சில தாவரங்கள் மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் கொடிகளின் உருவங்களைத் தூண்டும் - நீண்ட கோடை மதியங்கள் குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட செடிகளின் நிழலில் சோர்வாகக் கழிகின்றன.

கொடி ( Vitis vinifera L. ) என்பது மேற்கு ஆசியா மற்றும் தெற்கு ஐரோப்பாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், இது ஒரு மூதாதையராக இருந்திருக்கலாம் V. vinifera ssp. சில்வெஸ்ட்ரிஸ் எல் . கொடி கலாச்சாரத்தின் வரலாறு புதிய கற்காலத்திற்கு முந்தையது மற்றும் மட்பாண்ட வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது. ஃபீனீசியர்களின் காலத்திலிருந்தே ஐபீரிய தீபகற்பத்தில் அதன் சாகுபடி பற்றிய அறிக்கைகள் உள்ளன, ஆனால் எகிப்தியர்கள் திராட்சை மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்களைப் பெரிதும் பாராட்டினர்.

கிளாசிக்கல் பழங்காலத்தில், டியோனிசஸிலிருந்து மது வழிபாடு நன்கு குறிப்பிடப்படுகிறது. , கிரேக்கர்கள் வழிபட்ட கடவுள் மற்றும் பின்னர் திராட்சை மற்றும் ஒயின் ரோமானிய கடவுளான Bacchus. இந்த தலைப்பில் ஆர்வமுள்ள பல மானுடவியல் மற்றும் சமூக ஆய்வுகள் உள்ளன, இது கிட்டத்தட்ட நாகரிகத்தைப் போலவே பழமையானதாகத் தெரிகிறது. இருப்பினும், இந்தக் கட்டுரையின் சூழலுக்கு, திராட்சையின் பல மருத்துவப் பயன்பாடுகள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்களைக் குறிப்பிடுவது சுவாரஸ்யமாக உள்ளது.

சிவப்பு திராட்சை வகைகளின் சிவப்பு நிற இலைகள் மற்றும் திராட்சைகளின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான பகுதிகள் என்று நான் தைரியமாகக் கூறுகிறேன். திராட்சை விதை எண்ணெயைப் பிரித்தெடுப்பதற்கான விதைகள். மற்றும் திராட்சை, நிச்சயமாக.

கூறுகள் மற்றும் பண்புகள்

போட்ரிடிஸ் மூலம் பூஞ்சை தாக்குதலுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக திராட்சையின் தோலில் ஒரு பொருள் (பைட்டோஅலெக்சின்) ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. இந்த பொருள் மிகவும்ஆய்வு செய்யப்பட்ட, ரெஸ்வெராட்ரோல், தோலின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளால் தற்போது நடைமுறையில் உள்ளது, அனைத்து வகையான சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளுக்கு எதிராக செல்களைப் பாதுகாக்கிறது, இரத்தத்தின் ஆன்டிகோகுலண்ட் ஆகும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. மெனோபாஸ் சிகிச்சைகள் , உடல் எடை குறைவதில், அல்சைமர் பிரச்சனைகளில், இது ஒரு நரம்பியல் தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது.

திராட்சை அதன் நிறமூட்டலுக்கு நன்றி, ஓனோசயனின், திராட்சைகள் உடலுக்கு சிறந்த டானிக் ஆகும். ஒரு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்ற, குர்செடின், இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது. கருப்பு திராட்சையில் கார்டியோபிராக்டிவ் பாலிஃபீனால்கள் அதிகம் உள்ளன.

திராட்சையில் வைட்டமின் ஏ, பி மற்றும் சி, பி1, பி2, பி5 மற்றும் பி6 புரதங்கள், பொட்டாசியம், கால்சியம் போன்ற தாது உப்புகள் நிறைந்துள்ளன. , இரும்பு, சிலிக்கான், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு மற்றும் சோடியம்.

திராட்சை சாப்பிடுவது அல்லது ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு கிளாஸ் ரெட் ஒயின் அல்லது திராட்சை சாறு குடிப்பது இந்த அற்புதமான தாவரத்தின் சிகிச்சை பண்புகளிலிருந்து பயனடைகிறது. இவை கரிம வேளாண்மையில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டவை மற்றும் சல்பைட்டுகள் (E 220 மற்றும் E 228) சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்படுவது விரும்பத்தக்கது. ஒரு லிட்டர் ஒயின் 10mg க்கு மேல் சேர்க்கப்படும் போதெல்லாம், அதை லேபிளில் குறிப்பிடுவது கட்டாயமாகும்.

பெரும்பாலும் இந்த சல்பைட்டுகள்தான் ஒற்றைத் தலைவலி, குமட்டல் மற்றும் கல்லீரல் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகின்றன. இலைகள்,தெற்கு மத்தியதரைக் கடல் நாடுகளின் உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை டானின்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவை மாதவிடாய் வலி, வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றைப் போக்க உட்செலுத்தலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், உட்புற மற்றும் வெளிப்புற பயன்பாட்டில் அவை வெனோடோனிக் மற்றும் அஸ்ட்ரிஜென்ட் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, அவை டையூரிடிக் மற்றும் ஆந்தோசயினின்கள் காரணமாக ஹெபடோப்ரோடெக்டிவ்.

திராட்சையை சாப்பிட்டு, பிப்ஸைத் தூக்கி எறிபவர்கள், பழத்தின் முக்கியப் பகுதியைத் தவிர்த்துவிடுகிறார்கள் என்பதை அறிவார்கள், ஏனெனில் இந்தக் கல்லில் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் நிறைந்துள்ளன. தோல் மீளுருவாக்கம், கொலாஜன் உற்பத்தியைத் தூண்டுதல், சுருக்கங்களின் தோற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடுதல் மற்றும் சருமத்தை மேலும் மீள்தன்மையாக்குதல் போன்ற பல்வேறு ஒப்பனை சிகிச்சைகளில் உட்புறமாகவோ அல்லது வெளிப்புறமாகவோ பயன்படுத்தப்படுகிறது. வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், மூல நோய் மற்றும் சிரை பிரச்சனைகளுடன் தொடர்புடைய பிற

நோயியல் நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் இந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.

இந்தக் கட்டுரை பிடித்திருக்கிறதா? பின்னர் எங்கள் இதழைப் படித்து, ஜார்டின்ஸின் YouTube சேனலுக்கு குழுசேரவும், Facebook, Instagram மற்றும் Pinterest இல் எங்களைப் பின்தொடரவும்.