ໃນ​ເວລາ​ນັ້ນ, ອາຫານ​ຖືກ​ຈຳກັດ​ຢູ່​ໃນ​ສິ່ງ​ທີ່​ຜະລິດ​ຢູ່​ອ້ອມ​ຂ້າງ​ນີ້; ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ຊຸດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດແລະພາຍໃນປະເທດ, ແນວພັນທີ່ຫຼຸດລົງແຕ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະຄວາມສົດ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແກ່ນຫມາກກໍ່, ຫມາກ, ຜັກກາດ, ບາງປະເພດເມັດ, parsnips, ເມັດພືດ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເຫຼົ້າແວງ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະບໍ່ແມ່ນ. ມີຫຼາຍອັນອື່ນ. ການຜະລິດປາ ແລະຊີ້ນທີ່ຕໍ່າໄດ້ໄປກົງກັບໂຕ໊ະທີ່ສູງທີ່ສຸດ.

ມັນແມ່ນປາສະນິດ ຫຼື parsnips ( Pastinaca sativa L. ), ຈາກຄອບຄົວ Apiaceae ( Umbelliferae ), ຫນຶ່ງໃນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາຫານປະຈໍາວັນ. ຄ່ອຍໆ, ມັນໄດ້ຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍຮາກຂອງມັນຕົ້ນ ( Solanum tuberosum L .), ນໍາເອົາໄປເອີຣົບໂດຍຜູ້ຄົ້ນພົບແອສປາໂຍນ, ຈາກອາເມລິກາໃຕ້ - ສະຖານທີ່ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນ.

ເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວ

ພືດທີ່ຖືກລືມນີ້ແມ່ນມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນຊີກໂລກເໜືອ. ຄວາມເຢັນເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະເພີ່ມລົດຊາດຂອງມັນ. ມັກດິນວ່າງ ແລະດິນຊາຍ; ມັນເປັນ rustic ຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການດູແລພິເສດໃນການປູກຝັງຂອງມັນ - ງ່າຍກ່ວາຂອງ carrots.

ເນື່ອງຈາກວ່າແຜ່ນດິນໂລກບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້, ແຕ່ຍັງປ້ອງກັນແລະ barn ໄດ້; parsnip ສາມາດຢູ່ທີ່ນັ້ນໃນລະດູຫນາວ, ຫຼັງຈາກໃບເທິງໄດ້ຫຼຸດລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະຖືກເກັບກ່ຽວຕາມຄວາມຕ້ອງການຢູ່ເຮືອນ.

ລັກສະນະ ແລະຄຸນສົມບັດ

ຕົກລົງມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າຫນຶ່ງໃນເງື່ອນໄຂເບື້ອງຕົ້ນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ມີຄ່າຂອງອາຫານທີ່ສົມດຸນແລະສົມເຫດສົມຜົນ. ໂດຍວິທີການຟື້ນຟູ, ຂ້າພະເຈົ້າເພີ່ມຄຸນລັກສະນະບາງຢ່າງຂອງ parsnip: ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບ carrot ( Daucus carota L .), ມັນມີຮາກສີຂາວຫຼືສີຄີມ; ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍກ່ວາເກົ່າ, ມີທາດອາຫານຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມຫວານປົກກະຕິແລະເຂັ້ມຂົ້ນກວ່າ.

ວິທີບໍລິໂພກຜັກກາດນາ

ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງ, roasted, ຂົ້ວ, stewed ແລະເພື່ອຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະ ການປຸງລົດຊາດຂອງແກງແລະ confectionery. ການຜະລິດຂະໜາດນ້ອຍຍັງຄົງຢູ່ໃນເຂດ Serra de Estrela. ມັນຫາຍາກທີ່ຈະພົບເຫັນມັນເພື່ອຂາຍໃນພື້ນທີ່ການຄ້າຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່.

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນການເຄື່ອນໄຫວເຫຼົ່ານີ້ຂອງ "ມະນຸດທົ່ວໂລກ", ເມື່ອພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບລະບົບນິເວດ, ພວກເຮົາລືມຫຼືບໍ່ສົນໃຈວ່າພວກເຮົາເປັນຂອງຫຼືສໍາເລັດອັນດຽວ. ຂອງພວກເຂົາ. ມັນແມ່ນຍ້ອນເຫດຜົນນີ້, ຕະຫຼອດເວລາ, ພວກເຮົາ (ຄວນຈະ) ມີຄວາມສົມດູນແບບເຄື່ອນໄຫວກັບທໍາມະຊາດ.

ໃນການປຽບທຽບນີ້, ຊີວະນາໆພັນທັງຫມົດ, ໂດຍສະເພາະພືດອາຫານຕາມລະດູການແລະໃກ້ຄຽງ, ໃນລະບົບນິເວດຂອງພວກເຮົາ, ກໍ່ຕັ້ງ. ແລະເຮັດສໍາເລັດຄວາມດຸ່ນດ່ຽງປົກກະຕິນີ້ແລະຄວາມກົມກຽວກັນ. ໃນບາງເວລາ, ຂ້ອຍເອົາແນວພັນທີ່ຂ້ອຍຜະລິດໄປທົດສອບການເຮັດອາຫານ. ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງສຸດທ້າຍ: ແກງຖົ່ວເຫຼືອງພ້ອມກັບຜັກກາດ ແລະໄມ້ແຄຣອດ, ຖອກໃສ່ດ້ວຍນໍ້າມັນໝາກກອກ, ຈົນເຖິງການປຸງອາຫານ.

ສຽງຂອງຖາດດັງຂຶ້ນ.ຂອງວິກິດການ pushed ໄປໂດຍຄໍາສັບຕ່າງໆ, ໂດຍທ້ອງນ້ອຍ, ໂດຍ distracted ແລະອື່ນ ໆ ມ່ວນຫຼາຍ. ອາຫານຂອງພວກເຮົາເປັນເອກະລາດຈາກພາຍນອກເຂົ້າມາໃກ້, ໃນແຈນ້ອຍໆ udder ຂອງພວກເຮົາຂອງ biosphere? ພະລັງງານທີ່ບໍ່ມີມົນລະພິດສໍາລັບຈິດວິນຍານ.

ໂດຍວິທີທາງການ, ແລະເພື່ອສໍາເລັດຮູບ, ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ຈໍາແລະເອົາຄໍາສຸພາສິດທີ່ບັນພະບຸລຸດຂອງຂ້ອຍໃຊ້ເລື້ອຍໆຢູ່ເຮືອນ. ມັນຍັງສາມາດຖືກວາງໄວ້ຂ້າງເທິງການໂຄສະນາຜູ້ບໍລິໂພກບາງຢ່າງຫຼືແມ້ກະທັ້ງຢູ່ທາງຫນ້າປະຕູທາງອອກຂອງພວກເຮົາຈໍານວນຫຼາຍ: "ປະຫຍັດສິ່ງທີ່ຈະກິນ, ບໍ່ປະຫຍັດສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ".