Levisticum officinale Koch جو تعلق ايران ۽ ڏاکڻي يورپ جو آهي ۽ خيال ڪيو وڃي ٿو ته ان کي مرڪزي ۽ اتر يورپ ۾ بينيڊڪٽين راهب متعارف ڪرايو هو. قديم Liguria ۾ ان کي اڳ ۾ ئي هڪ وڏي پيماني تي استعمال panacea هو. مصري هن وقت ان کي گريل مڇي جي وينجن، گوشت ۽ اسٽو سان گڏ استعمال ڪندا آهن. اهو وڏي پئماني تي استعمال ڪيو ويو ۽ ٻوٽن جي ماهر ۽ طبيب Dioscórides پاران ساراهيو ويو، وچين دور ۾ پوک ٿيڻ شروع ڪيو، ڪنوينٽس جي باغن ۾، بعد ۾ تمام گهڻو مشهور ٿيو. 1735 ۾، آئرش جڙي ٻوٽين جي ماهر ڪوچ ٻڌايو ته ٻوٽي پيٽ جي ڦڦڙن کي روشن ڪري ٿو، هاضمي ۾ مدد ڪري ٿو، پيشاب ۽ حيض کي تيز ڪري ٿو، اکين جي روشني کي صاف ڪري ٿو ۽ منهن مان تلاءُ، داغ ۽ لالچ کي ختم ڪري ٿو.

16 صدي ۾، سالرنو اسڪول ساراهه ڪري ٿو. ان جي emmenagogue ملڪيت. سوئٽزرلينڊ ۽ الاساس ۾، ليوسٽڪ جي ٿلهي ٿلهي کي ڳلي جي انفيڪشن کي منهن ڏيڻ لاءِ گرم کير پيئڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

آسٽريا ۾، ڪارپس ڪرسٽي جي ڏينهن تي جلوسن ۾، ماڻهو برڪت حاصل ڪرڻ لاءِ ليوسٽڪ جون شاخون کڻي ويندا آهن، بعد ۾ انهن کي خراب موسم ۽ برائي روحن جي خلاف تحفظ جي طور تي رکيو. سينٽ جان جي ڏينهن تي، اهو رواج هو ته ڍورن کي کير ۾ ملايو وڃي ۽ هن ٻوٽي سان ٺهيل ٽي صليب ميدانن جي پڇاڙيءَ ۾ رکيا وڃن ته جيئن جادوگرن کي ڊاهي سگهي. استعمال ۾، سواء نورڊڪ ملڪن ۾ جتي اهو اڃا تائين ڪافي آهيخاص طور تي پچائڻ ۾ ساراهيو ويندو آهي.

ليويسٽڪو هڪ دائمي، جڙي ٻوٽي وارو ٻوٽو آهي، جيڪو Umbelliferae يا Apiaceae خاندان مان آهي، اهو هڪ وڏي جهنگلي سيلري وانگر آهي، ۽ اوچائي 2 ميٽر تائين پهچي سگهي ٿو. ان ۾ چمڪندڙ سائي پنن وارا، شاخن جي بنياد تي وڏا، ڏاڍا ورهايل ۽ داڻا آهن، جن کي ڪٽڻ سان، سيلري جي خوشبوء سان ملندو آهي، ننڍڙي پيلي سائي سائي گلن جي چپڙي ڇت، جيڪي اونهاري ۾ ظاهر ٿيندا آهن، انهن جي پٺيان ننڍا ناسي داڻا.

جڙ سائو ناسي آهي. پنن، ٻج ۽ جڙ کي ڇڪڻ کان پوء استعمال ڪري سگهجي ٿو. انگريزيءَ ۾ ان کي فرانسيسي امي، اطالوي سسون ۽ جرمن ڪومل ۾ lovage چئبو آهي.

اجزاء

انهن ۾ ضروري تيل، ڪومارين، گم، ريزن، ٽينن، اسٽارچ، معدني لوڻ ۽ وٽامن سي.

پراپرٽيز

ان جي ڊوريٽڪ عمل جي ڪري، پيشاب جي رستي جي مسئلن کي ختم ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي (نه ته جڏهن سوزش يا رينل جي ناڪامي هجي)، يوريا، گاؤٽ، گردي جي پٿري , emmenagogue (جيڪو حيض کي متاثر ڪري ٿو)، بک نه لڳڻ، پيٽ ڦوڪجڻ ۽ معدي جي دردن. عام طور تي اهو هڪ ٽانڪ آهي ۽ هاضمي جي سرشتي جو محرڪ آهي جيڪو عمل سان ملندڙ جلندڙ عمل سان اينجليڪا Angelica archangelica L .. اهو antispasmodic، diaphuretic (پگهر جو سبب بڻجندو آهي) ۽ ٿورڙو sedative آهي. جيئن ته ان ۾ پڻ اينٽي سيپٽيڪ ۽ اينٽي بايوٽڪ خاصيتون آهن، اهو زخم جي علاج لاء پولٽيڪس ۾ استعمال ٿيندو آهي.پوئتي ۽ سوزش. چيني طب ۾، جنس Ligisticum chinensis وڏي پيماني تي حيض جي دردن کي دور ڪرڻ لاءِ استعمال ٿيندي آهي.

Culinary

توهان نوجوان پنن کي سلاد، سوپ، آمليٽ وغيره ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا. ڪٽيل ٻج چانورن جي وينجن، پاستا ۽ ماني، بسڪيٽ ۽ شراب جي ٺاھڻ ۾ شامل ڪرڻ لاء استعمال ٿيندا آھن. ٻج يا پنن سان ٺهيل هڪ انفيوژن سيال جي برقرار رکڻ کي گھٽائي ٿو. ڪوشش ڪريو!

کاسمیٹکس

ٻاهرين استعمال لاءِ: غسل ڪرڻ لاءِ سھڪندڙ لوشن، چمڙيءَ جي ڊيوڊورنٽ ۽ فريڪلز کي ختم ڪرڻ لاءِ.

باغ ۽ سبزي باغ

ان کي گھرجي بهار جي موسم ۾ يا اونهاري جي آخر ۾ 18 درجا سينٽي گريڊ تي ڍڪيل جاءِ تي پوکيو وڃي. اڀرڻ ۾ 6 کان 10 ڏينهن لڳن ٿا ۽ اونهاري ۾ ٻاهر چڱيءَ طرح تيار ڪيل مٽيءَ ۾ پوکي سگهجي ٿو. جڏهن گرمي پد 0ºC کان هيٺ نه هجي، تڏهن ورهايو وڃي ۽ 60 سينٽي وقفي سان ٻيهر پوکيو وڃي.

اها صلاح ڏني ويندي آهي ته جڳهه کي احتياط سان چونڊيو وڃي، ان ڳالهه کي ذهن ۾ رکندي ته هي ٻوٽو 3 کان 5 سالن تائين وٺي ٿو پنهنجي وڌ ۾ وڌ سائيز تائين پهچڻ ۾. ۽ ڪجهه ٻوٽن جي اوچائي 2 ميٽر کان به مٿي ٿي سگهي ٿي. سٺي نموني، چڱي طرح ڀريل مٽي ۽ مڪمل سج يا جزوي ڇانو پسند ڪندو آهي. پنن کي جوان ۽ تازا رهڻ لاءِ، توهان کي باقاعدگي سان فصل پوکڻ گهرجن ته جيئن نون پنن جي واڌ ويجهه ۾ واڌارو ٿئي. ان کان علاوه، اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته گلن کان اڳ نوجوان پنن کي پوکيو وڃي، ڇاڪاڻ ته پراڻن پنن کي سخت ۽ تمام تلخ ٿي ويندا آهن.

سرء ۾، جڏهن فضائي حصو مري وڃي ٿو، انهن کي کارايو.چڱيءَ طرح علاج ٿيل مٽي.

3>4>5>10>