Levisticum officinale Koch asili yake ni Iran na Kusini mwa Ulaya na inadhaniwa kuletwa Ulaya ya Kati na Kaskazini na watawa wa Benediktini. Katika Liguria ya kale ilikuwa tayari ni panacea inayotumiwa sana. Wamisri kwa sasa wanaitumia kusindikiza sahani za samaki waliochomwa, nyama na kitoweo. Ilitumiwa sana na kusifiwa na mtaalam wa mimea na daktari Dioscórides, kuanza kupandwa katika Zama za Kati, katika bustani za nyumba za watawa, baadaye ikawa maarufu sana. Mnamo mwaka wa 1735, mganga wa mitishamba wa Ireland Koch aliripoti kwamba mmea huo ulipunguza gesi tumboni, ulisaidia usagaji chakula, ulichochea kukojoa na hedhi, ulisafisha macho na kuondoa fuko, madoa na uwekundu kwenye uso.

Katika karne ya 16, shule ya Salerno inasifu. mali yake ya emmenagogue. Nchini Uswisi na Alsace, shina lenye shimo la lewisi hutumika kama majani ya kunywa maziwa ya moto ili kukabiliana na magonjwa ya koo.

Nchini Austria, katika maandamano ya siku ya Corpus Christi, watu hubeba matawi ya lewisi ili kubarikiwa, baadaye kuwaweka kama kinga dhidi ya hali mbaya ya hewa na roho mbaya. Siku ya Mtakatifu John, ilikuwa ni desturi kulisha ng'ombe waliochanganywa na maziwa na kuweka misalaba mitatu iliyotengenezwa na mmea huu kwenye ncha za mashamba ili kuwatisha wachawi.

Kwa sasa inaonekana imeanguka. kutotumika, isipokuwa katika nchi za Nordic ambapo bado ni kabisainathaminiwa, hasa katika kupikia.

Levístico ni mmea wa kudumu, wa mimea, kutoka kwa familia ya Umbelliferae au Apiaceae, ni sawa na celery kubwa ya mwitu, na inaweza kufikia mita 2 kwa urefu. Ina majani ya kijani kibichi yenye kung'aa, makubwa chini ya matawi, yaliyogawanyika sana na yenye mikunjo, ambayo, yanapovunjwa, hutoa harufu inayofanana sana na celery, miavuli iliyobanwa ya maua madogo ya rangi ya manjano-kijani ambayo huonekana wakati wa kiangazi, ikifuatiwa na mbegu ndogo za kahawia.

Mzizi una rangi ya kijivu-kahawia. Majani, mbegu na mizizi inaweza kutumika baada ya peeling. Kwa Kiingereza inajulikana kama lovage kwa Kifaransa ammi, sisone ya Kiitaliano na kummel ya Kijerumani.

Vijenzi

Ina mafuta muhimu, coumarins, ufizi, resini, tannins, wanga, chumvi za madini na vitamini C.

Mali

Kwa sababu ya hatua yake ya diuretic, inashauriwa kupunguza matatizo ya njia ya mkojo (sio wakati kuna kuvimba au kutosha kwa figo), urea, gout, mawe ya figo. , emmenagogue (ambayo huchochea hedhi), ukosefu wa hamu ya kula, gesi tumboni na tumbo la tumbo. Kwa ujumla ni tonic na stimulant ya mfumo wa utumbo na hatua sawa na angelica Angelica archangelica L .. Ni antispasmodic, diaphuretic (husababisha jasho) na sedative kidogo. Kwa vile pia ina mali ya antiseptic na antibiotic, hutumiwa katika poultices kutibu majeraha.postulent na uvimbe. Katika dawa za Kichina, spishi Ligisticum chinensis hutumiwa sana kupunguza maumivu wakati wa hedhi.

Culinary

Unaweza kutumia majani machanga katika saladi, supu, omelettes, nk. Mbegu zilizosagwa hutumiwa kuongeza kwenye sahani za wali, pasta na katika utengenezaji wa mkate, biskuti na liqueurs. Infusion iliyofanywa na mbegu au majani hupunguza uhifadhi wa maji. Ijaribu!

Vipodozi

Kwa matumizi ya nje: Losheni ya kulainisha kwa kuoga, kiondoa harufu mbaya kwenye ngozi na dawa dhidi ya madoa.

Bustani na bustani ya mboga

Inapaswa kupandwa katika majira ya kuchipua au mwishoni mwa kiangazi mahali palipofunikwa karibu 18º C. Kuota huchukua kati ya siku 6 hadi 10 na inaweza kupandwa nje wakati wa kiangazi kwenye udongo uliotayarishwa vyema. Wakati halijoto si chini ya 0º C, gawanya na upande upya katika vipindi vya sentimita 60.

Inashauriwa kuchagua eneo kwa uangalifu, ukizingatia kwamba mmea huu huchukua kati ya miaka 3 hadi 5 kufikia ukubwa wake wa juu zaidi. na mimea mingine inaweza kuzidi mita 2 kwa urefu. Anapenda udongo wenye rutuba, uliolishwa vizuri na jua kamili au kivuli kidogo. Ili majani kubaki mchanga na safi, lazima uvune mara kwa mara ili kuhimiza ukuaji wa majani mapya. Zaidi ya hayo, inashauriwa kuvuna majani machanga kabla ya kuchanua maua, kwani yale ya zamani huwa magumu na machungu kupita kiasi.

Katika vuli, sehemu ya angani inapokufa, lisha na chakula.samadi iliyotibiwa vizuri.