Technyske gegevens (Portulaca oleracea L.)

Algemiene nammen: Poeltsje, froulike bredo, verdolaga, baldroega, alve-oeren .

Wittenskiplike namme: Portulaca oleracea L . (Portulaca is ôflaat fan de namme portula, wat "doar" betsjut, ferwizend nei de iepening dy't de frucht hat).

Famylje: Portulaceous.

Karakteristiken: Krûdige plant, mei fleisige, succulente, donkergriene blêden, meast spontaan, ferskine yn 'e lette maitiid, iere simmer. De stielen kinne 20-60 sm lang wurde, binne krûpend, fertakke en readich fan kleur. As groeid yn skaadgebieten, is de groei oprjochte en kin 15-20 sm heech wurde. De sieden binne lyts, swart en binne yn lytse "sekken", dy't 5000-40.000 siedden / elke plant produsearje kinne.

Histoaryske feiten: Kultivearre mear as 2000 jier lyn, waard it wurdearre troch Griken en Romeinen as in iten, medyske en sels "magyske" plant. Plinius de Aldere (1e ieu nei Kristus) beskôge it nuttich foar koarts. Yn Amearika, yn 'e tiid fan' e kolonisten, waard it wurdearre troch de Yndianen en Jeropeeske pioniers, dy't se plante yn grientetúnen. Yn 1940 makke Gandhi in list fan 30 soarten (wêrûnder postelein) mei as doel om honger te bestriden en de ûnôfhinklikens fan it lân te befoarderjen.

Biologyske syklus: 2-3 moannen

Bloeiing/befruchting: juny oant oktober, giel fan kleur en 6 mm yn diameter.

Soartenmeast kultivearre: Der binne twa ûndersoarten fan Portulaca oleracea L . A subsp. Sativa (kultivearre) en de ûndersoarte Oleraceae (spontane). De kultivearre soarte hat fleisiger blêden en in donkergriene kleur.

Diel brûkt: Blêden (kulinêr) en stielen en blommen kinne ek konsumearre wurde.

Omjouwingsomstannichheden

Boerde: Net easken, mar leaver ljocht, fris, fochtich, goed drained, ljocht, djippe en fruchtbere boaiem, ryk oan organyske stof. De pH moat tusken de 6-7 wêze.

Klimaatsône: Warm temperearre (sônes tichtby de Middellânske See), temperatuer, tropysk en subtropysk.

Temperatueren : Bêste: 18-32ºC. Min.: 7ºC. Maks.: 40 ºC.

Stop fan ûntwikkeling: 6 ºC. Boaiemtemperatuer (om te kiemjen): 18-25 ºC.

Sinneblootstelling: Folsleine sinne of semi-skaad.

Relative vochtigheid: Moat medium of heech wêze.

Nederslach: 500-4000 mm/jier.

Hichte: 0-1700 meter.

Befruchting

Mest: Skiep- en kijdong, goed ôfbrutsen. Earder waard poeierkalk brûkt as stimulator fan groeiûntwikkeling.

Griene dong: Raaigers, luzerne en favarola.

Nedingseasken: 1 :1:2 (stikstof: fosfor: kalium). As dizze plant spontaan groeit, mei in goed uterlik, jout it oan dat de boaiem ryk is oan stikstof.

Techniken fankultivaasje

Ierdepreparaasje: De grûn ploegje of fermaalje, altyd ljocht en loftich hâlde.

Plante-/sieeddatum: Maitiid (maaie- Juny).

Soart beplanting/siedzje: Troch sied, dat yn in kapsule rypt dy't "eksplodearret" en dan lâns de plant ferspraat (troch wyn en fûgels). It kin ek siedd wurde yn siedbakken of potten.

Keimtiid: Acht dagen mei de boaiem tusken 18-20 ºC.

Keamkrêft (jierren) ): Kin 10-30 jier yn grûn hâlden wurde.

Djipte: 3-4 mm.

Kompas: 30 x 80 sm tusken de rigen en 15-30 sm yn de rige.

Transplantaasje: Transplantearje as jo 4-6 blêden hawwe.

Rotaasje: Nei it fuortheljen moat it gewaaks op syn minst 5-6 jier net werom nei de grûn.

Consociations: It ferskynt hiel ticht by mais, om't syn woartels yn 'e boaiem penetrearje en bringe focht en fiedingsstoffen nei it oerflak sône. Gewaaksen lykas sla, tijm, snijbiet, pipermunt, peterselie, fennel, lavendel en asperzjes.

Onkruid: Weeding; Scarify of aerate de boaiem.

Waterjen: Troch besprinkeljen.

Entomology en plantpatology

Pest: Slakken, slakken en blêdmynwurker.

Sykten: D'r binne gjin bekende sykten op dizze plant.

Ungefallen: Stipe net oerstreamd lân .

Harvest enbrûke

Wannear te rispjen: 30-60 dagen nei it plantenjen, as de plant 15-20 sm lang is, foar bloei. Snij de tûken 9-11 sm boppe de grûn. As jo ​​de blêden rûch konsumearje, moatte jo de jongste en tearste selektearje.

Yield: 40-50 t/ha.

Opslachbetingsten: Kin in wike yn de kuolkast bewarre wurde.

Noedingswearde: Ryk oan fetsoeren (benammen omega-3), aaiwyt (20-40% fan droech gewicht) en minerale sâlten, kalzium, izer, fosfor, kalium en magnesium. It befettet ek vitaminen A, E, B en C en beta-carotene, dy't goede anty-oksidanten binne.

Konsumptietiid: Simmer.

Gebrûk: Koken- Raw konsumearre yn salades of kocht yn sûpen, sûpen, omeletten, tortillas of gewoan kocht lykas spinaazje, wetterkers of sorrel.

Medisyn- fersterket it ymmúnsysteem, kalmearret gastrointestinale en urineproblemen, blaas, nieren en lever. Fjochtet min cholesterol (HDL) as it rau iten wurdt. Wittenskippers ûntdutsen dat op Kreta de ynwenners selden stoaren oan hertsykte, troch in dieet ryk oan cholesterol-bestridend postelein. Yn Azië wurdt it brûkt as tsjingif foar wespen en bijestikken. As it yn 'e hûd wrijven, is it effektyf op sieden en brânwûnen

Advys fan saakkundigen

Dit krûd groeit spontaan en wurdt faak beskôgeweedy, groeit yn ferlitten lân en sels op strjitte trottoirs (moatte net rispe wurde foar iten). Foar in famylje fan fjouwer is it genôch om 12 planten te hawwen. It is de griene plant dy't de measte omega-3 befettet en ek 10-20 kear mear melatonine (antioxidant) hat as de measte fruchten en ytbere grienten.