لېۋىستىكو ، ساغلاملىق ئۈچۈن پايدىلىق ئۆسۈملۈك

 لېۋىستىكو ، ساغلاملىق ئۈچۈن پايدىلىق ئۆسۈملۈك

Charles Cook
Levisticus

Levisticum officinale Koch ئىران ۋە جەنۇبىي ياۋروپادا تۇغۇلغان بولۇپ ، بېنېدىكتىن راھىبلىرى تەرىپىدىن ئوتتۇرا ۋە شىمالىي ياۋروپاغا تونۇشتۇرۇلغان دەپ قارىلىدۇ. قەدىمكى لىگۇرىيەدە ئۇ ئاللىبۇرۇن كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلگەن دورا ئىدى. مىسىرلىقلار ھازىر ئۇنى كاۋاپداندىن ياسالغان بېلىق تاماقلىرى ، گۆش ۋە كاۋاپلارغا ھەمراھ قىلىدۇ. ئۇ ئۆسۈملۈكشۇناس ۋە دوختۇر دىئوسكرىدېس تەرىپىدىن كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلگەن ۋە ماختىغان ، ئوتتۇرا ئەسىردە ، باغچىلاردا يېتىشتۈرۈشكە باشلىغان ، كېيىن ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن. 1735-يىلى ، ئىرېلاندىيە ئۆسۈملۈك دوختۇرى كوچ ئۆسۈملۈكنىڭ يەڭگىللىكىنى يەڭگىللىتىپ ، ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىپ ، سۈيدۈك ۋە ھەيزنى قوزغايدىغانلىقىنى ، كۆرۈش قۇۋۋىتىنى تازىلاپ ، يۈزدىكى دانىخورەك ، داغ ۋە قىزىللىقنى چىقىرىپ تاشلىغانلىقىنى خەۋەر قىلدى.

16-ئەسىردە سالېرنو مەكتىپى ماختىدى. ئۇنىڭ emmenagogue خۇسۇسىيىتى. شىۋىتسارىيە ۋە ئالساس شىتاتىدا ، لېۋىزىمنىڭ كاۋاك غولى يۇتقۇنچاق ياللۇغىغا قارشى تۇرۇش ئۈچۈن ئىسسىق سۈت ئىچىش ئۈچۈن سامان سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. كېيىن ئۇلارنى ناچار ھاۋارايى ۋە ناچار روھلارنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ساينىت جون كۈنىدە ، كالا سۈتى بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان يەم-خەشەكلەرنى بېقىش ۋە بۇ ئۆسۈملۈك بىلەن ياسالغان ئۈچ كرېستنى ئېتىزنىڭ ئۇچىغا قويۇپ ، جادۇگەرلەرنى قورقۇتۇش ئادەتكە ئايلانغان.

قاراڭ: ئىندىگو كۆك ، ئۆسۈملۈكتىن ياسالغان بوياق

ھازىر ، ئۇ ئىشلىتىشكە چۈشۈپ قالغاندەك قىلىدۇ ، شىمالىي ياۋروپا دۆلەتلىرىدىن باشقا ، ئۇ يەنىلا خېلى كۆپبولۇپمۇ پىشۇرۇشتا ئالقىشلىنىدۇ. ئۇنىڭ ئوچۇق يېشىل يوپۇرمىقى بار ، شاخلارنىڭ تۈۋىدە يوغان ، بۆلۈنگەن ۋە چىۋىق بولۇپ ، ئېزىپ كەتسە ، كەرەپشەگە ئوخشايدىغان خۇشپۇراق ، يازدا پەيدا بولىدىغان كىچىك سېرىق يېشىل يېشىل گۈللەرنىڭ ياپىلاق سايە ، ئۇنىڭدىن كېيىن كىچىك قوڭۇر ئۇرۇقى بار.

يىلتىزى كۈلرەڭ. پوستىدىن كېيىن يوپۇرماق ، ئۇرۇق ۋە يىلتىز ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئىنگلىزچىدا ئۇ فىرانسۇزچە ئاممىي ، ئىتالىيە سىسون ۋە گېرمان كۇممېللىرىدا سۆيگۈ دەپ ئاتىلىدۇ. مىنېرال تۇز ۋە ۋىتامىن C. ، ھەيز كېسىلىش (ھەيزنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ) ، ئىشتىھا كەمچىل ، تولغاق ۋە ئاشقازان-ئۈچەي تارتىشىپ قېلىش. ئادەتتە ئۇ ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنىڭ روھلاندۇرغۇچى ۋە غىدىقلىغۇچىسى بولۇپ ، ئانگېلىكا ئەنجىلىكا ئارخېنىكا L غا ئوخشاش ھەرىكەت بار. ئۇنىڭ يەنە قىزىتما قايتۇرۇش ۋە ئانتىبىئوتىك خۇسۇسىيىتى بولغاچقا ، ئۆي قۇشلىرىدا جاراھەتنى داۋالاشقا ئىشلىتىلىدۇ.تولغاق ۋە ئىششىق. جۇڭگو تېبابىتىدە ، Ligisticum chinensis تۈرى ھەيز ئاغرىتىپ كېلىشنى پەسەيتىشتە كەڭ قوللىنىلىدۇ.

ئېزىلگەن ئۇرۇقى گۈرۈچ تامىقى ، كاۋاپدان ۋە بولكا ، پېچىنە ۋە سۇيۇقلۇق ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇرۇق ياكى يوپۇرماق بىلەن ياسالغان سۇيۇقلۇقنىڭ ساقلىنىشىنى ئازايتىدۇ. ئۇنى سىناپ بېقىڭ! ئەتىيازدا ياكى يازنىڭ ئاخىرلىرىدا 18 سېلسىيە گرادۇس ئەتراپىدا يېپىق ئورۇنغا تېرىلىدۇ. بىخلىنىش ۋاقتى 6 كۈندىن 10 كۈنگىچە بولىدۇ ، يازدا سىرتقا تەييارلانغان تۇپراقتا تېرىغىلى بولىدۇ. تېمپېراتۇرا 0 سېلسىيە گرادۇستىن تۆۋەن بولمىغاندا ، تەخمىنەن 60 سانتىمېتىر ئارىلىقتا بۆلۈپ قايتا تېرىڭ. بەزى ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئېگىزلىكى 2 مېتىردىن ئېشىپ كېتىدۇ. ياخشى قۇرۇتۇلغان ، ياخشى ئوزۇقلانغان تۇپراق ۋە تولۇق قۇياش ياكى قىسمەن سايىنى ياخشى كۆرىدۇ. يوپۇرماقنىڭ ياش ۋە يېڭى بولۇشى ئۈچۈن ، چوقۇم دائىم يىغىۋېلىپ ، يېڭى يوپۇرماقنىڭ ئۆسۈشىگە ئىلھام بېرىش كېرەك. ئۇندىن باشقا ، ياش يوپۇرماقلارنى چېچەكلەشتىن بۇرۇن يىغىۋېلىش مۇۋاپىق ، چۈنكى ياشانغانلار قاتتىق ھەم بەك ئاچچىق بولىدۇ.

كۈزدە ، ھاۋا قىسمى ئۆلگەندە ، يەم بېرىشياخشى ساقلانغان ئوغۇت.

قاراڭ: باغدىكى مېۋىلەرنىڭ گۈزەللىكى

Charles Cook

چارلىز كۇك قىزغىن باغۋەنچىلىك ، بىلوگچى ۋە قىزغىن ئۆسۈملۈك سۆيگۈچىسى ، ئۇ ئۆزىنىڭ بىلىمى ۋە باغ ، ئۆسۈملۈك ۋە بېزەكچىلىككە بولغان مۇھەببىتىنى ئورتاقلىشىشقا بېغىشلانغان. بۇ ساھەدە 20 نەچچە يىللىق تەجرىبىسى بار چارلىز ئۆزىنىڭ ماھارىتىنى ئۆستۈرۈپ ، قىزغىنلىقىنى كەسىپكە ئايلاندۇردى.دېھقانچىلىق مەيدانىدا چوڭ بولغان ، ياپيېشىل يېشىللىق بىلەن قورشالغان چارلېز كىچىكىدىن تارتىپلا تەبىئەتنىڭ گۈزەللىكىگە بولغان چوڭقۇر مىننەتدارلىق ھېسسىياتىنى يېتىلدۈرگەن. ئۇ نەچچە سائەت ۋاقىت سەرپ قىلىپ كەڭ ئېتىزلارنى كېزىپ ، ھەر خىل ئۆسۈملۈكلەرگە مايىل بولۇپ ، ھاياتىدا ئۇنىڭغا ئەگىشىدىغان باغۋەنچىلىككە بولغان مۇھەببەتنى يېتىلدۈردى.داڭلىق ئۇنىۋېرسىتېتنىڭ باغۋەنچىلىك كەسپىنى پۈتتۈرگەندىن كېيىن ، چارلېز كەسپىي سەپىرىنى باشلىدى ، ئۇ ھەر خىل ئۆسۈملۈكلەر باغچىسى ۋە بالىلار باغچىسىدا ئىشلىدى. بۇ بىباھا قول سېلىپ ئىشلەش تەجرىبىسى ئۇنىڭغا ئوخشىمىغان ئۆسۈملۈك تۈرلىرى ، ئۇلارنىڭ ئۆزگىچە تەلىپى ۋە مەنزىرە لايىھىلەش سەنئىتىنى چوڭقۇر چۈشىنىشكە شارائىت ھازىرلاپ بەردى.تور سۇپىلىرىنىڭ كۈچىنى تونۇپ يەتكەن چارلىز بىلوگىنى ئېچىشنى قارار قىلدى ، ئۇ باغداش ھەۋەسكارلىرىنىڭ يىغىلىشى ، ئۆگىنىشى ۋە ئىلھام تېپىشى ئۈچۈن مەۋھۇم بوشلۇق بىلەن تەمىنلىدى. ئۇنىڭ جەلپ قىلارلىق ۋە مەزمۇنلۇق بىلوگى كىشىنى مەپتۇن قىلارلىق سىنلار ، پايدىلىق تەكلىپلەر ۋە ئەڭ يېڭى خەۋەرلەر بىلەن تولغان بولۇپ ، ھەر دەرىجىلىك باغۋەنلەرنىڭ سادىق ئەگەشكۈچىلىرىگە ئېرىشتى.چارلىزنىڭ قارىشىچە ، بىر باغ پەقەت ئۆسۈملۈكلەر توپلىمى بولۇپلا قالماستىن ، بەلكى جانلىق ، نەپەسلىنىدىغان مۇقەددەس جاي بولۇپ ، ئۇ خۇشاللىق ، خاتىرجەملىك ۋە تەبىئەتكە باغلىنالايدۇ. ئۇمۇۋەپپەقىيەتلىك باغۋەنچىلىكنىڭ سىرىنى ئېچىشقا تىرىشىدۇ ، ئۆسۈملۈك ئاسراش ، لايىھىلەش پرىنسىپى ۋە يېڭىلىق يارىتىش بېزەكچىلىك ئىدىيىسى ھەققىدە ئەمەلىي مەسلىھەت بېرىدۇ.بىلوگىنىڭ سىرتىدا ، چارلىز باغۋەنچىلىك كەسپىي خادىملىرى بىلەن دائىم ھەمكارلىشىدۇ ، سېخ ۋە يىغىنلارغا قاتنىشىدۇ ، ھەتتا داڭلىق باغۋەنچىلىك نەشر بۇيۇملىرىغا ماقالە قوشىدۇ. ئۇنىڭ باغ ۋە ئۆسۈملۈكلەرگە بولغان ئىشتىياقى چەك-چېگرانى بىلمەيدۇ ، ئۇ ھارماي-تالماي بىلىملىرىنى كېڭەيتىشكە تىرىشىدۇ ، ھەمىشە ئوقۇرمەنلىرىگە يېڭى ۋە كىشىنى ھاياجانلاندۇرىدىغان مەزمۇنلارنى يەتكۈزۈشكە تىرىشىدۇ.چارلىز بىلوگى ئارقىلىق باشقىلارنى ئۆزىنىڭ يېشىل باش بارمىقىنى ئېچىشقا ئىلھاملاندۇرۇش ۋە ئىلھاملاندۇرۇشنى مەقسەت قىلىدۇ ، ئۇ ھەر قانداق ئادەم توغرا يېتەكلەش ۋە ئىجادچانلىق چېچىش ئارقىلىق گۈزەل ، گۈللەنگەن باغ بەرپا قىلالايدۇ دەپ قارايدۇ. ئۇنىڭ قىزغىن ۋە ھەقىقىي يېزىقچىلىق ئۇسلۇبى ، مول تەجرىبىلىرى بىلەن بىرلەشتۈرۈلۈپ ، ئوقۇرمەنلەرنىڭ قىزىقىشى ۋە ئۆز باغچىسىدىكى سەرگۈزەشتىلىرىنى باشلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.چارلىز ئۆزىنىڭ بېغىغا بېقىش ياكى توردا تەجرىبىسىنى ھەمبەھىرلەش بىلەن ئالدىراش بولمىغاندا ، دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئۆسۈملۈك باغچىسى ئۈستىدە ئىزدىنىشنى ياخشى كۆرىدۇ ، كامېرا لىنزىسى ئارقىلىق ئۆسۈملۈكنىڭ گۈزەللىكىنى سۈرەتكە تارتىدۇ. ئۇ تەبىئەتنى قوغداشقا چوڭقۇر يىلتىز تارتىپ ، سىجىل باغۋەنچىلىك ئادىتىنى تەشەببۇس قىلىپ ، بىز ياشاۋاتقان ئاجىز ئېكولوگىيىلىك سىستېمىغا بولغان مىننەتدارلىقنى يېتىلدۈردى.ھەقىقىي ئۆسۈملۈك ھەۋەسكارى چارلىز كۇك كىشىنى جەلپ قىلىدىغان ئىشىكلەرنى ئاچقاندا ، سىزنى بايقاش ساياھىتىگە قاتنىشىشقا تەكلىپ قىلىدۇ.ئۇنىڭ كىشىنى مەپتۇن قىلارلىق بىلوگى ۋە كىشىنى مەپتۇن قىلىدىغان سىنلىرى ئارقىلىق باغلار ، ئۆسۈملۈكلەر ۋە بېزەكلەر دۇنياسى.