مخلوط کردن سیر با پیاز!

 مخلوط کردن سیر با پیاز!

Charles Cook

سیر و پیاز علاوه بر داشتن خواص دارویی متعدد، پرمصرف ترین سبزیجات در غذای پرتغالی هستند. خانواده Liliaceae ، که پیازهایی به نام Allium به آن تعلق دارند، به دو گروه اصلی تقسیم می شوند:

1- پیاز، با تمام آن انواع (سفید، بنفش، قهوه ای و غیره)، موسیر، پیازچه ( پیاز بهاره ) و پیازچه.

2- سیر (سفید و بنفش)، تره فرنگی، پیازچه چینی یا سیر-نیرا.

همچنین ببینید: Daylily، گل هایی که فقط یک روز دوام می آورند

مراقبت از کشت پیاز

در اوایل پاییز در نهالستان کاشته می شود و از ژانویه تا مارس کاشته می شود تا بین ژوئن و آگوست برداشت شود. زمانی که برگها شروع به خشک شدن کردند آماده برداشت است. مراقب باشید که سنبله و گل ندهد (مگر اینکه بخواهید بذرها را برای تولیدات بعدی جمع آوری کنید)، زیرا پیاز خاصیت گوارشی خود را از دست می دهد و نرم می شود.

پس از برداشت، پیازها باید در معرض نور خورشید قرار گیرند. به مدت چهار یا پنج روز، هنوز با برگها، به منظور خشک شدن. اگر بخواهیم به تولید پیازهایی مانند پیازهایی که برداشت می کنیم برگردیم، فقط باید زیباترین آنها را انتخاب کنیم و در پایان زمستان یا زمانی که شروع به جوانه زدن کردند، دوباره در زمین قرار دهیم تا گل دهند. پس از خشک شدن، بذرهای بی‌شماری آزاد می‌کنند که می‌توانیم در پایان تابستان بکاریم و در ژانویه بکاریم. 7> لوبیا، نخود، گشنیز،arugula;

  • کاشت: کاهو، کلم، اسفناج، کرفس، شاتون، سبزی شلغم، شلغم؛
  • برداشت: برگهای لطیف کاهو، کلم، شلغم؛
  • درمان: گیاهان خشک را از صیفی جات جدا کرده و با کمی هم زدن زمین، بستر را برای محصولات جدید آماده کنید. پیوندها را روی درختان میوه درست کنید.
  • برای بیشتر خوردن و گریه کردن

    یکی از انواع پیاز که من بیشتر از همه از آن استقبال می کنم پیاز سبولو یا پیاز جدید است که انگلیسی ها به آن می گویند. پیاز بهاره . اگر آن را نرم بردارید و در فر بپزید، از وسط نصف کنید، با کمی روغن زیتون و نمک درشت، یک غذای لذیذ واقعی است. این می تواند جایگزین پیاز معمولی در کاربردهای آشپزی شود.

    آیا می دانستید که...؟

    • همه پیازها دارای یک برگ گرد هستند، در حالی که همه انواع خانواده سیر دارای برگ صاف هستند.
    • برخی می گویند که پیاز و سیر از آسیای مرکزی یا خاورمیانه آمده است، اما انواع خود به خودی آنها در تمام قاره ها یافت می شود.
    • پیاز و سیر در محصولات بهداشتی گیاهی در مبارزه با محصولات کشاورزی استفاده می شود. آفات و بیماری ها.
    • سیر در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا، کاهش کلسترول، کاهش فشار خون و کاهش سطح قند خون توصیه می شود، پیاز دارای خواص گوارشی، تنفسی و ضد عفونی کننده است.

    شرایط کشت سیر

    از مهر تاآذرماه و در خرداد و تیر برداشت می شود. ما باید بزرگترین دندان ها را در قسمت بیرونی پیاز انتخاب کنیم و منتظر بمانیم تا "منقار طوطی" ظاهر شود، یعنی برگ ها اولین علائم رشد را نشان دهند. به عمق حدود 5 سانتی متر و قسمت منقار رو به بالا کاشته می شوند. به محض شروع خشک شدن برگها آماده برداشت خواهد بود. قبل از نگهداری باید دو یا سه روز در آفتاب خشک شود.

    تره

    پس از رشد، در برابر همه یخبندان مقاومت می کند و این سبزی بسیار خوبی برای نگهداری طولانی مدت در باغ است. تمام زمستان و برداشت در صورت نیاز.

    همچنین ببینید: فرهنگ خربزه

    Charles Cook

    چارلز کوک یک باغبان پرشور، وبلاگ نویس و عاشق گیاهان پرشور است که به اشتراک گذاری دانش و عشق خود به باغ ها، گیاهان و دکوراسیون اختصاص دارد. چارلز با بیش از دو دهه تجربه در این زمینه، تخصص خود را تقویت کرده و اشتیاق خود را به یک حرفه تبدیل کرده است.چارلز که در یک مزرعه، احاطه شده با فضای سبز سرسبز، بزرگ شد، از دوران کودکی قدردانی عمیقی از زیبایی طبیعت داشت. او ساعت ها به کاوش در مزارع وسیع و مراقبت از گیاهان مختلف می پرداخت و عشق به باغبانی را پرورش می داد که در طول زندگی او را دنبال می کرد.چارلز پس از فارغ التحصیلی در رشته باغبانی از یک دانشگاه معتبر، سفر حرفه ای خود را آغاز کرد و در باغ ها و نهالستان های مختلف گیاه شناسی کار کرد. این تجربه عملی ارزشمند به او اجازه داد تا درک عمیقی از گونه های مختلف گیاهی، الزامات منحصر به فرد آنها و هنر طراحی منظر به دست آورد.با درک قدرت پلتفرم های آنلاین، چارلز تصمیم گرفت وبلاگ خود را راه اندازی کند و یک فضای مجازی برای جمع کردن، یادگیری و یافتن الهام برای علاقه مندان به باغ فراهم کند. وبلاگ جذاب و آموزنده او که مملو از ویدیوهای جذاب، نکات مفید و آخرین اخبار است، طرفداران وفاداری را از باغبانان در تمام سطوح به دست آورده است.چارلز معتقد است که باغ فقط مجموعه ای از گیاهان نیست، بلکه پناهگاهی زنده و تنفسی است که می تواند شادی، آرامش و ارتباط با طبیعت را به ارمغان بیاورد. اوتلاش می کند تا اسرار باغبانی موفق را کشف کند، با ارائه توصیه های عملی در مورد مراقبت از گیاهان، اصول طراحی و ایده های نوآورانه دکوراسیون.چارلز علاوه بر وبلاگ خود، اغلب با متخصصان باغبانی همکاری می کند، در کارگاه ها و کنفرانس ها شرکت می کند و حتی مقالاتی را در نشریات باغبانی برجسته ارائه می دهد. اشتیاق او به باغ ها و گیاهان حد و مرزی نمی شناسد و خستگی ناپذیر به دنبال گسترش دانش خود است و همواره در تلاش است تا مطالب تازه و هیجان انگیز را برای خوانندگان خود به ارمغان بیاورد.هدف چارلز از طریق وبلاگ خود الهام بخشیدن و تشویق دیگران به باز کردن قفل انگشتان سبز خود است، و معتقد است که هر کسی می تواند با راهنمایی درست و خلاقیت، باغی زیبا و پر رونق ایجاد کند. سبک نگارش گرم و اصیل او، همراه با تخصص فراوان او، این اطمینان را می دهد که خوانندگان مجذوب و توانمند می شوند تا ماجراجویی های باغ خود را آغاز کنند.زمانی که چارلز مشغول مراقبت از باغ خود یا به اشتراک گذاری آنلاین تخصص خود نیست، از کاوش در باغ های گیاه شناسی در سراسر جهان لذت می برد و زیبایی گیاهان را از طریق لنز دوربین خود به تصویر می کشد. او با تعهدی ریشه‌دار به حفاظت از طبیعت، فعالانه از شیوه‌های باغبانی پایدار دفاع می‌کند و قدردانی از اکوسیستم شکننده‌ای را که ما در آن زندگی می‌کنیم، پرورش می‌دهد.چارلز کوک، یک علاقه‌مند واقعی به گیاهان، از شما دعوت می‌کند تا در سفری اکتشافی به او بپیوندید، زیرا او درها را به روی افراد جذاب باز می‌کند.دنیای باغ ها، گیاهان و دکوراسیون از طریق وبلاگ گیرا و ویدیوهای دلربا او.