ریش
فهرست
مولۍ هغه سبزي ده چې ټول کال په تازه یا د ګلانو په کڅوړه کې یا په کڅوړه کې کرل کیدی شي.
ملی (Raphanus sativus L.) د Brassicaceae کورنۍ پورې اړه لري چې په دې کې هم شامل دي. د کباب مختلف ډولونه، بروکولي، شلجم، شلجم سبز، واټرکریس او ارګولا.
هم وګوره: نباتات له الف څخه تر زیډ: فاټیسیا جاپانیکا (جاپانی ارالیا)سربیره پردې چې په سلادونو کې آرائشی وي، مولی یو څه مساله خوند لري. دا په فایبر، ویټامین سي، فولیک اسید او منرالونو لکه پوټاشیم او فاسفورس او همدارنګه انټي اکسیډنټ کې بډای دی. دا آرام، ډیوریتیک، منرالیز، الکالیز، د عضلاتو ټونیک، انټي اسکوربیوټیک، اپیریټیف او یوپیپټیک دی. دا د پاڼو سره خوړل کیدی شي، کوم چې ورته ځانګړتیاوې لري.
د مچیو دوه عمده ډولونه شتون لري:
- ګړندیتوب، ډیر شدید بوی نه، سپین، سور یا ګلابي رنګ؛ سلنډر، بیضوی یا کروی شکل. ژمی مولی، سپین یا تور، ګردی یا اوږد، ورو وده کوی؛ ډیر خوندور دي. په دوی کې ګروپونه شامل دي: "جرمن بیر"، "چینایي"، "ډایکون" او "هسپانوي".د ودې لپاره غوره شرایط
سړه او مرطوب اقلیم ته اړتیا لري. که څه هم دا د خاورې مختلف ډولونو سره تطابق کوي، دا حاصلخیزه خاوره غوره کوي، د رڼا یا منځني جوړښت سره، د 5.5 او 7 ترمنځ د pH حد سره. خاوره د دې لپاره چې یو ښه ټوټه شوی پرت پریږديلومړی 5 سانتي متره خاوره. په خاوره کې شاوخوا 10 سانتي متره کمپوست اضافه کړئ او په 30 سانتي مترو کې په ښه توګه مخلوط کړئ. د 1.20 څخه تر 1.50 متر پراخوالی تنظیم کړئ یا په ټیټه خاوره کې وکرئ.
کرهنه په مستقیم ډول په ټول کال کې ترسره کیږي، په قطارونو کې د 15 څخه تر 25 سانتي مترو پورې فاصله او د نباتاتو ترمنځ فاصله شاوخوا 5 سانتي متره وي. د کرنې ژوروالی د ګردي ډولونو لپاره 1 سانتي متره او د اوږد شوي ډولونو لپاره 2-3 سانتي متره دی. په ګرمو دورو کې، دا غوره ده چې د ډولونو په پام کې نیولو پرته، په ژوره توګه وکرئ. په هره اونۍ کې لږ څه یا په اونۍ کې په منظمه توګه کښت کول، تاسو ته اجازه درکوي چې دوامداره تولید ترلاسه کړي.
مناسب حرکتونه او یو ځای کرل
ملی د لنډې ودې دورې په پام کې نیولو سره د مداخلې لپاره غوره دی. <1
غوره ترکیبونه: لیټیس، گاجر، شلجم شنه، واټرکریس، پالک، سټرابیري، لوبیا، نخود او روميان.
د الټیکا (فیلوټریټا) د مخنیوي لپاره: لیټیس، هایسپ یا مرچمنټ. په هرصورت، د دې آفت څخه د مخنیوي ترټولو اغیزمنه لاره د نباتاتو د راڅرګندیدو څخه په فصل باندې د جال یا تودوخې کمپلې کارول دي.
د مخنیوي لپاره کلتوري مثالونه: ټماټر، چوغندر، نخود. <1
کلتوري پاملرنه
تودوخه.نا مناسب شرایط (تودوخه، وچوالی) د ریښو د ویشلو او د دوی د فایبروسیت د زیاتوالي لامل کیږي.
حاصل او ذخیره
د مولی فصل دوره شاوخوا 30 څخه دوام کوي. ورځې په ژمي کې او ۵۰ ورځې په دوبي کې. دا باید د پخیدو په مناسب حالت کې راټول شي، کله چې دا خپل اعظمي حد ته ورسیږي. که دا وروسته راټول شي، دا د سلفر د غلظت له امله په خوند کې د بدلون سره مخ کیږي او په خوند کې د مسالې څخه خوندور بوی ته بدلیږي.
دا د څو میاشتو لپاره د شګو په بکسونو کې ساتل کیدی شي. په یخ ځای کې، د پاڼو لرې کول. سرکه کیدای شي مالټ، شراب یا سایډر وي، او دا د مصالحو سره خوند اخیستل کیدی شي، د یوې میاشتې لپاره په سرکه کې پاتې کیږي. د سرې تخمونه، د مرچ جوار یا وچ مرچ هم په جار کې اضافه کیدی شي.
ژمی مولی د اچار په شکل کې ساتل کیدی شي*:
پوستکي برش کړئ او په ښه توګه وینځئ.
مالګه د مطلوبې اندازې ټوټې پرې کړئ.
هم وګوره: پولیګالا میرټیفولیا: ټول کال ګل لرونکي بوټيټوټې په مالګه پوښ کړئ یا په مالګین اوبو (په یوه لیتر اوبو کې 100 ګرامه مالګه) د 24 ساعتونو لپاره ډوب کړئ.
دا دي. په جارونو کې کیښودل کیږي او د سرک پوښل کیږي (د 1 سانتي مترو یا ډیر پرت د مولیو په سر کې).
جار د پلاستيکي استر یا موم کاغذ سره تړل شوی ترڅو سرکه د فلزي پوښ د خرابیدو مخه ونیسي.
*څنګه خپل د باغ ترکیب ذخیره کړئتولید، د پیرس وارن لخوا، ED. شنه کتابونه
