#SHIMA-TOSCANA.COM

Hageguruer: Din ultimate kilde for planteperfeksjon

grønnsaker 

Månedens grønnsak: Spinat

Charles Cook
Månedens grønnsak: Spinat
Charles Cook

Spinacea Oleracea

En plante som tilpasser seg alle typer jord og er uunnværlig i grønnsakshagen.

Den har 23 kcal per 100 g, er rik på vitamin C og B2, folsyre og jern.

  • Vitenskapelig navn: Spinacea oleracea
  • Høyde: 40 cm.
  • Såtid: Mars og april, for høsting mellom september og oktober; i august høstes høsten.
  • Jord og gjødsling: Må være godt drenert og ha høy vannretensjonsevne. En av de viktigste hindringene i å dyrke spinat er jordkomprimering. pH mellom 6,5 og 8,0. Den har utviklingsvansker i sur jord; i alkalisk jord kan jernklorose forekomme.
  • Anbefalt dyrkingssted: Tilpasser seg bedre til kjølig klima, tåler negative temperaturer. Den stanser imidlertid utviklingen under 5ºC. Den tåler ikke overdreven varme og høye temperaturer eller lengre dager gjør at den deler seg.
  • Vedlikehold: Den bør vannes ofte for å holde vanninnholdet i jorda relativt konstant. For å opprettholde jordfuktigheten kan jorda dekkes med halm eller tørre blader og urter, noe som også vil hindre utvikling av ugress.

Spinat ( Spinacea oleracea ) tilhører samme rødbete- og mangoldfamilie, denChenopodiaceae.

Det er en avling med opprinnelse i Sentral-Asia, høyt verdsatt for sitt høye innhold av vitamin C, B2, folsyre, askorbinsyre, riboflavin, karotener og mineraler, spesielt jern.

Ofte forvekslet med New Zealand-spinat ( Tetragonia tetragonioides ), men de er forskjellige.

New Zealand-spinat tilhører -familien Aizoaceae og selv om den har dyrking og bruk ligner på vanlig spinat, den er mer motstandsdyktig mot tørke og høye temperaturer.

Prøv OPPSKRIFT: SPINATSLASAGNA, MYK OST OG PESTO

Optimale vekstforhold

Spinat er en avling som tilpasser seg all jord så lenge den har nok fuktighet og organisk materiale, og kan dyrkes i alle typer beholdere.

Jorden må være godt drenert og ha høy vannretensjonsevne.

En av hovedhindringene ved dyrking av spinat er jordkomprimering.

Kulturen vokser godt i pH-området mellom 6, 5 og 8,0. Den har utviklingsvansker i sur jord, et av symptomene er at bladstilkene blir røde. I alkalisk jord kan jernklorose forekomme.

Såing og/eller planting

Det er to gunstige tidspunkter for å så spinat:

  • Mellom mars og april, for å høste mellom september og oktober ;
  • I august, tilhøstes om høsten.

Den kan imidlertid sås hele året så lenge man velger en passende sort for den aktuelle sesongen.

Ved såing av Kl. på slutten av sommeren, høsten og vinteren bør en solrik plassering velges for planting av avlingen.

På den annen side, ved såing om våren eller forsommeren, bør man velge et sted med mer skygge. <9

Såing bør utføres direkte på det endelige stedet hvor planten vil utvikle seg, med en avstand på ca. 15 cm mellom plantene og 30 cm mellom radene. Den optimale temperaturen for spiring er rundt 20 ºC.

Se også: Cutieira

For å produsere babyspinatblader er det bare å redusere frøavstanden (for eksempel 8-10 cm mellom radene og 3-5 cm mellom plantene i linjen) og høste går tidligere.

Gunstige rotasjoner og interkulturer

  1. Ugunstig kulturell presedens: mangold, bete.
  2. Gunstig samvekst: selleri, salat, purre, potet, gulrot, kål , ert, bondebønner, bønne, grønne bønner, jordbær, kålrot, reddik, tomat.
Spinatjuice.

Dyrkningspleie

Siden spinatplanten har grunne røtter, bør den vannes ofte for å holde vanninnholdet i jorda relativt konstant.

Tørre perioder kan føre til spaltning og visning av bladene. kan også væreDet er fordelaktig å preparere marka i rygger, siden spinat ikke tåler vannfylling.

For å opprettholde jordfuktigheten kan jorda dekkes med halm eller tørre blader og urter, noe som også vil hindre utvikling av ugress.

Du bør unngå å legge fersk kompost slik at det ikke blir opphopning av nitrat og oksalat i bladene. Oksalat kan redusere biotilgjengeligheten av magnesium og jern, og bør unngås av personer som lider av leddgikt, revmatisme og nyrestein.

Hvis jorda er spesielt dårlig, kan fjørfegjødsel påføres og godt herdet kompost. påføres to uker før såing.

Du kan også velge å dyrke en belgplante (bønner, erter, favabønner osv.) før du planter spinat for å øke nitrogentilgjengeligheten for avlingen.

Les artikkelen: Du kan aldri få for mye spinat.

Høsting og lagring

Å dyrke spinat har den store fordelen at man kan høste etter behov. Dette kan gjøres mellom 30 og 80 dager etter såing/planting.

Løvene kuttes i bunnen, og starter med de ytre, da de er eldst. Dette vil også stimulere dannelsen av nye blader på innsiden.

Visste du?

Spinat bør spises etter koking eller rå, da det er slik den beholder alt sittpotensialet til vitaminer og antioksidanter.

Se videoen: How to Grow a Salad

Se også: Bruk av lime i frukttrær

Charles Cook

Charles Cook er en lidenskapelig gartner, blogger og ivrig planteelsker, dedikert til å dele sin kunnskap og kjærlighet til hager, planter og dekorasjon. Med over to tiår med erfaring i feltet, har Charles finpusset sin ekspertise og gjort lidenskapen sin til en karriere.Da han vokste opp på en gård, omgitt av frodige grøntområder, utviklet Charles en dyp forståelse for naturens skjønnhet fra en tidlig alder. Han ville bruke timer på å utforske de enorme åkrene og pleie forskjellige planter, og pleie en kjærlighet for hagearbeid som ville følge ham gjennom hele livet.Etter å ha uteksaminert en grad i hagebruk fra et prestisjefylt universitet, la Charles ut på sin profesjonelle reise, og jobbet i forskjellige botaniske hager og barnehager. Denne uvurderlige praktiske erfaringen tillot ham å få en dyp forståelse av forskjellige plantearter, deres unike krav og kunsten med landskapsdesign.Charles erkjente kraften til nettplattformer og bestemte seg for å starte bloggen sin, og tilby et virtuelt rom for andre hageentusiaster å samle, lære og finne inspirasjon. Hans engasjerende og informative blogg, fylt med fengslende videoer, nyttige tips og de siste nyhetene, har fått en lojal tilhengerskare fra gartnere på alle nivåer.Charles mener at en hage ikke bare er en samling av planter, men et levende, pustende fristed som kan bringe glede, ro og tilknytning til naturen. Hanforsøker å avdekke hemmelighetene til vellykket hagearbeid, og gir praktiske råd om plantestell, designprinsipper og innovative dekorasjonsideer.Utover bloggen sin samarbeider Charles ofte med hagefagfolk, deltar i workshops og konferanser, og bidrar til og med med artikler til fremtredende hagepublikasjoner. Hans lidenskap for hager og planter kjenner ingen grenser, og han forsøker utrettelig å utvide kunnskapen sin, og prøver alltid å bringe friskt og spennende innhold til leserne.Gjennom bloggen sin har Charles som mål å inspirere og oppmuntre andre til å låse opp sine egne grønne tomler, i troen på at hvem som helst kan skape en vakker, blomstrende hage med riktig veiledning og et dryss av kreativitet. Hans varme og genuine skrivestil, kombinert med hans vell av ekspertise, sikrer at leserne vil bli begeistret og bemyndiget til å begi seg ut på sine egne hageeventyr.Når Charles ikke er opptatt med å stelle sin egen hage eller dele sin ekspertise på nettet, liker han å utforske botaniske hager rundt om i verden og fange floraens skjønnhet gjennom kameralinsen. Med et dypt forankret engasjement for naturvern, tar han aktivt til orde for bærekraftig hagearbeid, og dyrker en forståelse for det skjøre økosystemet vi bor i.Charles Cook, en ekte planteelsker, inviterer deg til å bli med ham på en oppdagelsesreise, mens han åpner dørene til de fengslendeverden av hager, planter og dekorasjoner gjennom hans fengslende blogg og fortryllende videoer.