ಲೆವಿಸ್ಟಿಕಮ್ ಅಫಿಷಿನೇಲ್ ಕೋಚ್ ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೈನ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಲಿಗುರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ಯಾನೇಸಿಯಾ ಆಗಿತ್ತು. ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯ ಡಯೋಸ್ಕೋರೈಡ್ಸ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಿದರು, ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಕಾನ್ವೆಂಟ್‌ಗಳ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ನಂತರ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. 1735 ರಲ್ಲಿ, ಐರಿಶ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞ ಕೋಚ್ ಸಸ್ಯವು ವಾಯುವನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಿತು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು, ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮುಖದಿಂದ ಮೋಲ್, ನಸುಕಂದು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿತು.

16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸಲೆರ್ನೊ ಶಾಲೆಯು ಹೊಗಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ಎಮ್ಮೆನಾಗೋಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಸೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗಂಟಲಿನ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಲೆವಿಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಟೊಳ್ಳಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಪಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಿ ದಿನದಂದು ಮೆರವಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಆಶೀರ್ವಾದ ಪಡೆಯಲು ಲೆವಿಸ್ಟಿಕ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ದಿನದಂದು, ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಟಗಾತಿಯರನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು ಹೊಲಗಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂರು ಶಿಲುಬೆಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು.

ಈಗಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದು ಬಿದ್ದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವ ನಾರ್ಡಿಕ್ ದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ.

ಲೆವಿಸ್ಟಿಕೊ ಒಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ, ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉಂಬೆಲಿಫೆರೆ ಅಥವಾ ಅಪಿಯಾಸಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕಾಡು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಶಾಖೆಗಳ ಬುಡದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ವಿಭಜಿತ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಇದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ, ಸೆಲರಿಯಂತೆಯೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಹೂವುಗಳ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಛತ್ರಿಗಳು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಬೀಜಗಳು.

ಮೂಲವು ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಎಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಮ್ಮಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಸೋನ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಕುಮ್ಮೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ lovage ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು

ಅಗತ್ಯ ತೈಲಗಳು, ಕೂಮರಿನ್‌ಗಳು, ಒಸಡುಗಳು, ರಾಳಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಪಿಷ್ಟಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅದರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು (ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕೊರತೆ ಇದ್ದಾಗ ಅಲ್ಲ), ಯೂರಿಯಾ, ಗೌಟ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. , ಎಮ್ಮೆನಾಗೋಗ್ (ಇದು ಮುಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ), ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೆಳೆತ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಆರ್ಚಾಂಜೆಲಿಕಾ L ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ನಾದದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ.. ಇದು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್, ಡಯಾಫ್ಯುರೆಟಿಕ್ (ಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪೌಲ್ಟೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಭಂಗಿ ಮತ್ತು ಊತ. ಚೈನೀಸ್ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಋತುಚಕ್ರದ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಲಿಜಿಸ್ಟಿಕಮ್ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ

ನೀವು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಷಾಯವು ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು

ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ: ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಹಿತವಾದ ಲೋಷನ್, ಚರ್ಮದ ಡಿಯೋಡರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಷಾಯ.

ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೋಟ

ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 18º C ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬೇಕು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು 6 ರಿಂದ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು. ತಾಪಮಾನವು 0º C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಸುಮಾರು 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರುನಾಟಿ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ತನ್ನ ಗರಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಲು 3 ರಿಂದ 5 ವರ್ಷಗಳ ನಡುವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ಮೀರಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೋಷಿಸಿದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು, ಹೊಸ ಎಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯವುಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗವು ಸತ್ತಾಗ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೊಬ್ಬರ.