තාක්ෂණික දත්ත (Portulaca oleracea L.)

පොදු නම්: Purslane, female bredo, verdolaga, baldroega, 11-පැය .

විද්‍යාත්මක නාමය: Portulaca oleracea L . (Portulaca ව්‍යුත්පන්න වී ඇත්තේ portula යන නමෙනි, එහි තේරුම "දොර" යන්නෙන් අදහස් වන්නේ පලතුරේ ඇති විවරයට යොමු වීමයි).

පවුල: Portulaceous.

ලක්ෂණ: ශාකසාර ශාකය, මාංසමය, සාරවත්, තද කොළ පැහැති කොළ සහිත, සාමාන්යයෙන් ස්වයංසිද්ධව, වසන්තයේ අගභාගයේ, ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ දිස්වේ. කඳේ දිග සෙන්ටිමීටර 20-60 විය හැකිය, බඩගා යන, අතු සහ රතු පැහැයෙන් යුක්ත වේ. සෙවන සහිත ප්‍රදේශවල වගා කරන්නේ නම්, වර්ධනය සෘජු වන අතර උස 15-20 සෙ.මී. බීජ කුඩා, කළු සහ කුඩා "බෑග්වල" ඇත, එක් ශාකයකට බීජ 5000-40,000 නිපදවිය හැකිය.

ඓතිහාසික කරුණු: වසර 2000 කට පෙර වගා කරන ලද, එය අගය කරන ලදී. ග්රීකයන් සහ රෝමවරුන් විසින් ආහාර, ඖෂධීය සහ පවා "මැජික්" ශාකයක් ලෙස. ප්ලිනි ද එල්ඩර් (ක්‍රි.ව. 1 වන සියවස) එය උණ සඳහා ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. ඇමරිකාවේ, යටත් විජිතවාදීන්ගේ කාලයේ, එය එළවළු උද්යාන තුළ ඔවුන් රෝපණය කරන ලද ඉන්දියානුවන් සහ යුරෝපීය පුරෝගාමීන් විසින් අගය කරන ලදී. 1940 දී, ගාන්ධි කුසගින්න මැඩපැවැත්වීමේ සහ රටේ නිදහස ප්‍රවර්ධනය කිරීමේ අරමුණින් විශේෂ 30 ක ලැයිස්තුවක් (පර්ස්ලේන් ඇතුළුව) සකස් කළේය.

ජීව විද්‍යාත්මක චක්‍රය: මාස 2-3

මල් පිපීම/ පොහොර යෙදීම: ජූනි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා, කහ පැහැයෙන් සහ විෂ්කම්භය 6 මි.මී.

ප්‍රභේදබොහෝ වගා කරන ලද: Portulaca oleracea L හි උප විශේෂ දෙකක් ඇත. A subsp. Sativa (වගා කරන ලද) සහ Oleraceae (ස්වයංසිද්ධ) උප විශේෂය. වගා කරන ලද විශේෂයට මාංසමය පත්‍ර සහ තද කොළ පැහැයක් ඇත.

භාවිතා කරන ලද කොටස: පත්‍ර (සූපශාස්ත්‍ර) සහ කඳන් සහ මල් ද පරිභෝජනය කළ හැක.

පාරිසරික තත්ත්වයන්

පස: ඉල්ලුමක් නැත, නමුත් සැහැල්ලු, නැවුම්, තෙත්, හොඳින් ජලය බැස යන, සැහැල්ලු, ගැඹුරු සහ සාරවත් පස, කාබනික ද්රව්ය පොහොසත්. pH අගය 6-7 අතර විය යුතුය.

දේශගුණික කලාපය: උණුසුම් සෞම්‍ය (මධ්‍යධරණී මුහුදට ආසන්න කලාප), සෞම්‍ය, නිවර්තන සහ උපනිවර්තන.

උෂ්ණත්වය : හොඳම: 18-32ºC. අවම: 7ºC. උපරිම: 40 ºC.

සංවර්ධනය නැවැත්වීම: 6 ºC. පාංශු උෂ්ණත්වය (ප්‍රරෝහණය වීමට): 18-25 ºC.

හිරු නිරාවරණය: පූර්ණ හිරු හෝ අර්ධ සෙවන.

සාපේක්ෂ ආර්ද්‍රතාවය: අනිවාර්යයි මධ්‍යම හෝ ඉහළ විය යුතුය.

වර්ෂාපතනය: 500-4000 mm/වසර.

උන්නතාංශය: මීටර් 0-1700.

පොහොර

පොහොර: බැටළු සහ ගව පොහොර, හොඳින් දිරාපත් වී ඇත. මීට පෙර, කුඩු කරන ලද දෙහි වර්ධන වර්ධනයේ උත්තේජකයක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී.

හරිත පොහොර: රයිග්‍රාස්, ලුසර්න් සහ ෆාවරෝලා.

පෝෂණ අවශ්‍යතා: 1 :1:2 (නයිට්රජන්: පොස්පරස්: පොටෑසියම්). මෙම ශාකය නිරායාසයෙන් වැඩෙන විට, හොඳ පෙනුමක් පෙන්නුම් කරන විට, පසෙහි නයිට්රජන් පොහොසත් බව පෙන්නුම් කරයි.

තාක්ෂණවගාව

පාංශු සකස් කිරීම: පස සීසෑම හෝ ඇඹරීම, සෑම විටම සැහැල්ලු සහ වාතය තබා ගැනීම.

රෝපණ/වපුරන දිනය: වසන්තය (මැයි- ජූනි).

රෝපණ/වැපිරීමේ වර්ගය: බීජ මගින්, කැප්සියුලයක් ඇතුළත පරිණත වන "පුපුරා" පසුව ශාකය දිගේ (සුළං සහ කුරුල්ලන් මගින්) පැතිරෙයි. එය බීජ තැටි හෝ භාජන වලද වපුරා ගත හැක.

ප්‍රරෝහණ කාලය: පස සමඟ දින අටක් 18-20 ºC.

ප්‍රරෝහණ ධාරිතාව (වසර ): වසර 10-30ක් පසෙහි තබා ගත හැක.

ගැඹුර: 3-4 මි.මී.

මාලිමා: 30 x පේළි අතර 80 cm සහ පේළියේ 15-30 cm.

බද්ධ කිරීම: ඔබට කොළ 4-6ක් ඇති විට බද්ධ කරන්න.

භ්‍රමණය: ඉවත් කිරීමෙන් පසු, බෝගය අවම වශයෙන් වසර 5-6 ක් වත් බිමට නොපැමිණිය යුතුය.

සම්බන්ධතා: බඩ ඉරිඟු වලට ඉතා ආසන්නව දිස්වේ, එහි මුල් පස විනිවිද ගොස් ගෙන එන බැවිනි. මතුපිට කලාපයට තෙතමනය හා පෝෂ්ය පදාර්ථ. සලාද කොළ, මාර්ග වර්ණනය, chard, peppermint, parsley, මහදුරු, ලැවෙන්ඩර් සහ ඇස්පරගස් වැනි බෝග.

වල්පැලෑටි: වල් නෙලීම; පස කැළැල් කරන්න හෝ වාතනය කරන්න.

ජලය දැමීම: ඉසීමෙන් හම්බෙල්ලන්, ගොළුබෙල්ලන් සහ කොළ කැණීම් කරන්නා.

රෝග: මෙම ශාකයේ දන්නා රෝග කිසිවක් නොමැත.

අනතුරු: සහාය නොදක්වයි ගංවතුරට ලක් වූ භූමිය .

අස්වැන්න සහභාවිතා කරන්න

අස්වැන්න නෙළන විට: පැළ සිටුවීමෙන් දින 30-60, ශාකයේ දිග සෙන්ටිමීටර 15-20ක් වන විට, මල් පිපීමට පෙර. බිමට ඉහළින් 9-11 සෙ.මී. අතු කපා දමන්න. ඔබ කොළ අමුවෙන් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඔබ කුඩාම සහ වඩාත් මෘදු ඒවා තෝරා ගත යුතුය.

අස්වැන්න: 40-50 t/ha.

ගබඩා කොන්දේසි: සතියක් ශීතකරණයේ තබා ගත හැක.

පෝෂණ අගය: මේද අම්ල (විශේෂයෙන් ඔමේගා-3), ප්‍රෝටීන් (වියළි බරින් 20-40%) සහ ඛනිජ ලවණ, කැල්සියම්, යකඩ, පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම්. එහි හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන විටමින් A, E, B සහ C සහ බීටා-කැරොටින් ද අඩංගු වේ.

පරිභෝජන කාලය: ගිම්හානය.

භාවිතය: ඉවුම් පිහුම්- සලාද අමුවෙන් පරිභෝජනය කිරීම හෝ සුප්, සුප්, ඔම්ලට්, ටොර්ටිලස් හෝ නිවිති, දියවැල් හෝ sorrel වැනි සරලව පිසින ලද.

ඖෂධීය- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, ආමාශ ආන්ත්රයික හා මුත්රා ගැටළු සන්සුන් කරයි, මුත්රාශය, වකුගඩු සහ අක්මාව. අමුවෙන් ආහාරයට ගත්තොත් නරක කොලෙස්ටරෝල් (HDL) සමඟ සටන් කරයි. විද්‍යාඥයන් සොයා ගත්තේ ක්‍රීට්හි වැසියන් කොලෙස්ටරෝල් වලට එරෙහිව සටන් කරන පර්ස්ලේන් බහුල ආහාර නිසා හෘද රෝගවලින් මිය යන්නේ කලාතුරකිනි. ආසියාවේ, එය බඹරුන් සහ මී මැස්සන් දෂ්ට කිරීම සඳහා නාශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. සමට අතුල්ලන්නේ නම්, එය ගෙඩි සහ පිළිස්සුම් මත ඵලදායී වේ

විශේෂඥ උපදෙස්

මෙම ඔසු ස්වයංසිද්ධව වර්ධනය වන අතර බොහෝ විට සැලකේ.වල් පැලෑටි, අතහැර දැමූ ඉඩම්වල සහ වීදි පදික වේදිකාවල පවා වර්ධනය වේ (ආහාර සඳහා අස්වනු නෙළා නොගත යුතුය). හතර දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලකට පැල 12ක් තිබීම ප්‍රමාණවත්ය. එය වඩාත්ම ඔමේගා-3 අඩංගු වන අතර බොහෝ පලතුරු සහ ආහාරයට ගත හැකි එළවළු වලට වඩා 10-20 ගුණයකින් මෙලටොනින් (ප්‍රතිඔක්සිකාරක) අඩංගු වන හරිත ශාකය වේ.