Levisticum officinale Koch është vendas në Iran dhe Evropën Jugore dhe mendohet se është futur në Evropën Qendrore dhe Veriore nga murgjit benediktinë. Në Ligurinë e lashtë ishte tashmë një ilaç i përdorur gjerësisht. Egjiptianët aktualisht e përdorin atë për të shoqëruar gatimet e peshkut të pjekur në skarë, mish dhe zierje. U përdor dhe u vlerësua gjerësisht nga botanisti dhe mjeku Dioscórides, duke filluar të kultivohej në mesjetë, në kopshtet e manastireve, duke u bërë më vonë shumë i njohur. Në 1735, herbalisti irlandez Koch raportoi se bima lehtësonte fryrjen, ndihmonte tretjen, provokonte urinimin dhe menstruacionet, pastronte shikimin dhe largonte nishanet, njollat ​​dhe skuqjen nga fytyra.

Në shekullin e 16-të, shkolla e Salernos lavdëron vetitë e saj emenagoge. Në Zvicër dhe Alsace, kërcelli i zbrazët i levistikës përdoret si kashtë për të pirë qumësht të nxehtë për të luftuar infeksionet e fytit.

Në Austri, në procesione në ditën e Corpus Christi, njerëzit mbajnë degë levistike për t'u bekuar. më vonë duke i mbajtur ato si mbrojtje kundër motit të keq dhe shpirtrave të këqij. Në ditën e Shën Gjonit ishte zakon të ushqeheshin bagëtitë e përziera me qumësht dhe të vendosnin tre kryqe të bëra me këtë bimë në skajet e arave për të trembur shtrigat.

Për momentin duket se ka rënë. në mospërdorim, me përjashtim të vendeve nordike ku është ende mjafti vlerësuar, veçanërisht në gatim.

Levístico është një bimë barishtore shumëvjeçare, nga familja Umbelliferae ose Apiaceae, është e ngjashme me një selino të madhe të egër dhe mund të arrijë 2 metra lartësi. Ka gjethe të gjelbra të ndezura, të mëdha në bazën e degëve, shumë të ndara dhe të dhëmbëzuara, të cilat, kur shtypen, lëshojnë një aromë shumë të ngjashme me selino, çadra të rrafshuara me lule të vogla të verdha-jeshile që shfaqen në verë, të ndjekura nga fara të vogla kafe.

Rrënja është gri-kafe. Gjethet, farat dhe rrënja mund të përdoren pas qërimit. Në anglisht njihet si lovage në frëngjisht ammi, italisht sisone dhe gjermanisht kummel.

Përbërësit

Përmban vajra esencialë, kumarina, mishrat, rrëshirat, taninet, niseshte, kripërat minerale dhe vitamina C.

Vetitë

Për shkak të veprimit të saj diuretik, rekomandohet për të lehtësuar problemet e rrugëve urinare (jo kur ka inflamacion ose insuficiencë renale), ure, përdhes, gurë në veshka. , emmenagogë (që nxit menstruacionet), mungesë oreksi, fryrje dhe ngërçe gastrointestinale. Ne pergjithesi eshte tonik dhe stimulues i sistemit te tretjes me veprim te ngjashem me angeliken Angelica archangelica L .. Eshte antispazmatik, diafortik (nxit djersitje) dhe pak sedativ. Duke qenë se ka edhe veti antiseptike dhe antibiotike, përdoret në llapë për trajtimin e plagëve.postulente dhe ënjtje. Në mjekësinë kineze, specia Ligisticum chinensis përdoret gjerësisht për të lehtësuar dhimbjet menstruale.

Kulinari

Gethet e reja mund t'i përdorni në sallata, supa, omëletë, etj. Farat e grimcuara përdoren për t'i shtuar enëve me oriz, makarona dhe në prodhimin e bukës, biskotave dhe likerit. Një infuzion i bërë me fara ose gjethe redukton mbajtjen e lëngjeve. Provojeni!

Kozmetikë

Për përdorim të jashtëm: Losion qetësues për larje, deodorant për lëkurën dhe zierje kundër njollave.

Kopsht dhe kopsht perimesh

Duhet të mbillet në pranverë ose në fund të verës në një vend të mbuluar rreth 18º C. Mbirja zgjat nga 6 deri në 10 ditë dhe mund të mbillet jashtë në verë në tokë të përgatitur mirë. Kur temperatura nuk është nën 0º C, ndajeni dhe rimbillni në intervale rreth 60 cm.

Këshillohet që të zgjidhni vendndodhjen me kujdes, duke pasur parasysh se kësaj bime i duhen nga 3 deri në 5 vjet për të arritur madhësinë e saj maksimale. dhe disa bimë mund të kalojnë 2 metra lartësi. I pëlqen toka e drenazhuar mirë, e ushqyer mirë dhe dielli i plotë ose hije e pjesshme. Në mënyrë që gjethet të mbeten të reja dhe të freskëta, duhet të korrni rregullisht për të nxitur rritjen e gjetheve të reja. Për më tepër, gjethet e reja këshillohet të mblidhen para lulëzimit, pasi ato më të vjetrat bëhen të forta dhe të hidhura.

Në vjeshtë, kur pjesa ajrore vdes, ushqeheni mepleh organik i kuruar mirë.