تخنیکي معلومات (Portulaca oleracea L.)

عام نومونه: Purslane, women bredo, verdolaga, baldroega, 11-hours .

ساینسي نوم: Portulaca oleracea L . (Portulaca د پورتولا له نوم څخه اخیستل شوی، چې معنی یې "دروازه" ده چې هغه پرانیستې ته اشاره کوي چې میوه لري. بوټي لرونکی نبات، د غوښې، خوندور، تیاره شنه پاڼو سره، معمولا ناڅاپي، د پسرلي په وروستیو کې، د اوړي په لومړیو کې څرګندیږي. ډډونه د 20-60 سانتي مترو اوږدوالی کیدی شي، په رینګلو، شاخونو او سور رنګ کې وي. که چیرې په سیوري لرونکو سیمو کې کرل شي، وده یې په سمه توګه ده او د 15-20 سانتي مترو لوړوالی کیدی شي. تخمونه کوچني، تور دي او په کوچنیو کڅوړو کې دي، کوم چې کولی شي 5000-40000 تخمونه / هر نبات تولید کړي.

تاریخي حقایق: د 2000 کلونو څخه ډیر پخوا کرل شوي، دا تعریف شوی. د یونانیانو او رومیانو لخوا د خواړو ، درملو او حتی "جادو" نبات په توګه. پلینی دی ایلډر (لومړۍ پیړۍ) دا د تبې لپاره ګټور ګڼلی. په امریکا کې، د استعمارانو په وخت کې، دا د هنديانو او اروپایانو لخوا ستاینه شوې وه، چې دوی یې د سبزیجاتو په باغونو کې کرل. په 1940 کې، ګاندي د لوږې سره د مبارزې او د هیواد د خپلواکۍ د هڅولو په هدف د 30 ډولونو لیست جوړ کړ (چې په کې پرسلین شامل وو).

ګل ورکول/سري کول: د جون څخه تر اکتوبر پورې، ژېړ رنګ او 6 ملي متره قطر.

ډولونهډیری کرل شوي: د Portulaca oleracea L دوه فرعي ډولونه شتون لري. A subsp. Sativa (کرل شوي) او فرعي ډولونه Oleraceae (خوراکي). کرل شوي ډولونه غوښه لرونکي پاڼې او تور شنه رنګ لري.

برخه کارول کیږي: پاڼي (پاک) او ډډونه او ګلونه هم مصرف کیدی شي.

خاوره: د اړتیا وړ ندي، مګر روښانه، تازه، لندبل، ښه اوبه شوي، سپکې، ژورې او حاصل ورکوونکې خاورې ته ترجیح ورکوي چې په عضوي موادو کې بډایه وي. pH باید د 6-7 ترمنځ وي.

د اقلیم زون: تودوخه (د مدیترانې سره نږدې سیمې)، معتدل، استوایی او نیمه استوایی.

تودوخې : غوره: 18-32ºC. دقیقه: 7ºC اعظمي: 40 ºC.

د پرمختګ مخه: 6ºC. د خاورې تودوخه (د ټوکیدو لپاره): 18-25 ºC.

د لمر تمدید: بشپړ لمر یا نیم سیوري.

نسباتي رطوبت: باید متوسط ​​یا لوړ وي.

اورښت: 500-4000 ملي میتر/کال.

5> لوړوالی: 0-1700 متره.

ساتول: د پسونو او غواګانو سري، ښه تخریب شوي. پخوا، پوډر شوي لیمو د ودې د پراختیا محرک په توګه کارول کیده.

شنه سرې: ریګراس، لوسرن او فاوارولا.

تغذيې اړتیاوې: 1 :1:2 (نایتروجن: فاسفورس: پوتاشیم). کله چې دا نبات په ناڅاپه توګه وده کوي، ښه بڼه ښکاره کوي، دا په ګوته کوي چې خاوره په نایتروجن کې بډایه ده.

تخنیکيکرنه

د خاوری چمتو کول: خاوره یا ملنګ کول، تل روښانه او هوا لرونکی ساتی.

د کښت/کرلو نیټه: پسرلی (می- جون).

د کښت/کرنې ډول: د تخم په واسطه، کوم چې د کیپسول دننه پخیږي چې "چاودنه" کوي او بیا د نبات په اوږدو کې خپریږي (د باد او مرغیو په واسطه). دا د تخم په تختو یا لوښو کې هم کرل کیدی شي.

د ټوکیدنې وخت: اته ورځې د خاورې سره د 18-20ºC ترمنځ.

د ټوکیدنې ظرفیت (کلونه) ): په خاوره کې د ۱۰-۳۰ کلونو لپاره ساتل کیدی شي.

ژوروالی: 3-4 mm.

کمپاس: 30 x 80 سانتي متره د قطارونو تر منځ او په قطار کې 15-30 سانتي متره.

لیږد: کله چې تاسو 4-6 پاڼې ولري انتقال کړئ.

ګرمتیا: د ایستلو وروسته، نبات باید لږ تر لږه د 5-6 کلونو لپاره بیرته ځمکې ته راستانه نشي.

تجمع: دا جوار ته ډیر نږدې ښکاري، ځکه چې ریښې یې خاورې ته ننوځي او مینځ ته راوړي. رطوبت او غذايي مواد د سطحې زون ته. فصلونه لکه لیټیس، تییم، چارډ، پودینې، پارسلي، سونف، لیوینډر او اسپرګوس.

زیان رسونکي: زیان رسونکي زیان رسونکي؛ د خاوری د کرکیله یا هوا ورکول.

اوبو ورکول: د سپری کولو په واسطه.

انټومیولوژی او د نباتاتو رنځپوهنه

آفتونه: سلګونه، snails او د پاڼی ماینر.

ناروغۍ: په دې نبات کې هیڅ ډول ناروغۍ شتون نلري.

حادثې: ملاتړ نه کوي سیلاب ځپلې ځمکې .

حاصل اووکاروئ

کله چې حاصلات راټول کړئ: د کښت کولو څخه 30-60 ورځې وروسته، کله چې نبات 15-20 سانتي متره اوږد وي، د ګل کولو دمخه. څانګې له ځمکې څخه 9-11 سانتي متره پرې کړئ. که تاسو خام پاڼي وخورئ، تاسو باید تر ټولو ځوان او تر ټولو نرمه وټاکئ.

حاصل: 40-50 t/ha.

د ذخیره کولو شرایط: د یوې اونۍ لپاره په یخچال کې ساتل کیدی شي.

تغذيې ارزښت: د غوړ اسیدونو بډایه (په ځانګړې توګه اومیګا -3)، پروټینونه (د وچ وزن 20-40٪) او معدني مالګې، کلسیم، اوسپنه، فاسفورس، پوتاشیم او مګنیزیم. دا ویټامین A، E، B او C او بیټا کیروټین هم لري، کوم چې ښه انټي اکسیډنټ دي.

د مصرف وخت: اوړي.

استعمال: پخول- په سلاد کې خام خوړل یا په سوپ، سوپ، آملیٹ، تورټیلا کې پخول یا په ساده ډول د پالک، واټرکریس یا سوریل په څیر پخول.

طبي - د معافیت سیسټم پیاوړی کوي، د معدې او ادرار ستونزې آراموي، مثانې، پښتورګي. او ځيګر که خام وخوړل شي د خراب کولیسټرول (HDL) سره مبارزه کوي. ساینس پوهانو وموندله چې په کریټ کې اوسیدونکي په ندرت سره د زړه ناروغۍ له امله مړه شوي ، د کولیسټرول سره د مبارزې پرسلین کې بډایه رژیم له امله. په آسیا کې، دا د مچیو او مچیو د ډانګونو لپاره د ضد درمل په توګه کارول کیږي. که په پوستکي ولګول شي، دا د جوش او سوځیدنې لپاره اغیزمن دی

د متخصص مشوره

دا بوټي په ناڅاپي ډول وده کوي او ډیری وختونه په پام کې نیول کیږي.زیان رسونکي، په پریښودو ځمکو او حتی د سړک په غاړو کې وده کوي (باید د خوړو لپاره راټول نشي). د څلورو کورنیو لپاره، دا د 12 بوټو درلودل کافي دي. دا هغه شنه نبات دی چې تر ټولو زیات اومیګا-3 لري او همدارنګه د ډیرو میوو او خوراکي سبزیجاتو په پرتله 10-20 ځله ډیر میلاتون (انټي اکسیډنټ) لري.