Levisticum officinale Koch er ættaður frá Íran og Suður-Evrópu og talið er að Benediktsmunkar hafi komið honum fyrir í Mið- og Norður-Evrópu. Í Lígúríu til forna var það nú þegar mikið notað panacea. Egyptar nota það nú til að fylgja grilluðum fiskréttum, kjöti og plokkfiskum. Það var mikið notað og lofað af grasafræðingnum og lækninum Dioscórides, byrjað að rækta það á miðöldum, í görðum klaustra, og varð síðar mjög vinsælt. Árið 1735 greindi írski grasalæknirinn Koch frá því að plantan létti vindgang, hjálpi til við meltinguna, hafi valdið þvaglátum og blæðingum, hreinsað sjónina og fjarlægt mól, freknur og roða úr andliti.

Á 16. öld lofaði Salerno skólinn. emmenagogue eignir þess. Í Sviss og Alsace er holur stilkur levistic notaður sem strá til að drekka heita mjólk til að berjast gegn hálssýkingum.

Í Austurríki, í göngum á Corpus Christi degi, bera menn greinar af levistic til að vera blessuð, síðar að halda þeim sem vörn gegn slæmu veðri og illum öndum. Á Jóhannesardag var venja að fóðra nautgripi í bland við mjólk og setja þrjá krossa sem gerðir voru með þessari plöntu við enda túnanna til að fæla burt nornir.

Nú virðist hún hafa fallið. farið í ónot, nema á Norðurlöndunum þar sem það er enn töluvertvel þegið, sérstaklega í matreiðslu.

Levístico er fjölær, jurtarík planta, af Umbelliferae eða Apiaceae fjölskyldunni, hún er svipuð stórum villtum selleríum og getur orðið 2 metrar á hæð. Hann hefur skærgræn laufblöð, stór neðst á greinunum, mjög sundruð og oddhvassuð sem, þegar hún er mulin, gefa frá sér ilm sem líkist selleríi, útfléttum rjúpum af litlum gulgrænum blómum sem birtast á sumrin, á eftir koma örsmá brún fræ.

Rótin er grábrún. Hægt er að nota lauf, fræ og rót eftir flögnun. Á ensku er það þekkt sem lovage á frönsku ammi, ítölsku sisone og þýsku kummel.

Hluti

Inniheldur ilmkjarnaolíur, kúmarín, gúmmí, kvoða, tannín, sterkju, steinefnasölt og C-vítamín.

Eiginleikar

Vegna þvagræsandi verkunar er mælt með því að draga úr þvagfæravandamálum (ekki þegar um er að ræða bólgu eða skerta nýrnastarfsemi), þvagefni, þvagsýrugigt, nýrnasteina , emmenagogue (sem framkallar tíðir), lystarleysi, vindgangur og magakrampar. Almennt er það tonic og örvandi fyrir meltingarkerfið með svipaða virkni og hvönn Angelica archangelica L .. Það er krampastillandi, þvagræsandi (framkallar svitamyndun) og örlítið róandi. Þar sem það hefur einnig sótthreinsandi og sýklalyfjaeiginleika er það notað í umbúðir til að meðhöndla sár.postulent og þroti. Í kínverskri læknisfræði er tegundin Ligisticum chinensis mikið notuð til að létta á tíðaverkjum.

Matargerð

Þú getur notað ungu blöðin í salöt, súpur, eggjaköku o.fl. Möluð fræ eru notuð til að bæta í hrísgrjónarétti, pasta og við framleiðslu á brauði, kexum og líkjörum. Innrennsli gert með fræjum eða laufum dregur úr vökvasöfnun. Prófaðu það!

Snyrtivörur

Til utanaðkomandi notkunar: Róandi húðkrem til að baða sig, svitalyktareyði fyrir húð og decoction gegn freknum.

Garður og matjurtagarður

Það ætti að verið sáð á vorin eða síðsumars á yfirbyggðum stað við um 18°C. Spírun tekur á bilinu 6 til 10 daga og hægt er að sá það utandyra á sumrin í vel undirbúnum jarðvegi. Þegar hitastigið er ekki undir 0ºC skal skipta og gróðursetja með um 60 cm millibili.

Ráðlegt er að velja staðsetningu vandlega, með það í huga að það tekur 3 til 5 ár að ná hámarksstærð fyrir þessa planta. og sumar plöntur geta farið yfir 2 metra á hæð. Hefur gaman af vel framræstum, vel fóðruðum jarðvegi og fullri sól eða hálfskugga. Til þess að laufin haldist ung og fersk verður þú að uppskera reglulega til að hvetja til vaxtar nýrra laufa. Ennfremur er ráðlegt að safna ungu blöðunum fyrir blómgun, þar sem þau eldri verða hörð og of bitur.

Á haustin, þegar lofthlutinn deyr, fæða meðvel læknaður áburður.