နည်းပညာဒေတာ (Portulaca oleracea L.)

ဘုံအမည်များ- Purslane၊ အမျိုးသမီး bredo၊ verdolaga၊ baldroega၊ ဆယ့်တစ်နာရီ .

သိပ္ပံအမည်- Portulaca oleracea L ။ (Portulaca ဟူသောအမည်ပေါ်တူလာမှ ဆင်းသက်လာသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ အသီးအပွင့်များကို ရည်ညွှန်းသော “တံခါး” မှ ဆင်းသက်လာပါသည်။

မိသားစု- Portulaceous။

ထူးခြားချက်များ- အစိမ်းရင့်ရောင် အမဲသား၊ အစိမ်းရင့်ရောင် အရွက်များရှိသော အပင်မျိုးဖြစ်ပြီး အများအားဖြင့် အလိုအလျောက်ပေါက်လေ့ရှိပြီး နွေဦးနှောင်းပိုင်း၊ နွေရာသီအစောပိုင်းတွင် ပေါ်ထွန်းသည်။ ပင်စည်များသည် 20-60 စင်တီမီတာရှည်သည်၊ တွားသွားသည်၊ အကိုင်းအခက်များနှင့်အရောင်အဝါရောင်ရှိသည်။ အရိပ်ရသောနေရာများတွင် စိုက်ပျိုးပါက အပင်ကြီးထွားနိုင်ပြီး အမြင့် ၁၅-၂၀ စင်တီမီတာရှိနိုင်သည်။ အစေ့များသည် သေးငယ်ပြီး အနက်ရောင်ရှိပြီး သေးငယ်သော “အိတ်များ” တွင်ပါရှိပြီး အပင်တစ်ပင်လျှင် အစေ့ 5000-40,000 ထုတ်ပေးနိုင်သည်။

သမိုင်းဆိုင်ရာအချက်များ- လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 2000 ကျော်က စိုက်ပျိုးထားသောကြောင့် အသိအမှတ်ပြုခံရပါသည်။ ဂရိနှင့် ရောမလူမျိုးများက အစားအစာ၊ ဆေးဖက်ဝင်နှင့် “မှော်အပင်” ပင် ဖြစ်သည်။ Pliny the Elder (အေဒီ ၁ ရာစု) က အဖျားရောဂါအတွက် အသုံးဝင်တယ်လို့ ယူဆတယ်။ အမေရိကတွင် ကိုလိုနီနယ်ချဲ့များ လက်ထက်က ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဥယျာဉ်များတွင် စိုက်ပျိုးခဲ့သော အိန္ဒိယများနှင့် ဥရောပ ရှေ့ဆောင်များက ချီးကျူးခဲ့ကြသည်။ 1940 ခုနှစ်တွင် ဂန္ဒီသည် ငတ်မွတ်မှုကို တိုက်ဖျက်ရန်နှင့် တိုင်းပြည်၏ လွတ်လပ်ရေးကို မြှင့်တင်ရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် (purslane အပါအဝင်) မျိုးစိတ် 30 စာရင်းကို ကောက်ယူခဲ့သည်။

ဇီဝဗေဒ သံသရာ- 2-3 လ

ပန်းပွင့်/မြေသြဇာ- ဇွန်လမှ အောက်တိုဘာလ၊ အဝါရောင်ရှိပြီး အချင်း 6 မီလီမီတာ။

မျိုးကွဲများအများဆုံးစိုက်ပျိုးသည်- Portulaca oleracea L ၏ မျိုးကွဲနှစ်မျိုးရှိသည်။ A subsp. Sativa (စိုက်ပျိုးသည်) နှင့် Oleraceae (အလိုလိုနေရင်း) မျိုးစိတ်ခွဲများ။ စိုက်ပျိုးထားသောမျိုးစိတ်များတွင် အသားပိုရှိပြီး အစိမ်းနုရောင်ရှိသည်။

အသုံးပြုသည့်အပိုင်း- အရွက် (အချက်အပြုတ်) နှင့် ပင်စည်နှင့် ပန်းပွင့်များကိုလည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေ

မြေဆီလွှာ- တောင်းဆိုမှုမရှိသော်လည်း ပေါ့ပါးသော၊ လတ်ဆတ်သော၊ စိုစွတ်သော၊ ကောင်းစွာရေဆင်း၊ အလင်း၊ နက်နဲပြီး မြေသြဇာကောင်းသော မြေဆီလွှာများ၊ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများကြွယ်ဝသော မြေဆီလွှာများကို နှစ်သက်သည်။ pH သည် 6-7 အကြားရှိသင့်သည်။

ရာသီဥတုဇုန်- ပူနွေးသောသမပိုင်း (မြေထဲပင်လယ်နှင့်နီးစပ်သောဇုန်များ)၊ သမပိုင်း၊ အပူပိုင်းနှင့် အပူပိုင်းပိုင်းဒေသ။

အပူချိန်များ : အကောင်းဆုံး: 18-32ºC။ အနည်းဆုံး: 7ºC အများဆုံး- 40 ºC။

ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုရပ်တန့်ခြင်း- 6 ºC။ မြေဆီလွှာအပူချိန် (အပင်ပေါက်ရန်) : 18-25 ºC။

နေရောင်ခြည်ထိတွေ့မှု- နေရောင်အပြည့် သို့မဟုတ် အရိပ်တစ်ပိုင်း။

နှိုင်းရစိုထိုင်းဆ- ဖြစ်ရမည်။ အလယ်အလတ် သို့မဟုတ် မြင့်သည်။

မိုးရွာသွန်းမှု- 500-4000 မီလီမီတာ/နှစ်။

အမြင့်ပေ- 0-1700 မီတာ။

မျိုးအောင်ခြင်း

မြေဩဇာ- သိုးနှင့် နွားချေး၊ ကောင်းစွာ ပြိုကွဲသည်။ ယခင်က ထုံးမှုန့်ကို ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် လှုံ့ဆော်ပေးသည့်အရာအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့သည်။

အစိမ်းရောင်မြေဩဇာ- Ryegrass၊ lucerne နှင့် favarola။

အာဟာရလိုအပ်ချက်များ- 1 :1:2 (နိုက်ထရိုဂျင်: ဖော့စဖရပ်: ပိုတက်စီယမ်)။ ဤအပင်သည် သူ့အလိုလို ကြီးထွားလာပြီး ကောင်းမွန်သောအသွင်အပြင်ကို ပြသသောအခါတွင် မြေဆီလွှာတွင် နိုက်ထရိုဂျင်ကြွယ်ဝကြောင်း ညွှန်ပြသည်။

နည်းပညာများစိုက်ပျိုးခြင်း

မြေဆီလွှာပြင်ဆင်မှု- မြေဆီလွှာကို ထယ်ထိုးခြင်း သို့မဟုတ် ကြိတ်ချေပြီး အလင်းရောင်နှင့် လေဝင်လေထွက်ကောင်းအောင် အမြဲပြုလုပ်ပါ။

စိုက်ပျိုး/ကြဲသည့်ရက်စွဲ- နွေဦး (မေလ- ဇွန်လ)။

စိုက်ပျိုးခြင်း/မျိုးစေ့ချခြင်း အမျိုးအစား- “ပေါက်ကွဲ” သော ဆေးတောင့်အတွင်းမှ ရင့်ကျက်သော မျိုးစေ့ဖြင့် အပင်တစ်လျှောက် (လေနှင့် ငှက်များ )။ မျိုးစေ့ဗန်းများ သို့မဟုတ် အိုးများတွင်လည်း ကြဲနိုင်ပါသည်။

အပင်ပေါက်ချိန်- 18 မှ 20 ºC အကြား မြေဆီလွှာတွင် ရှစ်ရက်။

အပင်ပေါက်နိုင်မှု (နှစ်များ ): မြေကြီးထဲတွင် 10-30 နှစ်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

အတိမ်အနက်: 3-4 mm.

သံလိုက်အိမ်မြှောင်- 30 x အတန်းကြား 80 စင်တီမီတာနှင့် အတန်းထဲတွင် 15-30 စင်တီမီတာ။

အစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်း- သင့်တွင် အရွက် 4-6 ရွက်ရှိလျှင် အစားထိုးစိုက်ပါ။

လှည့်ခြင်း- ဖယ်ရှားပြီးနောက်၊ သီးနှံများသည် အနည်းဆုံး 5-6 နှစ်အထိ မြေပေါ်သို့ ပြန်မလာနိုင်ပါ။

ပေါင်းစည်းမှုများ- ၎င်း၏အမြစ်များသည် မြေဆီလွှာသို့ စိမ့်ဝင်ပြီး သယ်ဆောင်လာသောကြောင့် ပြောင်းနှင့် အလွန်နီးကပ်နေပုံရသည်။ အစိုဓာတ်နှင့် အာဟာရများကို မျက်နှာပြင်ဇုန်သို့ ပေးသည်။ ဆလတ်၊ စမုန်ဖြူ၊ chard၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နံနံပင်၊ စမုန်နက်၊ လာဗင်ဒါနှင့် ကညွတ်ကဲ့သို့သော သီးနှံများ။

ပေါင်းပင်များ- ပေါင်းပင်ပေါင်းပင်များ။ မြေဆီလွှာကို အခြောက်ခံပါ သို့မဟုတ် လေဖြစ်စေပါ။

ရေလောင်းခြင်း- ဖြန်းခြင်းဖြင့်။

ဗီဇနှင့် အပင်ရောဂါဗေဒ

ပိုးမွှားများ- ပက်ကျိများ၊ ခရုများနှင့် အရွက်သတ္တုတွင်းထွက်များ။

ရောဂါများ- ဤအပင်တွင် အမည်မသိရောဂါများ မရှိပါ။

မတော်တဆမှုများ- မထောက်ပံ့ပါ။ ရေမြုပ်မြေ။

ရိတ်သိမ်းပြီးအသုံးပြုရန်

ရိတ်သိမ်းရမည့်အချိန်- စိုက်ပျိုးပြီး ရက်ပေါင်း 30-60 တွင် ပန်းမပွင့်မီ အပင်အရှည် 15-20 စင်တီမီတာရှိသောအခါ။ မြေပြင်အထက် 9-11 စင်တီမီတာအကိုင်းအခက်ကိုဖြတ်ပါ။ အရွက်များကို အစိမ်းစားပါက၊ အငယ်ဆုံးနှင့် အနူးညံ့ဆုံးကို ရွေးချယ်သင့်သည်။

အထွက်နှုန်း- 40-50 t/ha။

သိုလှောင်မှုအခြေအနေများ- ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ပတ်ကြာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

အာဟာရတန်ဖိုး- ကြွယ်ဝသော ဖက်တီးအက်ဆစ် (အထူးသဖြင့် အိုမီဂါ-၃)၊ ပရိုတင်း (ခြောက်သွေ့အလေးချိန်၏ 20-40%) နှင့် သတ္တုဓာတ်ဆားများ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်။ ၎င်းတွင် ဗီတာမင် A၊ E၊ B နှင့် C နှင့် beta-carotene တို့သည် ကောင်းသော antioxidants များ ပါဝင်သည်။

စားသုံးချိန်- နွေရာသီ။

အသုံးပြုမှုများ- ဟင်းချက်ခြင်း- အစိမ်းလိုက် အသုပ်များတွင် စားသုံးခြင်း သို့မဟုတ် ဟင်းချို၊ ဟင်းချို၊ omelettes၊ tortillas သို့မဟုတ် ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ အုန်းဆီ သို့မဟုတ် sorrel ကဲ့သို့ ရိုးရှင်းစွာ ချက်ပြုတ်ပါ။

ဆေးဖက်ဝင် - ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများ၊ ဆီးအိမ်၊ ကျောက်ကပ်၊ အသည်း။ အစိမ်းစားရင် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော (HDL) ကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။ ကိုလက်စထရောကို တိုက်ထုတ်တဲ့ purslane ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကြောင့် ကရေတေမြို့သားတွေဟာ နှလုံးရောဂါနဲ့ သေဆုံးခဲတယ်လို့ သိပ္ပံပညာရှင်တွေက တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ အာရှတွင် နကျယ်ကောင်နှင့် ပျားတုပ်ခြင်းအတွက် ဖြေဆေးအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ အရေပြားထဲသို့ ပွတ်တိုက်ပါက အနာများ လောင်ကျွမ်းခြင်း

ကျွမ်းကျင် အကြံပေးချက်

ဤဆေးပင်သည် သူ့အလိုလို ကြီးထွားလာပြီး မကြာခဏ စဉ်းစားလေ့ရှိသည်စွန့်ပစ်မြေစာများနှင့် လမ်းဘေးလမ်းဘေးများတွင်ပင် ပေါက်နေသော ပေါင်းပင်များ (စားစရာအတွက် ရိတ်သိမ်းရန် မသင့်)။ လေးယောက်ရှိတဲ့ မိသားစုအတွက်ဆိုရင် အပင် ၁၂ ပင်ရှိဖို့ လုံလောက်ပါတယ်။ အိုမီဂါ-၃ အများဆုံးပါဝင်သည့် အစိမ်းရောင်အပင်ဖြစ်ပြီး သစ်သီးများနှင့် စားသုံးနိုင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုထက် 10-20 ဆ ပိုမိုများပြားသော melatonin (antioxidant) ပါဝင်သည်။