Banantreet er en plante som på grunn av sitt eksotiske utseende ofte dyrkes i hager som en prydplante.

Historiske fakta

Den banantre, som tilhører slekten Musa , er en av de mest interessante eksotiske artene for dyrking i Portugal.

Banantreet er ikke et tre, men et stort og raskt voksende urteaktig plante, stammen ikke det er treaktig. Den stammer fra Asia, hovedsakelig fra Sørøst-Asia og Filippinene, men den har spredt seg utrolig over de tropiske og subtropiske områdene i verden, og er nå en av de mest dyrkede og konsumerte tropiske fruktene.

Portugisisk bidro sterkt til spredningen på de atlantiske øyene og i Sør-Amerika.

Dyrking

I Portugal dyrkes banantreet i kommersiell skala på øya Madeira, hvor det er store bananlunder, men den kan også med hell dyrkes på fastlandet, hvor det ikke er frost og intens kulde, spesielt på lune steder, vendt mot sør og beskyttet mot vinden.

Det anbefales å ha en plass på noen få kvadratmeter tilgjengelig, ettersom bananplanten formerer seg. Den vokser og sprer seg veldig lett av underjordiske skudd, som gir opphav til nye pseudo-stammer, som opptar store kvadratmeter i løpet av få år. Banantreet når normalt mellom to og en halv til tre meter i høyden, men kan nåopptil ni meter i noen tilfeller.

Kenskaper, kvaliteter og bruk

Banan kan konsumeres på flere måter, i Portugal er det hovedsakelig konsumert fersk, som frokost, dessert eller mellommåltid. I andre land konsumeres det tørt. Bananen er en frukt veldig rik på energi, og også på ulike vitaminer og mineraler: vitamin A, B, C og jern, magnesium, mangan, sink og kalium, sistnevnte er en av hovedkildene. Hjelper med å senke blodtrykket, letter fordøyelsen, styrker bein, blant mange andre fordeler. I andre land blir bladene, blomsten eller stammen til banantreet også konsumert, bananmel lages eller til og med alkoholholdige drikkevarer, som det berømte bananølet.

Bananen som dyrkes i Portugal er veldig annerledes i smak og tekstur av de vi vanligvis importerer. De importerte sortene (nesten utelukkende kun én sort) velges ut etter utseende og størrelse og har ikke frø.

I tillegg høstes de grønne på grunn av behovet for å tåle den lange transporten og underlagt usunn gjødsling av en intensiv dyrking, så smaken er mye jevnere.

Vi kan få mye søtere og smakfullere frukt i bakgården vår. India er det landet som produserer mest bananer, selv om Ecuador er den største eksportøren. På det portugisiske fastlandet erbanantre produserer bare i de varmere månedene, med mindre det dyrkes i drivhus.

Forplantning, produksjon og vedlikeholdspleie

Banantreformering kan lages av frø, som er vanskeligere og mindre vanlig, eller fra de underjordiske skuddene som dukker opp, populært kalt "filhos".

Den beste tiden for å formere banantreet er fra mars, vi kan kjøpe kvalitetsbanantrær til enhver tid godt hagesenter, eller bruk «barn» eller til og med frø.

Den enkleste måten å lykkes på er å plante et banantre som allerede er tretti eller førti centimeter høyt, i et godt gjødslet hull og godt med jorden rørt for å lette rotfestingen.

Banantreet er en kraftig og hurtigvoksende plante, som innen et år, eller enda mindre etter planting, kan produsere. Hvert banantre (eller bedre sagt, hver pseudo-stamme), produserer bare en haug med bananer, som kan veie opptil femti kilo, hvoretter den dør, og etterlater allerede mange andre yngre pseudo-stammer, som igjen snart vil produsere . Det er dermed enkelt å få en bananplantasje med stor visuell påvirkning på relativt kort tid.

Banantrær påvirkes hovedsakelig av vind og kulde. Temperaturer under 4°C kan vise seg å være dødelige. Når det gjelder skadedyr, er banantreet relativt motstandsdyktig, og er følsomt for trips,nematoder og den røde edderkoppen.

Banansorter

De mest konsumerte bananene er i hovedsak varianter av Musa acuminata , men det finnes andre arter og hybrider med spiselige frukter, inkludert Musa x paradisiaca . Det er to store forskjeller som må gjøres, mellom bananer som konsumeres ferske og bananer som konsumeres kokte eller tørkede (på engelsk har de til og med forskjellige navn, banana og "plantain").

Denne andre typen banan , som vi kan kalle bananbrød på portugisisk, kan tilberedes i forskjellige modningsstadier, fra grønt til modent. Den er vanligvis kokt eller bakt, men den kan også stekes. De som vanligvis dukker opp på det portugisiske markedet er store brødbananer, som også kjennetegnes ved å ha et tøffere skall enn bananer til fersk konsum.

Blant bananene til fersk konsum kan vi trekke frem følgende varianter: banan-eple, banan-ouro, banan-prata, bananito (en liten banan, litt lengre enn en finger), den allestedsnærværende Cavendish og den rosa bananen, en deilig banan med en veldig søt og smakfull fruktkjøtt, som er verdt å prøve.

Banantreet er en enkel plante å dyrke, som i tillegg til alle fordelene med frukten, også lar deg lage et tropisk hjørne i hagen din.

Likte du denne artikkelen?

Les deretter magasinet vårt,abonner på Jardins YouTube-kanal, og følg oss på Facebook, Instagram og Pinterest.