లెవిస్టికమ్ అఫిసినేల్ కోచ్ ఇరాన్ మరియు దక్షిణ ఐరోపాకు చెందినది మరియు బెనెడిక్టైన్ సన్యాసులచే మధ్య మరియు ఉత్తర ఐరోపాకు పరిచయం చేయబడిందని భావిస్తున్నారు. పురాతన లిగురియాలో ఇది ఇప్పటికే విస్తృతంగా ఉపయోగించే వినాశనం. ఈజిప్షియన్లు ప్రస్తుతం కాల్చిన చేపల వంటకాలు, మాంసాలు మరియు కూరలతో పాటుగా దీనిని ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇది వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు మరియు వైద్యుడు డయోస్కోరైడ్స్చే విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది మరియు ప్రశంసించబడింది, మధ్య యుగాలలో, కాన్వెంట్ల తోటలలో సాగు చేయడం ప్రారంభించబడింది, తరువాత బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. 1735లో, ఐరిష్ మూలికా నిపుణుడు కోచ్ ఈ మొక్క అపానవాయువును తేలికపరిచిందని, జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుందని, మూత్రవిసర్జన మరియు రుతుక్రమాన్ని ప్రేరేపించిందని, కంటి చూపును తొలగించిందని మరియు ముఖం నుండి పుట్టుమచ్చలు, చిన్న మచ్చలు మరియు ఎరుపును తొలగించిందని నివేదించింది.

16వ శతాబ్దంలో, సలెర్నో పాఠశాల ప్రశంసించింది. దాని ఎమ్మెనాగోగ్ లక్షణాలు. స్విట్జర్లాండ్ మరియు అల్సాస్‌లలో, గొంతు ఇన్‌ఫెక్షన్‌లతో పోరాడటానికి వేడి పాలను త్రాగడానికి లెవిస్టిక్ యొక్క బోలు కాండం ఒక గడ్డిగా ఉపయోగించబడుతుంది.

ఆస్ట్రియాలో, కార్పస్ క్రిస్టి రోజున ఊరేగింపులలో, ప్రజలు ఆశీర్వాదం కోసం లెవిస్టిక్ శాఖలను తీసుకువెళతారు, తరువాత వాటిని చెడు వాతావరణం మరియు దుష్టశక్తుల నుండి రక్షణగా ఉంచుతుంది. సెయింట్ జాన్స్ డే రోజున, పశువులకు పాలు కలిపి తినిపించడం మరియు మంత్రగత్తెలను భయపెట్టడానికి పొలాల చివర్లలో ఈ మొక్కతో చేసిన మూడు శిలువలను ఉంచడం ఆచారం.

ప్రస్తుతం, ఇది పడిపోయినట్లు అనిపిస్తుంది. నార్డిక్ దేశాలలో తప్ప, అది ఇప్పటికీ చాలా వరకు వాడుకలో లేదుముఖ్యంగా వంటలో ప్రశంసించబడింది.

లెవిస్టికో అనేది ఉంబెల్లిఫెరే లేదా అపియాసి కుటుంబానికి చెందిన శాశ్వత, గుల్మకాండ మొక్క, ఇది పెద్ద అడవి సెలెరీని పోలి ఉంటుంది మరియు 2 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. ఇది ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, కొమ్మల అడుగుభాగంలో పెద్దది, చాలా విభజించబడింది మరియు బెల్లం, చూర్ణం చేసినప్పుడు, సెలెరీకి సమానమైన వాసనను విడుదల చేస్తుంది, వేసవిలో కనిపించే చిన్న పసుపు-ఆకుపచ్చ పువ్వుల చదునైన గొడుగులు, తరువాత చిన్న గోధుమ గింజలు ఉంటాయి.

మూలం బూడిద-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. ఆకులు, గింజలు మరియు మూలాలను పీల్ చేసిన తర్వాత ఉపయోగించవచ్చు. ఆంగ్లంలో దీనిని ఫ్రెంచ్ అమ్మీ, ఇటాలియన్ సిసోన్ మరియు జర్మన్ కుమ్మెల్‌లో లోవేజ్ అని పిలుస్తారు.

భాగాలు

ఎసెన్షియల్ ఆయిల్స్, కౌమరిన్‌లు, గమ్స్, రెసిన్‌లు, టానిన్‌లు, స్టార్చ్‌లు, ఖనిజ లవణాలు మరియు విటమిన్ సి.

గుణాలు

దీని మూత్రవిసర్జన చర్య కారణంగా, మూత్ర నాళాల సమస్యలను (మంటలు లేదా మూత్రపిండ వైఫల్యం ఉన్నప్పుడు కాదు), యూరియా, గౌట్, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను తగ్గించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. , ఎమ్మెనాగోగ్ (ఇది రుతుక్రమాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది), ఆకలి లేకపోవడం, అపానవాయువు మరియు జీర్ణశయాంతర తిమ్మిరి. సాధారణంగా ఇది ఏంజెలికా ఏంజెలికా ఆర్చాంజెలికా L వంటి చర్యతో జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క టానిక్ మరియు ఉద్దీపన.. ఇది యాంటిస్పాస్మోడిక్, డయాఫూరేటిక్ (చెమటను ప్రేరేపిస్తుంది) మరియు కొద్దిగా ఉపశమనాన్ని కలిగిస్తుంది. ఇది క్రిమినాశక మరియు యాంటీబయాటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున, గాయాలను నయం చేయడానికి పౌల్టీస్‌లో ఉపయోగిస్తారు.భంగిమ మరియు వాపు. చైనీస్ వైద్యంలో, ఋతు తిమ్మిరి నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు లిజిస్టికమ్ చినెన్సిస్ జాతులు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

పాక

మీరు యువ ఆకులను సలాడ్‌లు, సూప్‌లు, ఆమ్లెట్లు మొదలైన వాటిలో ఉపయోగించవచ్చు. పిండిచేసిన విత్తనాలను బియ్యం వంటకాలు, పాస్తా మరియు బ్రెడ్, బిస్కెట్లు మరియు లిక్కర్ల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. విత్తనాలు లేదా ఆకులతో చేసిన కషాయం ద్రవ నిలుపుదలని తగ్గిస్తుంది. దీన్ని ప్రయత్నించండి!

సౌందర్య సామాగ్రి

బాహ్య ఉపయోగం కోసం: స్నానానికి మెత్తగాపాడిన ఔషదం, చర్మపు దుర్గంధనాశని మరియు చిన్న మచ్చలకు వ్యతిరేకంగా కషాయాలను.

తోట మరియు కూరగాయల తోట

ఇది చేయాలి వసంత ఋతువులో లేదా వేసవి చివరలో 18º C వద్ద కప్పబడిన ప్రదేశంలో నాటాలి. అంకురోత్పత్తికి 6 నుండి 10 రోజుల మధ్య సమయం పడుతుంది మరియు వేసవిలో ఆరుబయట బాగా తయారుచేసిన మట్టిలో నాటవచ్చు. ఉష్ణోగ్రత 0º C కంటే తక్కువగా లేనప్పుడు, దాదాపు 60 సెం.మీ విరామాలలో విభజించి తిరిగి నాటండి.

ఈ మొక్క గరిష్ట పరిమాణాన్ని చేరుకోవడానికి 3 నుండి 5 సంవత్సరాల మధ్య సమయం పడుతుందని గుర్తుంచుకోండి, జాగ్రత్తగా స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది. మరియు కొన్ని మొక్కలు 2 మీటర్ల ఎత్తును మించగలవు. బాగా ఎండిపోయిన, బాగా తినిపించిన నేల మరియు పూర్తి సూర్యుడు లేదా పాక్షిక నీడను ఇష్టపడుతుంది. ఆకులు యవ్వనంగా మరియు తాజాగా ఉండాలంటే, కొత్త ఆకుల పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి మీరు క్రమం తప్పకుండా కోయాలి. ఇంకా, చిన్న ఆకులను పుష్పించే ముందు కోయడం మంచిది, ఎందుకంటే పాతవి గట్టిగా మరియు చాలా చేదుగా మారతాయి.

శరదృతువులో, వైమానిక భాగం చనిపోయినప్పుడు, దానితో ఆహారం ఇవ్వండి.బాగా నయమైన పేడ.