Levisticum officinale Koch មានដើមកំណើតនៅអ៊ីរ៉ង់ និងអឺរ៉ុបខាងត្បូង ហើយត្រូវបានគេគិតថាត្រូវបានណែនាំទៅកាន់អឺរ៉ុបកណ្តាល និងខាងជើងដោយព្រះសង្ឃ Benedictine ។ នៅក្នុង Liguria បុរាណវាគឺជា panacea ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយរួចទៅហើយ។ ប្រជាជនអេហ្ស៊ីបបច្ចុប្បន្នប្រើវាដើម្បីអមជាមួយចានត្រីដុត សាច់ និងស្ងោរ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ និងសរសើរដោយអ្នករុក្ខសាស្ត្រ និងគ្រូពេទ្យ Dioscórides ដែលចាប់ផ្តើមត្រូវបានដាំដុះនៅមជ្ឈិមសម័យ នៅក្នុងសួនច្បារនៃអនុសញ្ញា ក្រោយមកបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ នៅឆ្នាំ 1735 អ្នកព្យាបាលរោគជនជាតិអៀរឡង់ Koch បានរាយការណ៍ថា រុក្ខជាតិនេះជួយសម្រួលដល់ការហើមពោះ ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ ជម្រុញឱ្យនោម និងមករដូវ សម្អាតភ្នែក និងកម្ចាត់ប្រជ្រុយ ស្នាមជាំ និងក្រហមចេញពីមុខ។

នៅសតវត្សទី 16 សាលា Salerno សរសើរ លក្ខណៈសម្បត្តិ emmenagogue របស់វា។ នៅប្រទេសស្វីស និងអាលសាស ដើមប្រហោងនៃលេវីស្ទីកត្រូវបានគេប្រើជាចំបើងដើម្បីផឹកទឹកដោះគោក្តៅដើម្បីប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគបំពង់ក។

នៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីស ក្នុងការដង្ហែរនៅថ្ងៃ Corpus Christi មនុស្សកាន់មែកឈើដើម្បីទទួលពរ។ ក្រោយមករក្សាពួកវាជាការការពារប្រឆាំងនឹងអាកាសធាតុអាក្រក់ និងវិញ្ញាណអាក្រក់។ នៅថ្ងៃ Saint John's វាជាទម្លាប់ក្នុងការចិញ្ចឹមគោក្របីលាយជាមួយទឹកដោះគោ ហើយដាក់ឈើឆ្កាងបីដែលធ្វើពីរុក្ខជាតិនេះនៅចុងវាលស្រែ ដើម្បីបន្លាចមេធ្មប់។

សព្វថ្ងៃនេះ វាហាក់បីដូចជាបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងការប្រើប្រាស់។ លើក​លែង​តែ​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស Nordic ដែល​វា​នៅ​តែ​ជា​ការ​ពិត​ត្រូវបានគេកោតសរសើរជាពិសេសក្នុងការចម្អិនអាហារ។

levístico គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមកពីគ្រួសារ Umbelliferae ឬ Apiaceae វាស្រដៀងទៅនឹង celery ព្រៃដ៏ធំ ហើយអាចឡើងដល់កម្ពស់ 2 ម៉ែត្រ។ វាមានស្លឹកពណ៌បៃតងភ្លឺ ធំនៅគល់មែក បែកខ្នែងៗ ដែលនៅពេលកិនវាបញ្ចេញក្លិនក្រអូបស្រដៀងទៅនឹង celery ឆ័ត្រដែលមានរាងសំប៉ែតនៃផ្កាតូចៗពណ៌លឿងបៃតងដែលលេចឡើងក្នុងរដូវក្តៅ អមដោយគ្រាប់ពណ៌ត្នោតតូចៗ។

ឫសមានពណ៌ប្រផេះ-ត្នោត។ ស្លឹក គ្រាប់ និងឫសអាចប្រើប្រាស់បានបន្ទាប់ពីលាបរួច។ នៅក្នុងភាសាអង់គ្លេស វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា lovage នៅក្នុងភាសាបារាំង ammi, Italian sisone និង German kummel។

សមាសធាតុ

មានប្រេងសំខាន់ៗ ខូម៉ារិន អញ្ចាញធ្មេញ ជ័រ តានីន ម្សៅ។ អំបិលរ៉ែ និងវីតាមីន C។

លក្ខណៈសម្បត្តិ

ដោយសារតែសកម្មភាព diuretic របស់វា វាត្រូវបានណែនាំអោយកាត់បន្ថយបញ្ហាផ្លូវទឹកនោម (មិនមែននៅពេលដែលមានការរលាក ឬខ្សោយតំរងនោម) អ៊ុយរ៉េ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ក្រួសក្នុងតម្រងនោម។ , emmenagogue (ដែលបណ្តាលឱ្យមានរដូវ), កង្វះចំណង់អាហារ, ហើមពោះនិងរមួលក្រពើ។ ជាទូទៅវាគឺជាប៉ូវកំលាំង និងជាភ្នាក់ងាររំញោចនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជាមួយនឹងសកម្មភាពស្រដៀងនឹង angelica Angelica archangelica L .. វាមាន antispasmodic, diaphuretic (ធ្វើអោយបែកញើស) និង sedative បន្តិច។ ដោយសារតែវាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគ និងអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកផងដែរ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុង poultice ដើម្បីព្យាបាលរបួស។postulent និងហើម។ នៅក្នុងឱសថចិន ប្រភេទ Ligisticum chinensis ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីបំបាត់ការឈឺចុកចាប់ពេលមករដូវ។

ធ្វើម្ហូប

អ្នកអាចប្រើស្លឹកខ្ចីក្នុងសាឡាដ ស៊ុប អូឡែត ជាដើម។ គ្រាប់​កិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​បន្ថែម​ក្នុង​ចាន​បាយ ប៉ាស្តា និង​ក្នុង​ការ​ផលិត​នំប៉័ង នំ​ប៊ីសស្ទីន និង​ស្រា។ ទឹកដែលផលិតដោយគ្រាប់ ឬស្លឹកកាត់បន្ថយការរក្សាជាតិទឹក។ សាកល្បងវា!

គ្រឿងសម្អាង

សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ៖ ឡេលាបខ្លួនសម្រាប់ងូតទឹក បំបាត់ក្លិនស្បែក និងទឹកថ្នាំប្រឆាំងនឹងអាចម៍រុយ។

សួន និងសួនបន្លែ

វាគួរតែ ត្រូវសាបព្រួសនៅនិទាឃរដូវ ឬចុងរដូវក្តៅ នៅកន្លែងដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 18 អង្សាសេ។ ដំណុះត្រូវចំណាយពេលពី 6 ទៅ 10 ថ្ងៃ ហើយវាអាចត្រូវបានសាបព្រោះនៅខាងក្រៅក្នុងរដូវក្តៅក្នុងដីដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អ។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពមិនទាបជាង 0°C សូមបែងចែក និងដាំឡើងវិញនៅចន្លោះពេលប្រហែល 60 សង់ទីម៉ែត្រ។

គួរជ្រើសរើសទីតាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយចងចាំថារុក្ខជាតិនេះត្រូវចំណាយពេលពី 3 ទៅ 5 ឆ្នាំដើម្បីឈានដល់ទំហំអតិបរមារបស់វា។ ហើយរុក្ខជាតិខ្លះអាចមានកំពស់លើសពី ២ ម៉ែត្រ។ ចូលចិត្តដីដែលហូរទឹកបានល្អ ផ្តល់ចំណីបានល្អ និងមានពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញ ឬម្លប់ដោយផ្នែក។ ដើម្បីឱ្យស្លឹកនៅក្មេង និងស្រស់ អ្នកត្រូវប្រមូលផលឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់នៃស្លឹកថ្មី។ ជាងនេះទៅទៀត គួរតែប្រមូលស្លឹកខ្ចីមុនពេលចេញផ្កា ព្រោះស្លឹកចាស់កាន់តែរឹង និងជូរចត់ពេក។

នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅពេលដែលផ្នែកពីលើអាកាសស្លាប់ ចូរចិញ្ចឹមជាមួយលាមកសត្វដែលព្យាបាលបានយ៉ាងល្អ។