Ychydig o blanhigion fydd yn atgofio delweddau o Fôr y Canoldir yn ogystal â gwinwydd – prynhawniau hir o haf yn cael eu treulio’n llonydd yng nghysgod delltwaith.

Y winwydden ( Vitis vinifera L. ) yn blanhigyn lluosflwydd sy'n frodorol i Orllewin Asia a De Ewrop a allai fod wedi cael y V. vinifera ssp fel hynafiad. sylvestris L . Mae hanes diwylliant gwinwydd yn dyddio'n ôl i'r cyfnod Neolithig ac mae'n gysylltiedig â datblygiad crochenwaith. Mae adroddiadau ei fod wedi tyfu ym Mhenrhyn Iberia ers cyfnod y Phoenicians, ond roedd yr Eifftiaid hefyd yn werthfawrogol iawn o rawnwin a'u deilliadau.

Yn yr hynafiaeth glasurol, cynrychiolir cwlt gwin yn dda, gan fod Dionysus , y duw y bu'r Groegiaid yn addoli iddo ac yn ddiweddarach Bacchus, duw Rhufeinig grawnwin a gwin. Mae yna lawer o astudiaethau anthropolegol a chymdeithasol o ddiddordeb mawr ar y pwnc hwn, sy'n ymddangos bron mor hen â gwareiddiad ei hun. Fodd bynnag, yng nghyd-destun yr erthygl hon, mae'n ddiddorol sôn am y defnydd meddyginiaethol niferus o rawnwin a'u deilliadau.

Fe feiddiaf ddweud efallai mai'r rhannau mwyaf diddorol yw dail cochlyd y mathau o rawnwin coch a'r hadau ar gyfer echdynnu'r olew had grawnwin. A'r grawnwin ei hun, wrth gwrs.

Cyfansoddion a phriodweddau

Mae sylwedd (ffytoalecsin) yn cael ei syntheseiddio yng nghroen grawnwin mewn ymateb i ymosodiad ffwngaidd Botrytis. Mae hyn yn sylwedd iawnastudiwyd, resveratrol, sydd bellach yn ffasiynol oherwydd ei briodweddau gwrthlidiol a gwrth-heneiddio y croen, amddiffyn celloedd rhag effeithiau niweidiol pob math o lygryddion amgylcheddol, yn gwrthgeulydd y gwaed, yn ymladd atherosglerosis, yn cael ei ddefnyddio mewn ôl-. triniaethau diwedd y mislif , mewn iachâd colli pwysau, mewn problemau Alzheimer, mae ganddo weithred niwro-amddiffynnol, yn gostwng lefelau colesterol, yn helpu i wella colli pwysau. gwrthocsidydd pwysig, quercetin, puro'r gwaed a chryfhau'r pibellau gwaed. Mae grawnwin du, fodd bynnag, yn gyfoethocach mewn polyffenolau cardioprotective.

Mae grawnwin yn llawn fitaminau A, B a C, B1, B2, B5 a B6, halwynau mwynol fel potasiwm, calsiwm , haearn, silicon, magnesiwm, manganîs a sodiwm.

Bydd bwyta grawnwin neu yfed un neu ddau wydraid o win coch neu sudd grawnwin y dydd yn elwa o briodweddau therapiwtig y planhigyn gwych hwn. Mae'n well bod y rhain yn dod o ffermio organig a bod y gwin yn cael ei wneud heb ychwanegu sylffit (E 220 ac E 228), nad ydyn nhw'n fuddiol o gwbl i'n hiechyd. Pryd bynnag yr ychwanegir mwy na 10mg y litr o win, mae'n orfodol ei grybwyll ar y label.

Yn aml, y sylffidau hyn sy'n achosi meigryn, cyfog a phroblemau afu. Y dail,yn cael eu defnyddio'n helaeth ym mhortheg gwledydd de Môr y Canoldir, maent yn gyfoethog mewn taninau a flavonoidau, a gellir eu defnyddio fel trwyth i leddfu poen mislif, dolur rhydd, mewn defnydd mewnol ac allanol mae ganddynt weithred venotonig ac astringent, maent yn ddiwretig a hepatoprotective o ganlyniad i anthocyaninau.

Mae'r rhai sy'n bwyta grawnwin ac yn taflu'r pips i ffwrdd yn gwybod eu bod yn eithrio rhan bwysig o'r ffrwythau, gan fod y garreg hon yn gyfoethog mewn asidau brasterog annirlawn a pholyffenolau gyda phriodweddau gwrthocsidiol, a gall cael ei ddefnyddio'n fewnol neu'n allanol mewn amrywiol driniaethau cosmetig fel adfywiwr croen, gan ysgogi cynhyrchu colagen, brwydro yn erbyn ymddangosiad crychau a gwneud y croen yn fwy elastig. Gellir defnyddio'r olew hwn hefyd wrth drin gwythiennau chwyddedig, hemorrhoids a

patholegau eraill sy'n gysylltiedig â phroblemau gwythiennol.

Fel yr erthygl hon? Yna darllenwch ein Cylchgrawn, tanysgrifiwch i sianel YouTube Jardins, a dilynwch ni ar Facebook, Instagram a Pinterest.