Tegniese data (Portulaca oleracea L.)

Algemene name: Postelein, vroulike bredo, verdolaga, baldroega, elf uur .

Wetenskaplike naam: Portulaca oleracea L . (Portulaca is afgelei van die naam portula, wat “deur” beteken wat verwys na die opening wat die vrug het).

Familie: Portulaceous.

Eienskappe: Kruidagtige plant, met vlesige, vetplante, donkergroen blare, gewoonlik spontaan, wat in die laat lente, vroeë somer verskyn. Die stamme kan 20-60 cm lank wees, is kruipend, vertakt en rooierig van kleur. As dit in skadu areas gegroei word, is die groei regop en kan 15-20 cm hoog wees. Die sade is klein, swart en is in klein "sakkies", wat 5000-40,000 sade/elke plant kan produseer.

Historiese feite: Meer as 2000 jaar gelede gekweek, is dit waardeer deur Grieke en Romeine as 'n voedsel-, medisinale en selfs "tower" plant. Plinius die Ouere (1ste eeu nC) het dit as nuttig vir koors beskou. In Amerika, in die tyd van die koloniste, is dit waardeer deur die Indiërs en Europese pioniers, wat hulle in groentetuine geplant het. In 1940 het Gandhi 'n lys van 30 spesies (wat postelein ingesluit het) opgestel met die doel om honger te beveg en die land se onafhanklikheid te bevorder.

Biologiese siklus: 2-3 maande

Bloem/bemesting: Junie tot Oktober, geel van kleur en 6 mm in deursnee.

Variëteitemees gekweek: Daar is twee subspesies van Portulaca oleracea L . A subsp. Sativa (gekweek) en die subspesie Oleraceae (spontaan). Die gekweekte spesie het vlesiger blare en 'n donkergroen kleur.

Deel gebruik: Blare (kulinêr) en stingels en blomme kan ook verteer word.

Omgewingstoestande

Grond: Nie veeleisend nie, maar verkies ligte, vars, klam, goed gedreineerde, ligte, diep en vrugbare gronde, ryk aan organiese materiaal. Die pH moet tussen 6-7 wees.

Klimaatsone: Warm gematigd (sones naby die Middellandse See), gematigd, tropies en subtropies.

Temperature : Beste: 18-32ºC. Min.: 7ºC. Maks.: 40 ºC.

Stop van ontwikkeling: 6 ºC. Grondtemperatuur (om te ontkiem): 18-25 ºC.

Blootstelling aan son: Volle son of halfskadu.

Relatiewe humiditeit: Moet medium of hoog wees.

Nederslag: 500-4000 mm/jaar.

Hoogte: 0-1700 meter.

Bemesting

Bemesting: Skaap- en beesmis, goed ontbind. Voorheen is poeierkalk as stimuleerder van groeiontwikkeling gebruik.

Groenbemesting: Raaigras, lusern en favarola.

Voedingsvereistes: 1 :1:2 (stikstof: fosfor: kalium). Wanneer hierdie plant spontaan groei en goeie voorkoms toon, dui dit daarop dat die grond ryk is aan stikstof.

Tegnieke vanbewerking

Grondvoorbereiding: Ploeg of maal die grond, hou dit altyd lig en lugtig.

Plant/saaidatum: Lente (Mei- Junie).

Tipe plant/saai: Deur saad, wat verouder binne in 'n kapsule wat "ontplof" en dan langs die plant versprei (deur wind en voëls ). Dit kan ook in saadbakke of potte gesaai word.

Ontkiemingstyd: Agt dae met die grond tussen 18-20 ºC.

Ontkiemingsvermoë (jare) ): Kan vir 10-30 jaar in grond gehou word.

Diepte: 3-4 mm.

Kompas: 30 x 80 cm tussen die rye en 15-30 cm in die ry.

Oorplanting: Oorplant wanneer jy 4-6 blare het.

Rotasie: Na verwydering moet die gewas vir ten minste 5-6 jaar nie na die grond terugkeer nie.

Konsosiasies: Dit lyk baie na aan mielies, aangesien sy wortels die grond binnedring en bring vog en voedingstowwe na die oppervlaksone. Gewasse soos blaarslaai, tiemie, chard, peperment, pietersielie, vinkel, laventel en aspersies.

Onkruid: Onkruid onkruid; Skerp of belug die grond.

Water: Deur besprinkeling.

Entomologie en plantpatologie

Plae: Slakke, slakke en blaarmyner.

Siektes: Daar is geen bekende siektes op hierdie plant nie.

Ongelukke: Ondersteun nie oorstroomde land .

Oes engebruik

Wanneer om te oes: 30-60 dae na plant, wanneer die plant 15-20 cm lank is, voor blom. Sny die takke 9-11 cm bo die grond. As jy die blare rou verbruik, moet jy die jongste en sagstes kies.

Opbrengs: 40-50 t/ha.

Stoortoestande: Kan vir 'n week in die yskas gestoor word.

Voedingswaarde: Ryk aan vetsure (veral omega-3), proteïen (20-40% van droë gewig) en minerale soute, kalsium, yster, fosfor, kalium en magnesium. Dit bevat ook vitamiene A, E, B en C en beta-karoteen, wat goeie antioksidante is.

Verbruikstyd: Somer.

Gebruik: Kook- Verteer rou in slaaie of gaar in sop, sop, omelette, tortillas of net gaar soos spinasie, waterkers of suring.

Medisyn- Versterk die immuunstelsel, kalmeer gastroïntestinale en urinêre probleme, blaas, niere en lewer. Beveg slegte cholesterol (HDL) as dit rou geëet word. Wetenskaplikes het ontdek dat in Kreta die inwoners selde aan hartsiektes gesterf het, as gevolg van 'n dieet wat ryk is aan cholesterol-bestrydende postelein. In Asië word dit as 'n teenmiddel vir wesp- en bysteke gebruik. As dit in die vel ingevryf word, is dit effektief teen swere en brandwonde

Kundige advies

Hierdie kruie groei spontaan en word dikwels oorweegonkruidagtig, groei in verlate grond en selfs op straatsypaadjies (moet nie vir kos geoes word nie). Vir 'n gesin van vier is dit genoeg om 12 plante te hê. Dit is die groen plant wat die meeste omega-3 bevat en het ook 10-20 keer meer melatonien (antioksidant) as meeste vrugte en eetbare groente.