Levisticum officinale Koch vatani Eron va Janubiy Yevropa boʻlib, Markaziy va Shimoliy Yevropaga Benediktin rohiblari tomonidan kiritilgan deb taxmin qilinadi. Qadimgi Liguriyada u allaqachon keng tarqalgan panacea edi. Misrliklar hozirda uni panjara baliq ovqatlari, go'sht va güveçlarga hamroh qilish uchun ishlatishadi. U botanik va shifokor Dioskorid tomonidan keng qo'llanilgan va maqtovga sazovor bo'lgan, o'rta asrlarda, monastirlar bog'larida etishtirila boshlagan, keyinchalik juda mashhur bo'lgan. 1735 yilda irlandiyalik o'simlikshunos Koch o'simlik meteorizmni engillashtirdi, ovqat hazm qilishga yordam berdi, siyish va hayz ko'rishni qo'zg'atdi, ko'rishni tozaladi va yuzdagi mol, sepkil va qizarishni olib tashladi.

16-asrda Salerno maktabi maqtaydi. uning emmenagog xususiyatlari. Shveytsariya va Elzasda levistikning ichi bo'sh poyasi tomoq infektsiyalariga qarshi kurashish uchun issiq sut ichish uchun somon sifatida ishlatiladi.

Avstriyada Korpus Kristi kunidagi yurishlarda odamlar muborak bo'lish uchun levistik shoxlarini ko'tarib yurishadi. keyinchalik ularni yomon ob-havo va yovuz ruhlardan himoya sifatida saqlaydi. Avliyo Ioann kunida jodugarlarni qo'rqitish uchun sut bilan aralashtirilgan mollarni boqish va bu o'simlik bilan qilingan uchta xochni dalalar chetiga qo'yish odat tusiga kirgan.

Hozirgi vaqtda u tushib ketganga o'xshaydi. to'liq bo'lgan Shimoliy mamlakatlar bundan mustasno, to'liq foydalanishgaayniqsa pazandachilikda qadrlanadi.

Levístico ko'p yillik, otsu o'simlik bo'lib, Umbelliferae yoki Apiaceae oilasiga mansub, u katta yovvoyi seldereyga o'xshaydi va balandligi 2 metrga etadi. U och yashil barglari bor, shoxlari tagida katta, juda bo'lingan va tishli bo'lib, ular maydalanganda seldereyga juda o'xshash xushbo'y hid chiqaradi, yozda paydo bo'ladigan mayda sarg'ish-yashil gullarning yassilangan soyabonlari, keyin mayda jigarrang urug'lar paydo bo'ladi.

Ildizi kulrang-jigarrang. Barglari, urug'lari va ildizi peelingdan keyin ishlatilishi mumkin. Ingliz tilida u frantsuz ammi, italyan sison va nemis kummellarida lovage deb nomlanadi.

Komponentlar

Tarkibida efir moylari, kumarinlar, saqichlar, qatronlar, taninlar, kraxmallar, mineral tuzlar va vitamin C.

Xususiyatlar

diuretik ta'siri tufayli siydik yo'llari muammolarini (yallig'lanish yoki buyrak etishmovchiligida emas), karbamid, podagra, buyrak toshlarini engillashtirish tavsiya etiladi. , emmenagogue (hayz ko'rishni keltirib chiqaradigan), ishtahaning etishmasligi, meteorizm va oshqozon-ichak traktining kramplari. Umuman olganda, bu angelica Angelica archangelica L ga o'xshash ta'sirga ega ovqat hazm qilish tizimining tonik va stimulyatoridir.. Bu antispazmodik, diaphuretik (terlashni keltirib chiqaradi) va ozgina tinchlantiruvchi. Bundan tashqari, antiseptik va antibiotik xususiyatlarga ega bo'lganligi sababli, u yaralarni davolash uchun parrandalarda qo'llaniladi.postulent va shishish. Xitoy tibbiyotida hayz ko'rishni bartaraf etish uchun Ligisticum chinensis turi keng qo'llaniladi.

Pazandachilik

Siz salatlar, sho'rvalar, omletlar va hokazolarda yosh barglardan foydalanishingiz mumkin. Ezilgan urug'lar guruch idishlari, makaron va non, pechene va likyor ishlab chiqarishda qo'shiladi. Urug'lar yoki barglar bilan tayyorlangan infuzion suyuqlikni ushlab turishni kamaytiradi. Buni sinab ko'ring!

Kosmetika

Tashqi foydalanish uchun: Cho'milish uchun tinchlantiruvchi loson, teri deodoranti va sepkillarga qarshi qaynatma.

Bog' va sabzavot bog'i

Bu kerak bahorda yoki yozning oxirida 18ºC atrofidagi yopiq joyga ekilgan bo'lishi mumkin. Nihol 6 dan 10 kungacha davom etadi va yozda ochiq erga, yaxshi tayyorlangan tuproqqa ekish mumkin. Harorat 0º C dan past bo'lmaganda, taxminan 60 sm oraliqda bo'linadi va qayta ekiladi.

Bu o'simlikning maksimal hajmiga erishish uchun 3 yildan 5 yilgacha vaqt ketishini hisobga olib, joyni ehtiyotkorlik bilan tanlash tavsiya etiladi. va ba'zi o'simliklar balandligi 2 metrdan oshishi mumkin. Yaxshi quritilgan, yaxshi oziqlangan tuproq va to'liq quyosh yoki qisman soyani yoqtiradi. Barglar yosh va yangi bo'lib qolishi uchun siz yangi barglarning o'sishini rag'batlantirish uchun muntazam ravishda yig'ib olishingiz kerak. Bundan tashqari, yosh barglarni gullashdan oldin yig'ib olish tavsiya etiladi, chunki keksa barglari qattiq va juda achchiq bo'lib qoladi.

Kuzda, havo qismi o'lganida, oziqlantirish kerak.yaxshi davolangan go'ng.