লেভিষ্টিকম অফিচিনেল কোচ ইৰাণ আৰু দক্ষিণ ইউৰোপৰ স্থানীয় আৰু ইয়াক বেনেডিক্টাইন সন্ন্যাসীসকলে মধ্য আৰু উত্তৰ ইউৰোপত প্ৰৱেশ কৰা বুলি ভবা হয়। প্ৰাচীন লিগুৰিয়াত ইতিমধ্যে ই বহুলভাৱে ব্যৱহৃত ঔষধ আছিল। বৰ্তমান ইজিপ্তৰ লোকসকলে ইয়াক গ্ৰীল কৰা মাছৰ খাদ্য, মাংস আৰু ষ্টুৰ লগত ব্যৱহাৰ কৰে। ইয়াৰ বহুল ব্যৱহাৰ আৰু প্ৰশংসা উদ্ভিদবিজ্ঞানী আৰু চিকিৎসক ডিঅ'স্ক'ৰাইডে কৰিছিল, মধ্যযুগত ইয়াৰ খেতি আৰম্ভ হৈছিল, কনভেণ্টৰ বাগিচাত, পিছলৈ ই অতি জনপ্ৰিয় হৈ পৰিছিল। ১৭৩৫ চনত আইৰিছ বনৌষধি বিশেষজ্ঞ কোচে ৰিপৰ্ট কৰিছিল যে এই উদ্ভিদে পেট ফুলা ৰোগ লঘু কৰে, পাচনত সহায় কৰে, প্ৰস্ৰাৱ আৰু ঋতুস্ৰাৱৰ সৃষ্টি কৰে, চকুৰ দৃষ্টিশক্তি পৰিষ্কাৰ কৰে আৰু মুখৰ পৰা তিল, ফ্ৰেকল আৰু ৰঙা পৰা আঁতৰাই পেলায়।

ষোড়শ শতিকাত ছালেৰ্নো স্কুলে প্ৰশংসা কৰে ইয়াৰ ইমেনাগগ বৈশিষ্ট্যসমূহ। চুইজাৰলেণ্ড আৰু আলছাচত লেভিষ্টিকৰ ফুটা কাণ্ডটো ডিঙিৰ সংক্ৰমণৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ গৰম গাখীৰ খোৱাৰ বাবে খেৰ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

অষ্ট্ৰিয়াত কৰ্পাছ ক্ৰীষ্টিৰ দিনা শোভাযাত্ৰাত মানুহে আশীৰ্বাদ পাবলৈ লেভিষ্টিকৰ ডাল কঢ়িয়াই লৈ ফুৰে, পিছলৈ বেয়া বতৰ আৰু দুষ্ট আত্মাৰ পৰা সুৰক্ষা হিচাপে ৰখা। চেন্ট জনছ ডে’ত গৰু-ম’হক গাখীৰ মিহলাই খুৱাই খোৱাৰ প্ৰথা আছিল আৰু এই গছজোপাৰে তৈয়াৰী তিনিটা ক্ৰছ পথাৰৰ মূৰত ৰাখি ডাইনীক ভয় খুৱাইছিল।

আজিকালি ই ব্যৱহাৰ নোহোৱা হৈ যোৱা যেন লাগে, নৰ্ডিক দেশসমূহৰ বাহিৰে য'ত এতিয়াও ই যথেষ্ট

লেভিষ্টিক এটা বহুবৰ্ষজীৱী, ঘাঁহজাতীয় উদ্ভিদ, Umbelliferae বা Apiaceae পৰিয়ালৰ পৰা, ই এটা বৃহৎ বন্য বিলাহীৰ সৈতে মিল আছে, আৰু উচ্চতা 2 মিটাৰ পৰ্যন্ত হ'ব পাৰে। ইয়াৰ পাতবোৰ উজ্জ্বল সেউজীয়া, ডালৰ গুৰিতে ডাঙৰ, অতি বিভক্ত আৰু দাঁতযুক্ত যিবোৰ থেতেলিয়াই দিলে বিলাহীৰ দৰে সুগন্ধি নিৰ্গত হয়, গ্ৰীষ্মকালত দেখা দিয়া সৰু হালধীয়া-সেউজীয়া ফুলৰ চেপেটা আমবেল, তাৰ পিছত সৰু সৰু বাদামী গুটি।

শিপা ধূসৰ-বাদামী। পাত, গুটি আৰু শিপা খোলাৰ পিছত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। ইংৰাজীত ইয়াক ফৰাচী ammi, ইটালীয় sisone আৰু জাৰ্মান kummel বুলি কোৱা হয়।

উপাদান

আৱশ্যকীয় তেল, coumarin, গাম, ৰেজিন, টেনিন, ষ্টাৰচ, খনিজ লৱণ আৰু ভিটামিন চি।

গুণ

ইয়াৰ প্ৰস্ৰাৱৰ ক্ৰিয়াৰ বাবে প্ৰস্ৰাৱৰ সমস্যা (প্ৰদাহ বা বৃক্কৰ অভাৱ হ’লে নহয়), ইউৰিয়া, গাউট, বৃক্কৰ পাথৰ আদিৰ পৰা উপশম পোৱাটো বাঞ্ছনীয় , ইমেনাগগ (যিটোৱে ঋতুস্ৰাৱৰ সৃষ্টি কৰে), ভোকৰ অভাৱ, পেট ফুলা আৰু গেষ্ট্ৰাইটিছৰ ক্ৰেম্প। সাধাৰণতে ই এঞ্জেলিকা এঞ্জেলিকা আৰ্চেঞ্জেলিকা এল ৰ দৰে ক্ৰিয়াৰ সৈতে পাচনতন্ত্ৰৰ টনিক আৰু উদ্দীপক। যিহেতু ইয়াৰ এন্টিচেপ্টিক আৰু এন্টিবায়টিক গুণো আছে, সেয়েহে ইয়াক ঘাঁৰ চিকিৎসাৰ বাবে পল্টিছত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।পোষ্টুলেণ্ট আৰু ফুলা। চীনা চিকিৎসাত Ligisticum chinensis প্ৰজাতিটো ঋতুস্ৰাৱৰ ক্ৰেম্প দূৰ কৰিবলৈ বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

ৰান্ধনী

আপুনি চালাড, চূপ, অমলেট আদিত সৰু পাত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। থেতেলিয়াই থোৱা গুটিখিনি ভাতৰ বাচন, পাস্তা আৰু ৰুটি, বিস্কুট আৰু লিকুৰ তৈয়াৰ কৰাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। গুটি বা পাতেৰে তৈয়াৰী ইনফিউচনে তৰল পদাৰ্থ জমা হোৱা কমাই দিয়ে। চেষ্টা কৰক!

প্ৰসাধন সামগ্ৰী

বাহ্যিক ব্যৱহাৰৰ বাবে: গা ধোৱাৰ বাবে শান্ত কৰা লোচন, ছালৰ ডিঅ'ডৰেণ্ট আৰু ফ্ৰেকলৰ বিৰুদ্ধে কাপ।

বাগিচা আৰু শাক-পাচলিৰ বাগিচা

এইটো হ'ব লাগে বসন্ত বা গ্ৰীষ্মৰ শেষৰ ফালে প্ৰায় ১৮ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছত ঢাকি থোৱা ঠাইত সিঁচিব লাগে। অংকুৰণত ৬ৰ পৰা ১০ দিনৰ ভিতৰত সময় লাগে আৰু ইয়াক গৰমৰ দিনত ভালদৰে প্ৰস্তুত মাটিত বাহিৰত সিঁচিব পাৰি। যেতিয়া উষ্ণতা ০o চেলছিয়াছৰ তলত নহয়, তেতিয়া প্ৰায় ৬০ চে.মি আৰু কিছুমান উদ্ভিদৰ উচ্চতা ২ মিটাৰতকৈ অধিক হ’ব পাৰে। ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা, ভালদৰে খোৱা মাটি আৰু সম্পূৰ্ণ ৰ’দ বা আংশিক ছাঁ ভাল পায়। পাতবোৰ সৰু আৰু সতেজ হৈ থাকিবলৈ হ’লে নিয়মিতভাৱে চপাই নতুন পাতবোৰ বৃদ্ধি হ’বলৈ উৎসাহিত কৰিব লাগিব। তদুপৰি ফুল ফুলাৰ আগতে সৰু পাতবোৰ চপাই লোৱাটো ভাল, কিয়নো ডাঙৰ পাতবোৰ কঠিন আৰু অত্যধিক তিতা হৈ পৰে।

শৰৎ কালত যেতিয়া আকাশী অংশটো মৰি যায়, তেতিয়া তাৰ সৈতে খাদ্য খুৱাব লাগেভালদৰে নিৰাময় কৰা গোবৰ।