مەززىلىك پوستى
![مەززىلىك پوستى](/wp-content/uploads/hort-colas/4399/euycp2724e.jpg)
مەزمۇن جەدۋىلى
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4399/euycp2724e.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4399/euycp2724e.jpg)
ئۇ ۋاقىتتا يېمەكلىكلەر بۇ يەردە ئىشلەپچىقىرىلغان نەرسىلەر بىلەنلا چەكلىنەتتى. باشقىچە قىلىپ ئېيتقاندا ، دۆلەت ئىچىدە بارلىققا كەلگەن ۋە كۆندۈرۈلگەن كىچىك كۆكتاتلار ، سورتلىرى تۆۋەنلىگەن ، ئەمما سۈپىتى ياخشى ۋە يېڭى: كەڭ پۇرچاق ، كاشتان ، ئۆرۈك ، بەزى يېسىۋىلەك ، بەزى دانلىق زىرائەتلەر ، پوستى ، دانلىق زىرائەتلەر ، زەيتۇن يېغى ، ئۈزۈم ھارىقى ، ھەسەل قاتارلىقلار. ئۇنىڭدىن باشقا يەنە نۇرغۇن ئىشلار. بېلىق ۋە گۆشنىڭ تۆۋەن ئىشلەپچىقىرىلىشى ئۇدۇل ئۈستەلنىڭ ئۈستەللىرىگە باردى. ( Umbelliferae ) ، كۈندىلىك يېمەكلىكلەردە ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەنلەرنىڭ بىرى. بارا-بارا ئۇنىڭ ئورنىنى ئىسپانىيەنىڭ بايقىغۇچىلىرى ياۋروپاغا ئېلىپ كەلگەن بەرەڭگىنىڭ يىلتىزى ( Solanum tuberosum L .) ئالماشتۇردى. 4> ئۆسۈش شارائىتى
قاراڭ: ھاك دەرىخىنىڭ بىئولوگىيىلىك ئۇسۇلىبۇ ئۇنتۇلغان ئۆسۈملۈك شىمالىي يېرىم شارغا تۇتىشىدۇ. سوغۇق ئۇنىڭ تەمىنى كۈچەيتىدۇ ۋە كۈچەيتىدۇ. بوش ۋە قۇملۇق تۇپراقنى ياخشى كۆرىدۇ. ئۇ ناھايىتى قوپال ، چۈنكى ئۇ تېرىقچىلىقتا ئالاھىدە كۆڭۈل بۆلۈشكە موھتاج ئەمەس - سەۋزىنىڭكىدىن ئاسان. ئۈستۈنكى يوپۇرماقلار چۈشۈپ كەتكەندىن كېيىن ، پوستىنى قىشتا ئۇ يەردە تۇرالايدۇ. شۇڭا ، ئۇ ئۆيدە ئېھتىياجغا ئاساسەن يىغىۋېلىنىدۇ.
ئالاھىدىلىكى ۋە خۇسۇسىيىتى
بولىدۇئېنىقكى ، ساغلاملىقىمىزنىڭ ئالدىنقى شەرتى تەڭپۇڭ ۋە مۇۋاپىق بولغان ھەر خىل يېمەكلىكلەرنىڭ قىممەتلىك قوبۇل قىلىنىشى. ئەسلىگە كەلتۈرۈش ئۇسۇلى ئارقىلىق ، پوستىنىڭ بەزى ئالاھىدىلىكلىرىنى قوشىمەن: سەۋزە ( Daucus carota L .) بىلەن زىچ مۇناسىۋەتلىك ، ئۇنىڭ ئاق ياكى قايماق يىلتىزى بار. ئۇ ئىلگىرىكىگە قارىغاندا كۆپ ساغلام ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، تىپىك ۋە تېخىمۇ كۈچلۈك تاتلىق خۇشپۇراق پۇراققا ئىگە. شورپا ۋە تاتلىق-تۈرۈملەرنىڭ تەمى. سېررا دې ئېسترېلا رايونىدا ئىشلەپچىقىرىشنىڭ كىچىك ياماقلىرى ساقلىنىپ كەلمەكتە. كىچىك ياكى چوڭ سودا رايونلىرىدا سېتىلىدىغانلىقىنى تېپىش ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ. ئۇلارنىڭ. دەل مۇشۇ سەۋەبتىن ، بىز ھەر ۋاقىت ، بىز تەبىئەت بىلەن ھەرىكەتچان تەڭپۇڭلۇقتا بولۇشىمىز كېرەك. ھەمدە بۇ دائىملىق تەڭپۇڭلۇق ۋە ئۆز-ئارا ماسلىشىشنى تاماملاڭ. پات-پات مەن ئىشلەپچىقارغان سورتلارنى ئاشپەزلىك سىنىقىغا قويدۇم. بۇ يەردە ئەڭ ئاخىرقى مىسال بار: پۇرچاق شورپىسى پوستى ۋە سەۋزە تاياقچىلىرى بىلەن بىللە ، ئۈستىگە بىر تامچە زەيتۇن يېغى قوشۇلۇپ ، تاماق ئېتىشنىڭ ئاخىرىغىچە.
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4399/euycp2724e-2.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4399/euycp2724e-2.jpg)
تەخسە شاۋقۇنى كۈچىيىۋاتىدۇ.سۆزلەر ، قورساقلار ، دىققىتى چېچىلىدىغان ۋە نۇرغۇن كىشىلەر كۆڭۈل ئاچقان كرىزىسلار. بىزنىڭ يېمەك-ئىچمەك مۇستەقىللىقىمىز يېقىندىن يېقىنلىشامدۇ ، بىئولوگىيىلىك مۇھىتنىڭ كىچىككىنە بۇلۇڭىدا؟ روھ ئۈچۈن بۇلغانمىغان كۈچلەر. ئۇ ھەتتا بەزى ئىستېمالچىلارنىڭ ئېلانلىرىنىڭ ئۈستىگە قويۇلۇشى مۇمكىن ، ھەتتا نۇرغۇنلىرىمىزنىڭ چىقىش ئېغىزى ئالدىدا: «نېمە يېيىشنى تېجەڭ ، نېمە قىلىشنى تېجەپ قالماڭ».
قاراڭ: Tillandsia capitata بىلەن تونۇشۇڭ