Rhuddygl
![Rhuddygl](/wp-content/uploads/hort-colas/4408/ud6yno7bw8.jpg)
Tabl cynnwys
Mae'r radis yn llysieuyn y gellir ei dyfu drwy gydol y flwyddyn, naill ai'n ffres neu mewn pot blodau neu mewn pot.
Gweld hefyd: Sut i blannu a gofalu am goeden olewydd mewn potiauMae'r rhuddygl (Raphanus sativus L.) yn perthyn i'r teulu Brassicaceae, sydd hefyd yn cynnwys y gwahanol fathau o fresych, brocoli, maip, llysiau gwyrdd maip, berwr y dŵr ac arugula.
Yn ogystal â bod yn addurniadol mewn salad, mae gan y radish flas ychydig yn sbeislyd. Mae'n gyfoethog mewn ffibr, fitamin C, asid ffolig a mwynau fel potasiwm a ffosfforws, yn ogystal â gwrthocsidyddion. Mae'n tawelu, yn ddiwretig, yn mwynoli, yn alcaleiddio, yn tonic cyhyrau, yn gwrth-sgorbiwtig, yn aperitif ac yn eweptig. Gellir ei fwyta gyda'r dail, sy'n rhannu'r un priodweddau.
Mae dau brif fath o radis:
Rhuddygl y gwanwyn, wedi'u tyfu - ment cyflym, nid arogl dwys iawn, lliw gwyn, coch neu binc; siâp silindrog, hirgrwn neu sfferig. Radis gaeaf, gwyn neu ddu, crwn neu hir, yn tyfu'n arafach; yn fwy aromatig. Maent yn cynnwys y grwpiau: “Cwrw Almaeneg”, “Tsieineaidd”, “Daikon” a “Sbaeneg”.
Gweld hefyd: Prif blâu a chlefydau planhigion aromatig #1Amodau tyfu optimwm
Angen hinsawdd oer a llaith. Er ei fod yn addasu i wahanol fathau o briddoedd, mae'n well ganddo briddoedd ffrwythlon, gyda gwead ysgafn neu ganolig, gydag ystod pH optimaidd rhwng 5.5 a 7.
Hu a/neu blannu
Paratoi'r tir er mwyn gadael haen wedi'i falu'n dda yn y5 cm cyntaf o bridd. Ychwanegu tua 10 cm o gompost i'r pridd a'i gymysgu'n dda, mewn haen o 30 cm. Gosod cribau 1.20 i 1.50 m o led neu hau mewn pridd bas.
Mae hau yn uniongyrchol, bron trwy gydol y flwyddyn, mewn rhesi rhwng 15 a 25 cm a bylchiad rhwng planhigion o tua 5 cm. Dyfnder hau yw 1 cm ar gyfer mathau crwn a 2-3 cm ar gyfer mathau hirgul. Mewn cyfnodau cynhesach, mae'n well hau yn fwy manwl, waeth beth fo'r amrywiaeth. Mae hau fesul cam, ychydig bob wythnos neu bob pythefnos, yn caniatáu cynhyrchiad parhaus.
Cylchdroadau ffafriol a rhyng-gnydio
Mae'r radish yn ddelfrydol ar gyfer rhyng-gnydio, o ystyried ei gylch twf byr. <1
Cyfuniadau ffafriol: Letys, moron, llysiau gwyrdd maip, berwr y dŵr, sbigoglys, mefus, ffa, pys a thomatos.
I gadw altica (Phyllotreta) i ffwrdd: Letys, isop neu mintys pupur . Y ffordd fwyaf effeithiol o osgoi'r pla hwn, fodd bynnag, yw defnyddio rhwyd neu flanced thermol dros y cnwd, o ymddangosiad y planhigion.
Cynseiliau diwylliannol i'w hosgoi: Tomato, betys, pys.<1
Gofal diwylliannol
Mae’n bwysig sicrhau dyfrhau sy’n cynnal cynnwys dŵr cymharol gyson yn y pridd, yn enwedig yng nghyfnod olaf y cylch diwylliannol ac mewn cyfnodau o fwy.gwres.
Mae amodau anffafriol (gwres, sychder) yn achosi hollti gwreiddiau a chynnydd yn eu ffibrosedd.
Cynaeafu a storio
Mae'r cylch cnwd rhuddygl yn para o tua 30 diwrnod yn y gaeaf a 50 diwrnod yn yr haf. Rhaid ei gynaeafu ar y cyflwr delfrydol o aeddfedu, pan fydd yn cyrraedd ei safon uchaf. Os caiff ei gynaeafu'n ddiweddarach, mae'n tueddu i ddod yn ffibrog a dioddef newidiadau mewn blas oherwydd y crynodiad o sylffwr, gan newid o flas sbeislyd dymunol i flas asidig.
Gellir ei storio am sawl mis mewn blychau gyda thywod. , mewn lle oer, gan dynnu'r dail. Gall y finegr fod yn frag, gwin neu seidr, a gellir ei flasu â sbeisys, wedi'i adael yn y finegr am fis. Gellir ychwanegu hadau mwstard, corn pupur neu chili sych i'r jar hefyd.
Gellir cadw radis gaeaf ar ffurf picls*:
Brwsiwch a golchwch y croen yn dda.
Torrwch y radis yn ddarnau o'r maint a ddymunir.
Gorchuddiwch y darnau gyda halen neu socian mewn dŵr hallt (100 go halen fesul litr o ddŵr) am 24 awr.
Mae'r rhain yn ei roi mewn jariau a'i orchuddio â finegr (haen o 1 cm neu fwy dros y radis).
Caead caeedig yw'r jar gyda leinin plastig neu bapur cwyr i atal finegr rhag cyrydu'r caead metel.
> SUT I STORIO EICH rysáit GARDDCYNHYRCH, GAN PIERS WARREN, ED. LLYFRAU GWYRDD