လာကာ အပင်မျိုးစုံကို ပြုစုစောင့်ရှောက်ကာ သူ့ဘဝတစ်လျှောက်လုံး သူ့နောက်လိုက်မည့် ဥယျာဉ်ခြံမြေကို ချစ်မြတ်နိုးစွာ ပြုစုပျိုးထောင်ပေးခဲ့သည်။ထင်ရှားကျော်ကြားသော တက္ကသိုလ်တစ်ခုမှ ပန်းမန်စိုက်ခင်းနှင့် ဘွဲ့ရပြီးနောက်၊ Charles သည် ရုက္ခဗေဒ ဥယျာဉ်များနှင့် ပျိုးဥယျာဉ် အသီးသီးတွင် အလုပ်လုပ်ကာ သူ၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ခရီးကို စတင်ခဲ့သည်။ တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သော ဤလက်တွေ့အတွေ့အကြုံသည် မတူညီသောအပင်မျိုးစိတ်များ၊ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောလိုအပ်ချက်များနှင့် ရှုခင်းဒီဇိုင်းအနုပညာတို့ကို နက်ရှိုင်းစွာနားလည်နိုင်စေခဲ့သည်။အွန်လိုင်းပလက်ဖောင်းများ၏ စွမ်းအားကို အသိအမှတ်ပြုခြင်းဖြင့် Charles သည် သူ၏ဘလော့ဂ်ကို စတင်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပြီး ဥယျာဉ်ဝါသနာရှင်များအတွက် စုဆောင်း၊ လေ့လာရန်နှင့် လှုံ့ဆော်မှုရှာဖွေရန် virtual space ကို ပေးဆောင်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဗီဒီယိုများ၊ အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အကြံပြုချက်များနှင့် နောက်ဆုံးရသတင်းများ ပြည့်နှက်နေသော သူ၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး သတင်းအချက်အလက်ပေးသော ဘလော့ဂ်သည် အဆင့်တိုင်းမှ ဥယျာဉ်မှူးများထံမှ သစ္စာစောင့်သိမှုကို ရရှိထားသည်။ဥယျာဉ်တစ်ခုသည် အပင်များ အစုအဝေးတစ်ခုသာမဟုတ်သော်လည်း ပျော်ရွှင်မှု၊ အေးချမ်းမှုနှင့် သဘာဝနှင့် ဆက်စပ်မှုကို ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည့် သက်ရှိ၊ အသက်ရှူရာ သန့်ရှင်းရာဌာနတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း Charles က ယုံကြည်သည်။ သူအောင်မြင်သော ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးခြင်း၏ လျှို့ဝှက်ချက်များကို ဖော်ထုတ်ရန်၊ အပင်ပြုစုစောင့်ရှောက်မှု၊ ဒီဇိုင်းမူများနှင့် ဆန်းသစ်သော အလှဆင်ခြင်းဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်များကို လက်တွေ့ကျကျ ပံ့ပိုးပေးနိုင်ရန် ကြိုးပမ်းသည်။သူ၏ဘလော့ဂ်အပြင်၊ Charles သည် မကြာခဏဆိုသလို ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင်များနှင့် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်ကာ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများနှင့် ကွန်ဖရင့်များတွင် ပါဝင်ကာ ထင်ရှားသော ဥယျာဉ်ပြုစုခြင်းဆိုင်ရာ စာစောင်များအတွက် ဆောင်းပါးများကိုပင် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဥယျာဉ်များနှင့် အပင်များကို ဝါသနာပါပြီး အကန့်အသတ်မရှိ သိရှိကာ သူ၏ အသိပညာကို ချဲ့ထွင်ရန် မမောမပန်း ကြိုးစားကာ သူ့စာဖတ်သူများထံသို့ ဆန်းသစ်ပြီး စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အကြောင်းအရာများ သယ်ဆောင်လာစေရန် အမြဲကြိုးစားနေပါသည်။Charles သည် ၎င်း၏ဘလော့ဂ်မှတစ်ဆင့် အခြားသူများအား ၎င်းတို့၏စိမ်းလန်းသောလက်မများကို ဖွင့်ထုတ်ရန် လှုံ့ဆော်အားပေးရန် ရည်ရွယ်ပြီး မည်သူမဆို လှပပြီး ကြီးထွားလာသော ဥယျာဉ်တစ်ခုကို မှန်ကန်သောလမ်းညွှန်မှုနှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှုတို့ဖြင့် ဖန်တီးနိုင်သည်ဟု ယုံကြည်ပါသည်။ သူ၏ နွေးထွေးပြီး စစ်မှန်သော အရေးအသားပုံစံ၊ သူ၏ ကျွမ်းကျင်မှု ကြွယ်ဝမှုတို့နှင့်အတူ စာဖတ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ် စွန့်စားခန်းများကို စတင်ရန် ဆွဲဆောင်နိုင်စေမည့် စွမ်းအားများ ရရှိစေမည်ကို အာမခံပါသည်။Charles သည် သူ့ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ကို ပြုစုရန် သို့မဟုတ် သူ၏ ကျွမ်းကျင်မှုကို အွန်လိုင်းတွင် မျှဝေရန် အလုပ်မရှုပ်သောအခါတွင် ၎င်း၏ ကင်မရာမှန်ဘီလူးမှတစ်ဆင့် သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ အလှကို ရိုက်ကူးကာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ရုက္ခဗေဒဥယျာဉ်များကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းကို နှစ်သက်သည်။ သဘာဝထိန်းသိမ်းမှုအပေါ် နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း အမြစ်တွယ်နေသော ကတိကဝတ်ဖြင့်၊ သူသည် ကျွန်ုပ်တို့နေထိုင်နေသော ပျက်စီးလွယ်သော ဂေဟစနစ်အတွက် လေးမြတ်မှုကို ပြုစုပျိုးထောင်ကာ ရေရှည်တည်တံ့သော ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးခြင်းအလေ့အကျင့်များအတွက် တက်ကြွစွာ ထောက်ခံအားပေးပါသည်။တကယ့်အပင်ကို ဝါသနာပါသူ Charles Cook သည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော တံခါးများကို ဖွင့်ပေးခြင်းဖြင့် ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုခရီးတွင် သင့်အား ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။သူ၏ စွဲမက်ဖွယ်ဘလော့ဂ်နှင့် စွဲမက်ဖွယ်ဗီဒီယိုများမှတစ်ဆင့် ဥယျာဉ်များ၊ အပင်များနှင့် အလှဆင်ခြင်းကမ္ဘာ။