ان وقت، کاڌو محدود هو، جيڪو هتي پيدا ٿيندو هو. ٻين لفظن ۾، ملڪ ۾ پيدا ٿيندڙ ۽ پاليل ڀاڄين جو هڪ ننڍڙو مجموعو، گهٽ قسم جي، پر سٺي معيار ۽ تازگي جي: وڏيون ڀاڄيون، ڀاڄيون، ڀاڄيون، ڪجهه گوبي، ڪجهه اناج، پارسنپس، اناج، زيتون جو تيل، شراب، ماکي ۽ نه. ٻيو گهڻو ڪجهه. مڇيءَ ۽ گوشت جي گھٽ پيداوار سڌيءَ طرح وڏين ڏاڪن جي جدولن تائين پهتي.

ڏسو_ پڻ: گلاب جا مختلف قسم

اهو پارسنيپ يا پارسنيپ ( Pastinaca sativa L. ) هو، جيڪو Apiaceae خاندان مان هو. ( Umbelliferae )، روزمره جي کاڌي ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي. آهستي آهستي، ان کي آلو جي پاڙن ( Solanum tuberosum L .) سان تبديل ڪيو ويو، جيڪو اسپيني دريافت ڪندڙن پاران يورپ ڏانهن لاٿو ويو، ڏکڻ آمريڪا کان - ان جي اصليت جي جاءِ.

4> وڌندڙ حالتون2> هي وساريل ٻوٽو اتر اڌ گول جي اصلي آهي. ٿڌ کي تيز ڪري ٿو ۽ ان جي ذائقي کي وڌائي ٿو. ٿلهي ۽ سڪل مٽي کي ترجيح ڏئي ٿو؛ اهو تمام ڳوٺاڻو آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي پوکڻ ۾ خاص خيال جي ضرورت ناهي - گاجرن کان وڌيڪ آسان.

جيئن ته زمين نه رڳو ڏئي ٿي، پر ان جي سنڀال به ڪري ٿي ۽ هڪ گودام به آهي. parsnip سياري جي دوران اتي رهي سگهي ٿو، جڏهن ته مٿيون پاڙون گرڻ کان پوء. اهڙيءَ طرح، گھر ۾ ضرورت مطابق پوکيو ويندو.

خاصيتون ۽ خاصيتون

ٺيڪاهو واضح آهي ته اسان جي صحت جي لاء هڪ شرط آهي هڪ متوازن ۽ معقول قسم جي کاڌي جي شين جو قيمتي استعمال. بحالي جي طريقي سان، مان پارسنپ جون ڪجهه خاصيتون شامل ڪريان ٿو: گاجر جو هڪ ويجهي مائٽ ( Daucus carota L .)، ان ۾ اڇا يا ڪريم جڙ آهن؛ اهو اڳين جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو صحت بخش، وڌيڪ غذائي ۽ هڪ عام ۽ وڌيڪ تيز مٺي خوشبوءِ سان آهي.

پارسنپ ڪيئن استعمال ڪجي

ان کي پکا، روسٽ، فرائي، اٽو ڪري سگهجي ٿو ۽ افزودگي لاءِ سوپ ۽ ڪنفيڪشنري جو ذائقو. پيداوار جا ننڍا پيچ سيرا ڊي ايسٽريلا علائقي ۾ جاري آهن. ننڍي يا وڏي ڪمرشل علائقن ۾ ان کي وڪري لاءِ ڳولهڻ ناياب آهي.

جيتوڻيڪ ”عالمي انسان“ جي انهن تحريڪن ۾، جڏهن اسان ماحوليات جي باري ۾ ڳالهايون ٿا، ته اسان اهو وساري يا نظرانداز ڪريون ٿا ته اسان جو تعلق ڪنهن هڪ سان آهي يا مڪمل ڪريون ٿا. انهن مان. اهو ئي سبب آهي ته، هر وقت، اسان کي (هئڻ گهرجي) فطرت سان متحرڪ توازن ۾.

ان جي مقابلي ۾، تمام جيوتائي تنوع، خاص طور تي موسمي ۽ قربت وارا خوراڪ ٻوٽا، اسان جي ماحولياتي نظام ۾ پڻ قائم ڪن ٿا. ۽ هڪ ٻئي سان باقاعده توازن ۽ هم آهنگي کي مڪمل ڪريو. وقت بوقت، مان جيڪي قسمون پيدا ڪريان ٿو، تن کي کاڌن جي امتحان ۾ رکان ٿو. هتي آخري مثال آهي: سويا سوپ، پارسنپس ۽ گاجر جي لٺن سان گڏ، زيتون جي تيل جي هڪ بوند سان مٿي، پچائڻ جي آخر ۾.

ٽرين جو شور وڌي رهيو آهيبحرانن کي اڳتي وڌايو ويو لفظن جي ذريعي، پيٽ جي ذريعي، پريشان ٿيل ۽ ٻين ڪيترن ئي تفريح سان. ڇا اسان جي کاڌي جي آزاديءَ ٻاهران ويجهو اچي رهي آهي، اسان جي بايوسفيئر جي ننڍڙي ڪنڊ ۾؟

ڏسو_ پڻ: Quinoa جي باري ۾ سڀ

هڪ پيدا ڪندڙ هجڻ سان گڏ، بک جي خلاف هڪ قدرتي فوڊ بئنڪ ۽ هڪ قدرتي دواسازي، قادر مطلق فطرت پڻ آهي. روح لاءِ غير آلودگي واريون توانائيون.

انهي سان، ۽ ختم ڪرڻ لاءِ، مون کي هڪ چوڻي ياد اچي ٿي ۽ اُٿان ٿو، جيڪو اڪثر گهرن ۾ منهنجي ابن ڏاڏن استعمال ڪيو هو. اهو شايد ڪجهه صارفن جي اشتهارن جي مٿان يا اسان مان ڪيترن جي نڪرڻ واري دروازي جي اڳيان به رکي سگهجي ٿو: ”بچايو ڇا کائڻو آهي، نه بچايو ڇا ڪجي“.

12> 12>