Spinacea Oleracea

Бүх төрлийн хөрсөнд дасан зохицдог, ногооны цэцэрлэгт зайлшгүй шаардлагатай ургамал.

100 грамм нь 23 ккал, витамин С, В2, фолийн хүчил, төмрөөр баялаг.

• Шинжлэх ухааны нэр: Spinacea oleracea
• Өндөр: 40 см.
• Тариах хугацаа: 3-4-р сар, 9-10-р сард хураах; 8 сард намрын улиралд хураана.
• Хөрс, бордоо: Усны чийгийг сайн хадгалдаг, ус хадгалах чадвар өндөртэй байх ёстой. Бууцай ургуулах гол бэрхшээлүүдийн нэг бол хөрсний нягтрал юм. рН 6.5-аас 8.0 хооронд байна. Энэ нь хүчиллэг хөрсөнд хөгжихөд бэрхшээлтэй байдаг; шүлтлэг хөрсөнд төмрийн хлороз үүсч болно.
• Тарихыг зөвлөдөг газар: Сөрөг температурт тэсвэртэй, сэрүүн уур амьсгалд илүү сайн зохицдог. Гэсэн хэдий ч 5ºC-аас доош температурт хөгжлийг зогсооно. Энэ нь хэт халалт, өндөр температур эсвэл удаан хугацаагаар хуваагдахад хүргэдэггүй.
• Арчилгаа: Хөрсөн дэх усны агууламжийг харьцангуй тогтмол байлгахын тулд ойр ойрхон усалж байх хэрэгтэй. Хөрсний чийгийг хадгалахын тулд хөрсийг сүрэл эсвэл хуурай навч, ургамлаар бүрхэж болох бөгөөд энэ нь хогийн ургамал үүсэхээс сэргийлнэ.

Бууцай ( Spinacea oleracea ) нь ижил манжин, манжингийн гэр бүл, theChenopodiaceae.

Энэ нь Төв Азиас гаралтай, витамин С, В2, фолийн хүчил, аскорбины хүчил, рибофлавин, каротин, эрдэс бодис, ялангуяа төмрийн өндөр агууламжаараа өндөр үнэлэгдсэн таримал юм.

Ихэнхдээ Шинэ Зеландын бууцайтай ( Tetragonia tetragonioides ) андуурдаг боловч тэдгээр нь ялгаатай.

Шинэ Зеландын бууцай нь Aizoaceae -д багтдаг бөгөөд тариалалт, хэрэглээтэй ч гэсэн энгийн бууцайтай адил ган гачиг, өндөр температурт тэсвэртэй.

БУУЦААНЫ ЛАЗАГНА, ЗӨӨЛӨН Бяслаг, ПЕСТО

Өсөн нэмэгдэж буй хамгийн тохиромжтой нөхцөл

Бууцай чийг, органик бодис хангалттай байвал бүх хөрсөнд дасан зохицдог, ямар ч төрлийн саванд тарьж ургуулж болно.

Хөрс нь ус зайлуулах чадвар сайтай, ус хадгалах чадвар сайтай байх ёстой.

Бууцай ургуулах гол саадуудын нэг нь хөрсний нягтрал юм.

Өсгөвөр нь рН 6, 5, 8.0 хооронд сайн ургадаг. Энэ нь хүчиллэг хөрсөнд хөгжихөд бэрхшээлтэй байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг шинж тэмдэг нь ишний улайлт юм. Шүлтлэг хөрсөнд төмрийн хлороз үүсч болно.

Тарих ба/эсвэл тарих

Бууцай тарих хоёр таатай үе байдаг:

• 3-4-р сарын хооронд 9-10-р сарын хооронд ургац хураах ;
• 8-р сарднамар ургац хураана.

Гэхдээ тухайн улиралдаа тохирох сортыг сонговол бүтэн жилийн турш тарьж болно.

Ат тариалалтанд Зуны сүүл, намар, өвлийн улиралд тариалалтанд нарлаг газар сонгох хэрэгтэй.

Харин хавар эсвэл зуны эхэн үед тариалалт хийхдээ илүү сүүдэртэй газрыг сонгох хэрэгтэй>

Тариалтыг ургамал ургах тодорхой газарт шууд хийж, ургамал хооронд 15 см, эгнээ хооронд 30 см зайтай байх ёстой. Соёололтод хамгийн тохиромжтой температур нь ойролцоогоор 20 ºC байна.

Нялх бууцайны навчийг гаргахын тулд үрийн хоорондын зайг багасгаж (жишээ нь эгнээ хооронд 8-10 см, эгнээний ургамал хооронд 3-5 см зайд) хурааж авахад хангалттай. эрт навчисна.

Таатай сэлгэн таримал, тариалалт

1. Соёлын таагүй жишиг: манжин, манжин.
2. Таатай: селөдерей, шанцайны ургамал, таана, төмс, лууван, байцаа. , вандуй, буурцаг, шош, ногоон шош, гүзээлзгэнэ, манжин, улаан лууван, улаан лооль.

Тариалангийн арчилгаа

Бууцайны ургамал нь гүехэн үндэстэй тул хөрсөн дэх усны агууламжийг харьцангуй тогтмол байлгахын тулд ойр ойрхон усалж байх хэрэгтэй.

Хуурай үе нь хагарах, хатах зэрэгт хүргэдэг. навчис. бас байж болноБууцай нь ус чийгийг тэсвэрлэдэггүй тул уулын хяраар бэлтгэх нь ашигтай байдаг.

Хөрсний чийгийг хадгалахын тулд хөрсийг сүрэл эсвэл хуурай навч, ургамлаар бүрхэж, хогийн ургамал үүсэхээс сэргийлнэ.

Навчинд нитрат, оксалат хуримтлагдахгүйн тулд шинэ бордоо түрхэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Оксалат нь магни, төмрийн биологийн хүртээмжийг бууруулдаг тул үе мөчний үрэвсэл, хэрх, бөөрний чулуугаар өвчилсөн хүмүүс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Хэрэв хөрс маш муу бол шувууны бууц, сайн хатаасан бордоо түрхэж болно. Тариалахаас хоёр долоо хоногийн өмнө хэрэглэнэ.

Та мөн бууцай тарихаас өмнө буурцагт ургамал (шош, вандуй, буурцаг гэх мэт) тарьж ургуулж, ургацын азотын хүртээмжийг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Унших нийтлэл: Та хэзээ ч хэт их бууцай идэж болохгүй.

Ургац хураах, хадгалах

Бууцай тариалах нь шаардлагатай хэмжээгээр хурааж чаддагаараа маш их давуу талтай. Үүнийг тариалалт/тарьснаас хойш 30-80 хоногийн дараа хийж болно.

Навчнууд нь хамгийн эртнийх тул гаднахаас нь эхлээд ёроолд нь тайрдаг. Энэ нь мөн дотор нь шинэ навчис үүсэхийг идэвхжүүлнэ.

Та мэдэх үү?

Бууцайг чанаж эсвэл түүхийгээр нь идэх хэрэгтэй, учир нь энэ нь бүхэл бүтэн байдлаа хадгалдаг.витамин болон антиоксидантуудын боломжууд.

Видео бичлэгийг үзээрэй: Салат хэрхэн тарих вэ