Blanda vitlök med...lök!

 Blanda vitlök med...lök!

Charles Cook

Vitlök och lök är de mest konsumerade grönsakerna i portugisisk gastronomi och har ett antal medicinska egenskaper. Liliaceae till vilken glödlamporna hänvisas som Allium är indelade i två huvudgrupper:

Se även: Skärare

1- Lök i alla dess varianter (vit, lila, brun etc.), schalottenlök, lök och ny lök ( salladslök ) och gräslök.

2- Vitlök (vit och lila), purjolök, kinesisk gräslök eller vitlök.

Skötsel av lökodling

Den sås i plantskolan i början av hösten och planteras från januari till mars, för att skördas mellan juni och augusti. Den är redo att skördas när bladen börjar torka; var noga med att inte låta den gro och skapa blommor (om du inte vill skörda fröna för framtida produktion), eftersom lökarna förlorar gastronomiska egenskaper och blir mjuka.

När lökarna har skördats måste de ligga i solen i fyra eller fem dagar, fortfarande med sina blad, för att torka. Om du vill producera lökar som de du skördade väljer du helt enkelt de vackraste och sätter tillbaka dem i marken i slutet av vintern eller när de börjar gro, för att ge blommor. När de har torkat ger de otaliga frön som du kan så i slutet av sommaren och plantera iJanuari.

Se även: Tips för att förbättra tomatskörden
Medresenärer
  • Sådd: Fava bönor, ärtor, koriander, rucola;
  • Plantering: Sallat, kål, spenat, selleri, mangold, kålrot, kålrot;
  • Sked: Mjuka blad av sallad, kål, rovor;
  • Behandla: Ta bort de torkade växterna från sommargrödorna och förbered bäddarna för de nya grödorna, rör om jorden lite. Utför ympning på fruktträden.
Att äta och gråta efter mer

En av de löksorter som jag tycker bäst om är onion eller new onion, som på engelska kallas salladslök Om man plockar den späda och rostar den i ugnen i halva bitar, med en skvätt olivolja och grovt salt, är det en riktig delikatess. Den kan ersätta den vanliga löken i kulinariska tillämpningar.

Visste du att...?

  • Alla lökar har ett runt blad, medan alla sorter av vitlöksfamiljen har ett platt blad.
  • Vissa säger att lök och vitlök kommer från Centralasien eller Mellanöstern, men spontana sorter finns på alla kontinenter.
  • Lök och vitlök används i växtskyddsmedel för att bekämpa skadedjur och sjukdomar på grödor.
  • Vitlök används vid behandling av förkylning och influensa, för att minska kolesterol, sänka blodtrycket och minska blodsockernivån, lök har matsmältande, respiratoriska och antiseptiska egenskaper.

Odlingsförhållanden för vitlök

Så från oktober till december och skörda i juni och juli. Välj de största klyftorna på utsidan av bulben och vänta tills "papegojnäbben" kommer fram, med andra ord tills bladen visar de första tecknen på utveckling. Plantera på ett djup av cirka 5 cm med näbbdelen uppåt. Den är redo att skördas så snart bladen börjar torka. Den måste torkas i soleni två eller tre dagar före lagring.

Leek

När den väl har vuxit tål den all frost, vilket gör den till en utmärkt grönsak att ha i trädgården hela vintern och skörda efter behov.

Charles Cook

Charles Cook är en passionerad trädgårdsmästare, bloggare och ivrig växtälskare, dedikerad till att dela med sig av sin kunskap och kärlek till trädgårdar, växter och dekoration. Med över två decenniers erfarenhet inom området har Charles finslipat sin expertis och förvandlat sin passion till en karriär.När han växte upp på en gård, omgiven av frodig grönska, utvecklade Charles en djup uppskattning för naturens skönhet från tidig ålder. Han ägnade timmar åt att utforska de vidsträckta fälten och sköta olika växter, och uppfostra en kärlek till trädgårdsarbete som skulle följa honom hela livet.Efter att ha tagit examen i trädgårdsodling från ett prestigefyllt universitet, påbörjade Charles sin professionella resa och arbetade i olika botaniska trädgårdar och plantskolor. Denna ovärderliga praktiska erfarenhet gjorde det möjligt för honom att få en djup förståelse för olika växtarter, deras unika krav och konsten att designa landskap.Charles insåg kraften med onlineplattformar och bestämde sig för att starta sin blogg och erbjuda ett virtuellt utrymme för andra trädgårdsentusiaster att samla, lära sig och hitta inspiration. Hans engagerande och informativa blogg, fylld med fängslande videor, användbara tips och de senaste nyheterna, har fått en lojal följare från trädgårdsmästare på alla nivåer.Charles menar att en trädgård inte bara är en samling växter, utan en levande fristad som andas som kan ge glädje, lugn och koppling till naturen. hansträvar efter att reda ut hemligheterna bakom framgångsrik trädgårdsskötsel och ger praktiska råd om växtvård, designprinciper och innovativa dekorationsidéer.Utöver sin blogg samarbetar Charles ofta med trädgårdsproffs, deltar i workshops och konferenser och bidrar till och med med artiklar till framstående trädgårdspublikationer. Hans passion för trädgårdar och växter känner inga gränser, och han försöker outtröttligt utöka sina kunskaper och strävar alltid efter att ge sina läsare fräscht och spännande innehåll.Genom sin blogg vill Charles inspirera och uppmuntra andra att låsa upp sina egna gröna tummar, i tron ​​att vem som helst kan skapa en vacker, blomstrande trädgård med rätt vägledning och ett stänk av kreativitet. Hans varma och genuina skrivstil, tillsammans med hans rikedom av expertis, säkerställer att läsarna kommer att hänföras och bemyndigas att ge sig ut på sina egna trädgårdsäventyr.När Charles inte är upptagen med att sköta sin egen trädgård eller dela med sig av sin expertis online, gillar han att utforska botaniska trädgårdar runt om i världen och fånga florans skönhet genom sin kameralins. Med ett djupt rotat engagemang för naturskydd, förespråkar han aktivt för hållbara trädgårdsskötselmetoder och odlar en uppskattning för det ömtåliga ekosystem vi lever i.Charles Cook, en sann växtälskare, bjuder in dig att följa med honom på en upptäcktsresa när han öppnar dörrarna till det fängslandeen värld av trädgårdar, växter och dekorationer genom hans fängslande blogg och förtrollande videor.