Levisticum officinale Koch इरान र दक्षिणी यूरोपको मूल निवासी हो र बेनेडिक्टाइन भिक्षुहरूले मध्य र उत्तरी यूरोपमा परिचय गराएको मानिन्छ। पुरातन लिगुरियामा यो पहिले नै व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको रामबाण थियो। इजिप्टियनहरूले हाल यसलाई ग्रिल गरिएको माछाको भाँडा, मासु र स्ट्यूहरू सँगै प्रयोग गर्छन्। यो वनस्पतिशास्त्री र चिकित्सक Dioscórides द्वारा व्यापक रूपमा प्रयोग र प्रशंसा गरिएको थियो, मध्य युगमा खेती गर्न थालिएको, कन्भेन्ट्सको बगैंचामा, पछि धेरै लोकप्रिय भयो। 1735 मा, आयरिश जडीबुटीविद् कोचले रिपोर्ट गरे कि बोटले पेट फुल्ने, पाचनमा सहयोग पुर्‍याउँछ, पिसाब र महिनावारीलाई उत्तेजित गर्छ, आँखाको ज्योति सफा गर्छ र अनुहारबाट तिल, दाग र रातोपन हटाउँछ।

16 औं शताब्दीमा, सालेर्नो स्कूलले प्रशंसा गर्छ। यसको emmenagogue गुणहरू। स्विट्जरल्याण्ड र अल्सासमा, लेभिस्टिकको खोक्रो स्टेमलाई घाँटीको संक्रमणसँग लड्न तातो दूध पिउनको लागि परालको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

अस्ट्रियामा, कर्पस क्रिस्टीको दिनमा जुलुसहरूमा मानिसहरूले आशीर्वाद दिन लेभिस्टिकका हाँगाहरू बोक्छन्, पछि तिनीहरूलाई खराब मौसम र दुष्ट आत्माहरू विरुद्ध सुरक्षाको रूपमा राख्दै। सेन्ट जोन्स डेमा, बोक्सीहरूलाई डराउनको लागि दूध मिसाएर गाईवस्तुलाई खुवाउने र खेतको छेउमा यस बोटबाट बनेको तीनवटा क्रस राख्ने चलन थियो।

वर्तमान समयमा यो घटेको देखिन्छ। अप्रयोगमा, नर्डिक देशहरूमा बाहेक जहाँ यो अझै धेरै छविशेष गरी खाना पकाउनको लागि प्रशंसा गरिन्छ।

लेभिस्टिको एक बारहमासी, जडिबुटी हो, Umbelliferae वा Apiaceae परिवारबाट, यो ठूलो जंगली अजवाइन जस्तै छ, र उचाइमा 2 मिटर पुग्न सक्छ। यसमा चम्किलो हरियो पातहरू छन्, हाँगाहरूको आधारमा ठूला, धेरै विभाजित र दाँतेका छन्, जसलाई कुच्दा, अजवाइनसँग मिल्दोजुल्दो सुगन्ध निस्कन्छ, ग्रीष्ममा देखा पर्ने साना पहेँलो-हरियो फूलहरूको सपाट छाताहरू, त्यसपछि साना खैरो बीउहरू हुन्छन्।

जरा खैरो खैरो हुन्छ। पात, बीउ र जरा छिलके पछि प्रयोग गर्न सकिन्छ। अङ्ग्रेजीमा यसलाई फ्रान्सेली अम्मी, इटालियन सिसोन र जर्मन कुमेलमा लोभेज भनेर चिनिन्छ।

कम्पोनेन्ट्स

अत्यावश्यक तेल, कूमारिन, गम, रेजिन्स, ट्यानिन्स, स्टार्च, खनिज लवण र भिटामिन सी।

गुणहरू

यसको मूत्रवर्धक कार्यको कारणले गर्दा, यो मूत्र पथ समस्याहरू कम गर्न सिफारिस गरिन्छ (सूजन वा मृगौला अपर्याप्तता हुँदा), ​​यूरिया, गाउट, मृगौलाको पत्थरी , emmenagogue (जसले महिनावारीलाई प्रेरित गर्छ), भोक नलाग्ने, पेट फुल्ने र ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल क्र्याम्प। सामान्यतया यो एन्जेलिका एन्जेलिका आर्कान्जेलिका एल जस्तै कार्यको साथ पाचन प्रणालीको एक टॉनिक र उत्तेजक हो। यसमा एन्टिसेप्टिक र एन्टिबायोटिक गुणहरू भएकाले, यो घाउको उपचार गर्न पोल्टिसहरूमा प्रयोग गरिन्छ।सुन्निने र सुन्निने। चिनियाँ चिकित्सामा, प्रजाति Ligisticum chinensis महिनावारीको दुखाइ कम गर्न व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

पाकना

तपाईं सलाद, सूप, ओमलेट, आदिमा जवान पातहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कुचिएको बीउ चामलको भाँडा, पास्ता र रोटी, बिस्कुट र लिकरको निर्माणमा थप्न प्रयोग गरिन्छ। बीउ वा पातहरूसँग बनाइएको इन्फ्युजनले तरल अवधारणलाई कम गर्छ। यो प्रयास गर्नुहोस्!

सौंदर्य प्रसाधनहरू

बाह्य प्रयोगको लागि: नुहाउनको लागि सुखदायक लोशन, छालाको दुर्गन्ध र दागहरू विरुद्धको डिकोक्शन।

बगैंचा र तरकारी बगैचा

यस गर्नुपर्छ वसन्त वा गर्मीको अन्त्यमा छरिएको ठाउँमा लगभग 18 डिग्री सेल्सियसमा छर्नुहोस्। अंकुरण हुन 6 देखि 10 दिनसम्म लाग्छ र यसलाई गर्मीमा बाहिर राम्रोसँग तयार माटोमा रोप्न सकिन्छ। जब तापक्रम ० डिग्री सेल्सियस भन्दा कम हुँदैन, लगभग ६० सेन्टीमिटरको अन्तरालमा विभाजन गरी प्रत्यारोपण गर्नुहोस्।

यो बिरुवालाई अधिकतम आकारमा पुग्न ३ देखि ५ वर्षसम्म लाग्ने कुरालाई ध्यानमा राखेर स्थान छनोट गर्न उचित हुन्छ। र केहि बिरुवाहरु उचाई मा 2 मिटर भन्दा बढी हुन सक्छ। राम्रोसँग निकास भएको, राम्रोसँग खुवाइएको माटो र पूर्ण घाम वा आंशिक छाया मनपर्छ। पातहरू जवान र ताजा रहनको लागि, तपाईंले नयाँ पातहरूको वृद्धिलाई प्रोत्साहित गर्न नियमित रूपमा फसल गर्नुपर्छ। यसबाहेक, फूल फुल्नु अघि जवान पातहरू काट्न सल्लाह दिइन्छ, किनकि पुराना पातहरू कडा र धेरै तीतो हुन्छन्।राम्रोसँग निको पारिएको मल।