Daneyên teknîkî (Portulaca oleracea L.)

Navên hevpar: Purslane, mê bredo, verdolaga, baldroega, yanzdeh saet .

Navê zanistî: Portulaca oleracea L . (Portulaca ji navê portula tê, ku tê maneya "derî" ji bo vebûna fêkiyê vedibêje).

Malbat: Portulaceous.

Taybetmendî: Riwek giyayî, bi pelên goşt, şêrîn, kesk tarî, bi gelemperî xwebexş, di dawiya biharê, destpêka havînê de xuya dibin. Dirêjiya stiran dibe 20-60 cm, gemarî, şax û rengê sor sor in. Ger li deverên siya mezin bibe, mezinbûn rast e û dikare 15-20 cm dirêj be. Tov piçûk in, reş in û di nav "torbeyên" piçûk de ne, ku ji her nebatek dikare 5000-40000 tov çêbike.

Rastiyên Dîrokî: Zêdetirî 2000 sal berê hatiye çandin, hêja bû. ji hêla Yewnanî û Romayiyan ve wekî xwarin, derman û hetta nebatek "efsûnî" ye. Pliny Elder (sedsala 1. PZ) ew ji bo tayê kêrhatî dihesiband. Li Amerîkayê, di dema dagirkeran de, ji hêla Hindî û pêşengên Ewropî ve, ku ew di nav baxçeyên sebzeyan de çandibûn, hate pejirandin. Di sala 1940an de Gandî bi armanca têkoşîna li dijî birçîbûnê û teşwîqkirina serxwebûna welêt lîsteyek ji 30 cureyan (ku di nav wan de purslane jî hebû) amade kir.

Çerxa biyolojîkî: 2-3 meh

Kulîlk/fertilîzasyon: Hezîran heta Çiriya Pêşîn, reng zer û bejahiya wê 6 mm.

Cûreyênherî zêde tê çandin: Du binecureyên Portulaca oleracea L hene. A subsp. Sativa (çêkirin) û binecure Oleraceae (xwebexş). Cureyê ku tê çandin pelên goşttir û rengê kesk tarî hene.

Beşê ku tê bikaranîn: Pel (pêjgehî) û stûn û kulîlk jî dikarin bên vexwarin.

Şert û mercên hawirdorê

Ax: Ne daxwazkar e, lê ji axên sivik, teze, şil, bi avjenî, sivik, kûr û bi bereket, ji hêla madeyên organîk ve dewlemend tercîh dike. Divê pH di navbera 6-7 de be.

Herêma avhewayê: Germahiya hewayê germ (herêmên nêzî Behra Spî), nerm, tropîkal û jêrtropîkal.

Germahiya : Baştirîn: 18-32ºC. Min.: 7ºC. Max.: 40 ºC.

Rawestandina pêşveçûnê: 6 ºC. Germahiya axê (ji bo şînbûnê): 18-25 ºC.

Rêxistina rojê: tava tav an nîv-siya.

Nemiya nisbî: Divê navîn an bilind be.

Baran: 500-4000 mm/sal.

Bilindahî: 0-1700 metre.

Gûberî

Zeber: Zibilê pez û dewaran, baş diqelişe. Berê, lîmê tozkirî wekî stimulatorê pêşveçûna mezinbûnê dihat bikaranîn.

Zibilê kesk: Ryegrass, lucerne û favarola.

Pêdiviyên xwarinê: 1 :1:2 (nîtrojen: fosfor: potasyûm). Dema ku ev riwek xwebexş şîn dibe, xuyangek xweş nîşan dide, ev nîşan dide ku ax ji hêla nîtrojenê ve dewlemend e.

Teknîkênçandinî

Amadekirina axê: Axê biçînin an jî bixurînin, her tim sivik û bi hewa bihêlin.

Dîroka çandin/diçandin: Bihar (Gulan- Hezîran).

Cureyê çandin/diçandin: Bi tov, ku di hundirê kapsula ku "teqîne" de şîn dibe û paşê li ser riwekê belav dibe (bi ba û çûkan). Di tepsiya tov an jî zozanan de jî dikare were çandin.

Dema şînbûnê: Heşt roj bi axê di navbera 18-20 ºC de.

Kapasîteya şînbûnê (sal ): 10-30 sal di nav axê de tê hilanîn.

Kûrahî: 3-4 mm.

Kompas: 30 x 80 cm di navbera rêzan de û 15-30 cm di rêzê de.

Veguheztin: Dema ku 4-6 pelên we hebin, neql bikin.

Zivirandin: Piştî rakirinê, divê herî kêm 5-6 sal zevî nevegere erdê.

Pêwendî: Ji ber ku rehên wê di nav axê de derbas dibe û tîne. nem û xurdemeniyên li qada rûerdê. Çandiniyên wek zelûl, tirş, qertel, îsotê, parsûs, firingî, lavender û asparagus.

Gih: Wedding; Axê bişewitînin an jî bi hewa bikin.

Avandin: Bi rijandinê.

Entomolojî û patolojiya riwekan

Zeber: Slug, gemar û pelên mêşan.

Nexweşî: Li ser vê nebatê nexweşî nayên zanîn.

Qeza: Piştgiriyê nade erd lehî .

Dirûn ûbikar bînin

Dema dirûnê: 30-60 roj piştî çandiniyê, dema ku dirêjiya nebatê 15-20 cm be, berî kulîlkan. Şaxên 9-11 cm ji erdê bibirrin. Ger hûn pelên xav bixwin, divê hûn yên herî ciwan û nerm hilbijêrin.

Berhem: 40-50 t/ha.

Şertên hilanînê: Hefteyek dikare di sarincê de were hilanîn.

Nirxa xurekiyê: Bi asîdên rûn (bi taybetî omega-3), proteîn (%20-40 giraniya hişk) û xwêyên mîneral, kalsiyûm, hesin, fosfor, potassium û magnesium. Her wiha vîtamînên A, E, B û C û beta-carotene hene ku antîoksîdan baş in.

Dema vexwarinê: Havîn.

Bikaranîn: Xwarin- Di seleteyan de xav tê xwarin an di şorbe, şorbe, omlet, tortillayan de tê pijandin an jî bi tenê wekî îspenax, kermî an tirşiyê tê pijandin.

Derman- Sîstema parastinê xurt dike, pirsgirêkên mîde û mîzê, mîzdank, gurçikan aram dike. û kezebê. Ger xav bê xwarin bi kolesterolê xirab (HDL) re şer dike. Zanyaran keşif kirin ku li Girîtê niştecîh kêm kêm ji nexweşiya dil dimirin, ji ber parêzek dewlemend a bi purslanê ku li dijî kolesterolê şer dike. Li Asyayê, ji bo mêş û mêşên hingiv wekî dijîdotê tê bikar anîn. Ger di çerm de were şûştin, li ser kelandin û şewitandinê bandorker e

Şêwirmendiya Pisporê

Ev giya jixweber mezin dibe û pir caran tê hesibandin.gîha, li erdê terikandî û tewra li peyarêkên kolanan jî mezin dibin (divê ji bo xwarinê neyê berhev kirin). Ji bo malbatek ji çar kesan hebûna 12 nebatan bes e. Ew nebata kesk e ku herî zêde omega-3 dihewîne û her weha 10-20 qat zêdetir melatonîn (antîoksîdan) heye ji piraniya fêkî û sebzeyên xwarinê.