Spinacea Oleracea

Растенија која се прилагодува на сите видови почви и е незаменлива во градината.

Има 23 kcal на 100 g, богат е со витамини Ц и Б2, фолна киселина и железо.

• Научно име: Spinacea oleracea
• Висина: 40 см.
• Време на сеење: март и април, до берба помеѓу септември и октомври; во август, да се бере наесен.
• Почва и ѓубрење: Мора да биде добро исцедена и да има висок капацитет за задржување на водата. Една од главните пречки во одгледувањето спанаќ е набивањето на почвата. pH помеѓу 6,5 и 8,0. Има тешкотии во развојот во кисели почви; во алкалните почви може да се појави железна хлороза.
• Препорачливо место на одгледување: Подобро се прилагодува на ладна клима, издржувајќи ги негативните температури. Сепак, го суспендира својот развој под 5ºC. Не поднесува прекумерна топлина и високите температури или подолгите денови предизвикуваат расцепување.
• Одржување: Треба да се наводнува често за да се задржи содржината на вода во почвата релативно константна. За да се одржи влажноста на почвата, почвата може да се покрие со слама или суви лисја и билки, што исто така ќе го спречи развојот на плевелите.

Спанаќот ( Spinacea oleracea ) припаѓа на исто семејство цвекло и блитва, наChenopodiaceae.

Тоа е култура со потекло од Централна Азија, високо ценета поради високата содржина на витамини Ц, Б2, фолна киселина, аскорбинска киселина, рибофлавин, каротини и минерали, особено железо.

Често се меша со новозеландски спанаќ ( Tetragonia tetragonioides ), сепак тие се различни.

Новозеландскиот спанаќ припаѓа на семејството Aizoaceae и, иако има одгледување и употреба сличен на оној на обичниот спанаќ, тој е поотпорен на суша и високи температури.

Пробајте го РЕЦЕПТ: СПАНАЌ ЛАЗАЊА, МЕКО СИРЕЊЕ И ПЕСТО

Оптимални услови за одгледување

Спанаќ е култура која се прилагодува на сите почви се додека имаат доволно влага и органска материја и може да се одгледува во секаков вид контејнер.

Почвата мора да биде добро исцедена и да има висок капацитет за задржување на водата.

Една од главните пречки во одгледувањето спанаќ е набивањето на почвата.

Културата добро расте во pH опсег помеѓу 6, 5 и 8,0. Има тешкотии во развојот во кисели почви, еден од симптомите е поцрвенувањето на ливчињата. Во алкалните почви може да се појави железна хлороза.

Сеење и/или садење

Постојат два поволни времиња за сеење спанаќ:

• Помеѓу март и април, до жетвата помеѓу септември и октомври ;
• Во август, дожетвата наесен.

Меѓутоа, може да се сее во текот на целата година се додека изберете соодветна сорта за односната сезона.

Во сеидбата на Ат крајот на летото, есента и зимата треба да се избере сончева локација за засадување на посевот.

Од друга страна, при сеидба во пролет или рано лето, треба да се избере локација со поголема сенка.

Сеидбата треба да се изврши директно на дефинитивната локација каде што растението ќе се развива, со растојание од околу 15 cm помеѓу растенијата и 30 cm меѓу редовите. Оптималната температура за ртење е околу 20 ºC.

За да се добијат листови од бебешки спанаќ, само намалете го растојанието помеѓу семките (на пример 8-10 cm помеѓу редовите и 3-5 cm помеѓу растенијата во линијата) и берете го остава порано.

Поволни ротации и меѓусебно одгледување

1. Неповолен културен преседан: блитва, цвекло.
2. Поволно меѓусебно одгледување: целер, зелена салата, праз, компир, морков, зелка , грашок, боранија, грав, боранија, јагода, репка, ротквица, домат.

Нега за одгледување

Бидејќи растението спанаќ има плитки корени, треба често да се наводнува за да се задржи содржината на вода во почвата релативно константна.

Сушните периоди може да доведат до расцепување и венење на лисјата. исто така може да бидеПоволно е земјиштето да се подготвува во гребени, бидејќи спанаќот не трпи наводнување.

За да се одржи влажноста на почвата, почвата може да се покрие со слама или суви лисја и билки, што исто така ќе го спречи развојот на плевелот.

Треба да избегнувате да нанесувате свеж компост за да нема акумулација на нитрати и оксалат во листовите. Оксалатот може да ја намали биорасположивоста на магнезиумот и железото и треба да го избегнуваат луѓе кои страдаат од артритис, ревматизам и камења во бубрезите.

Ако почвата е особено лоша, може да се нанесе ѓубриво од живина и треба да се исцеди компост. се применува две недели пред сеидбата.

Можете и да изберете да одгледувате мешункаст растение (грав, грашок, фава, итн.) пред да засадите спанаќ за да ја зголемите достапноста на азот за културата.

Прочитајте написот: Никогаш не можете да имате премногу спанаќ.

Берба и складирање

Одгледувањето спанаќ има голема предност што може да се бере по потреба. Тоа може да се направи помеѓу 30 и 80 дена по сеидбата/садењето.

Листовите се сечат во основата, почнувајќи од надворешните, бидејќи се најстари. Ова исто така ќе го стимулира формирањето на нови листови внатре.

Дали знаевте?

Спанаќот треба да се јаде после готвење или сиров, бидејќи на тој начин го задржува сетопотенцијалот на витамини и антиоксиданси.

Погледнете го видеото: Како да растете салата