څو نباتات به د مدیترانې او همدارنګه د تاکونو عکسونه راوباسي - د دوبي اوږده ماسپښین چې د ټریلیز په سیوري کې په آرامۍ سره تیریږي.

تاک ( Vitis vinifera L. ) یو څو کلن نبات دی چې اصلي ټاټوبی د لویدیځې آسیا او سویلي اروپا څخه دی چې کیدای شي د V. vinifera ssp د پلار په توګه ولري. sylvestris L . د تاکونو د کلتور تاریخ د نوولیتیک دورې پورې اړه لري او د لوښو د پراختیا سره تړاو لري. د فینیشیانو د وخت راهیسې د ایبیریا ټاپو وزمه کې د هغې د کښت راپورونه شتون لري، مګر مصریان هم د انګورو او د دوی مشتقاتو ډیر قدردان وو.

په کلاسیک لرغونتوب کې، د شرابو کلتور ښه استازیتوب کوي، ځکه چې ډیونیوس ، هغه خدای چې یونانیانو ورته عبادت کاوه او وروسته باچوس ، د رومن انګورو او شرابو خدای. په دې موضوع کې د پام وړ ډیری انتروپولوژیکي او ټولنیزې مطالعې شتون لري، چې داسې ښکاري چې د تمدن په څیر زوړ ښکاري. په هرصورت، د دې مقالې په شرایطو کې، دا په زړه پورې ده چې د انګورو ډیری طبي کارونې او د هغوی مشتقات ذکر کړم.

زه د دې جرئت لرم چې تر ټولو په زړه پورې برخې شاید د سره انګورو د ډولونو سور رنګه پاڼې وي. د انګورو د تیلو د استخراج لپاره تخمونه. او البته پخپله انګور هم.

موضوعات او ملکیتونه

یو ماده (فایټولیکسین) د انګورو په پوستکي کې د بوتریټیس لخوا د فنګسي برید په ځواب کې ترکیب کیږي. دا ماده خوراڅیړل شوی، ریسویراټرول، اوس د پوستکي د التهاب ضد او د عمر ضد ځانګړتیاوو له امله مشهور دی، د ټولو ډولونو چاپیریال ککړونکو زیانمنو اغیزو په وړاندې د حجرو ساتنه کوي، د وینې ضد ضد دی، د ایتروسکلروسیس سره مبارزه کوي، د پوستکي وروسته کارول کیږي. د مینوپاز درملنه ، د عصبي درملنې ، د الزایمر په ستونزو کې ، دا عصبي عمل لري ، د کولیسټرول کچه راټیټوي ، د کمولو درملنه کې مرسته کوي.

د خپل رنګ لرونکي ، اوینوساینین څخه مننه ، انګور د بدن لپاره یو غوره ټونیک دی ، په بډایه بدن کې یو مهم انټي اکسیډینټ ، کویرسیټین ، وینه پاکوي او د وینې رګونه پیاوړي کوي. په هرصورت، تور انګور د زړه د محافظتي پولیفینولونو څخه بډایه دي.

انګور په ویټامین A، B او C، B1، B2، B5 او B6 پروټینونو، معدني مالګو لکه پوتاشیم، کلسیم کې بډایه دي. اوسپنه، سیلیکون، مګنیزیم، منګنیز او سوډیم.

د انګورو خوړل یا په ورځ کې له یو نه تر دوه ګیلاسه سور شراب او یا د انګورو جوس څښل د دې غوره بوټي له معالجوي ځانګړتیاوو څخه ګټه اخلي. دا غوره ده چې دا د عضوي کرنې څخه وي او شراب د سلفیت (E 220 او E 228) له اضافه کولو پرته جوړ شوي، کوم چې زموږ روغتیا ته هیڅ ګټه نلري. کله چې په هر لیتر شراب کې له 10mg څخه زیات اضافه شي، نو دا اړینه ده چې په لیبل کې یې ذکر کړئ.

اکثره دا سلفایټونه دي چې د میګرین، مغز او جگر ستونزې رامینځته کوي. پاڼې،د سویلي مدیترانې هیوادونو په خواړو کې په پراخه کچه کارول کیږي ، دوی په ټینینونو او فلاوونایډونو کې بډایه دي ، او د حیض درد ، اسهال کمولو لپاره د انفیوژن په توګه کارول کیدی شي ، په داخلي او بهرني استعمال کې دوی وینوټونیک او اسټرینګ عمل لري ، دوی ډیوریتیک دي او hepatoprotective د انتوسیانینز له امله.

هغه څوک چې انګور خوري او پیپس یې غورځوي پوهیږي چې دوی د میوو یوه مهمه برخه خارجوي، ځکه چې دا ډبره په غیر مشبوع شحمي اسیدونو او پولیفینولونو کې د انټي اکسیډنټ ملکیتونو سره بډایه ده. په داخلي یا بهر کې په مختلفو کاسمیټیک درملنې کې د پوټکي بیا رغونکي په توګه کارول کیږي، د کولیګین تولید هڅوي، د غوږونو بڼه سره مبارزه کوي او د پوستکي ډیر لچک وړ کوي. دا غوړي د ویروس رګونو ، بواسیر او نورو

د رګونو ستونزو سره د رنځپوهنې په درملنه کې هم کارول کیدی شي.

دا مقاله خوښوي؟ بیا زموږ مجله ولولئ، د جارډینز یوټیوب چینل کې ګډون وکړئ، او موږ په فیسبوک، انسټاګرام او پنټرسټ کې تعقیب کړئ.