遇见小道消息
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很少有植物能像藤蔓一样唤起人们对地中海的印象--漫长的夏日午后在棚架的阴影下慵懒地度过。
蔓生植物( Vitis vinifera L. )是一种多年生植物，原产于亚洲西部和欧洲南部，据说其前身为 V. vinifera ssp. Sylvestris L 葡萄种植的历史可以追溯到新石器时代，并与陶器的发展有关。 从腓尼基人时代起，就有关于伊比利亚半岛种植葡萄的报道，但埃及人也是葡萄及其衍生产品的忠实爱好者。
在古典的古代，葡萄酒的崇拜很有代表性，因为希腊人崇拜的狄奥尼索斯，以及后来罗马的葡萄和葡萄酒之神巴克斯。 关于这个几乎与文明本身一样古老的主题，有许多人类学和社会研究都非常感兴趣。 然而，就本文而言，有必要提及许多用途。葡萄及其衍生物的药用特性。
我敢说，最有趣的部分可能是红葡萄品种的红色叶片和用于提取葡萄籽油的种子。 当然还有葡萄本身。
成分和属性
葡萄皮中合成了一种物质（植物exin），作为对灰霉病真菌攻击的反应。 这种备受研究的物质，白藜芦醇，现在因其抗炎和抗衰老特性而流行，保护细胞免受各种环境污染物的有害影响，是一种血液抗凝剂，对抗动脉硬化，被用于在绝经后的治疗中，在瘦身治疗中，在阿尔茨海默氏症问题中，它有保护神经的作用，降低胆固醇水平，有助于瘦身治疗。
由于葡萄的着色剂--花青素，它是一种极好的补品，富含一种重要的抗氧化剂--槲皮素，可以净化血液和加强血管。 然而，黑葡萄含有更丰富的心脏保护性多酚。
葡萄富含维生素A、B和C、B1、B2、B5和B6 - 蛋白质，矿物质如钾、钙、铁、硅、镁、锰和钠。
通过每天吃葡萄或喝一两杯红酒或葡萄汁，我们将受益于这种神奇植物的治疗特性。 最好是这些葡萄来自有机农业，而且葡萄酒不添加亚硫酸盐（E 220和E 228），这对我们的健康一点好处都没有。 只要每升葡萄酒添加超过10毫克，就必须在标签上提到它。
这些亚硫酸盐通常是导致偏头痛、恶心和肝脏问题的原因。 地中海南部国家的菜肴中经常使用的叶子含有丰富的单宁和类黄酮，可以用作输液，以缓解痛经和腹泻，在内部和外部使用时，它们具有静脉补给和收敛作用，由于其具有利尿和保护肝脏的作用。花青素。
那些吃葡萄而扔掉葡萄核的人应该知道，他们排除了水果的一个重要部分，因为葡萄核含有丰富的不饱和脂肪酸和具有抗氧化作用的多酚类物质，可以在各种美容治疗中内服或外用，作为皮肤再生剂，刺激胶原蛋白的产生，对抗皱纹的出现，使皮肤更具弹性。这种油也可用于治疗静脉曲张、痔疮和其他疾病。
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