Технички податоци (Portulaca oleracea L.)

Вообичаени имиња: Праслане, женски бредо, вердолага, балдроега, единаесет часа .

Научно име: Portulaca oleracea L . (Портулака потекнува од името портула, што значи „врата“ што се однесува на отворот што го има овошјето).

Семејство: Портулаце.

Карактеристики: Тревни растенија, со месести, сочни, темнозелени листови, обично спонтани, кои се појавуваат кон крајот на пролетта, почетокот на летото. Стеблата можат да бидат долги 20-60 cm, се притаени, разгранети и црвеникава боја. Ако се одгледува во засенчени места, израстокот е исправен и може да биде висок 15-20 см. Семињата се мали, црни и се во мали „торбички“, кои можат да произведат 5000-40.000 семиња/секое растение.

Историски факти: Одгледувано пред повеќе од 2000 години, било ценето од Грците и Римјаните како прехранбено, лековито, па дури и „волшебно“ растение. Плиниј Постариот (1 век н.е.) го сметал за корисен за трески. Во Америка, во времето на колонистите, тоа беше ценето од Индијанците и европските пионери, кои ги засадија во градинарски градини. Во 1940 година, Ганди направи список од 30 видови (во кои беше вклучен и порцеланот) со цел да се бори против гладот ​​и да ја промовира независноста на земјата.

Биолошки циклус: 2-3 месеци

Цветање/ѓубрење: јуни до октомври, жолта во боја и 6 mm во дијаметар.

Сортинајкултивирани: Постојат два подвида на Portulaca oleracea L . А подсп. Sativa (одгледувана) и подвидот Oleraceae (спонтано). Одгледуваниот вид има поместени лисја и темнозелена боја.

Употребен дел: Може да се конзумираат и листови (кулинарски) и стебла и цветови.

Услови на животната средина

Почва: Не бара, но претпочита лесни, свежи, влажни, добро исцедени, лесни, длабоки и плодни почви, богати со органска материја. PH треба да биде помеѓу 6-7.

Климатска зона: Топло умерена (зони блиску до Медитеранот), умерена, тропска и суптропска.

Температури : Најдобра: 18-32ºC. Мин.: 7ºC. Макс.: 40 ºC.

Стоп на развојот: 6 ºC. Температура на почвата (да 'ртат): 18-25 ºC.

Изложеност на сонце: Целосно сонце или полусенка.

Релативна влажност: Мора да бидат средни или високи.

Врнежи: 500-4000 mm/год.

Надморска височина: 0-1700 метри.

Ѓубрење

Гобриво: Овчко и кравјо ѓубриво, добро распаднато. Претходно, прашкастата вар се користеше како стимулатор на развојот на растот.

Зелено ѓубриво: ржава, луцерн и фаварола.

Нутриционистички барања: 1 :1:2 (азот: фосфор: калиум). Кога ова растение расте спонтано, покажувајќи добар изглед, тоа покажува дека почвата е богата со азот.

Техники наодгледување

Подготовка на почва: Ора или мелење на почвата, секогаш одржувајќи ја лесна и воздушна.

Датум на садење/сеење: Пролет (мај- јуни).

Вид на садење/сеење: Со семе, кое созрева во капсула која „експлодира“ и потоа се шири по растението (од ветер и птици ). Може да се сее и во послужавници за семиња или саксии.

Време на ртење: Осум дена со почвата помеѓу 18-20 ºC.

Капацитет на ртење (години ): Може да се чува во земја 10-30 години.

Длабочина: 3-4 мм.

Компас: 30 x 80 cm помеѓу редовите и 15-30 cm во редот.

Трансплантација: Трансплантирајте кога имате 4-6 лисја.

Ротација: По отстранувањето, културата не треба да се врати на земја најмалку 5-6 години.

Соединувања: Изгледа многу блиску до пченката, бидејќи нејзините корени продираат во почвата и носат влага и хранливи материи до површинската зона. Култури како зелена салата, мајчина душица, блитва, нане, магдонос, анасон, лаванда и аспарагус. Расчистете ја или проветрувајте ја почвата.

Наводнување: со посипување.

Ентомологија и патологија на растенијата

Штетници: голтки, полжави и рудари за лисја.

Болести: Нема познати болести на ова растение.

Несреќи: Не поддржува поплавено земјиште .

Жетва икористете

Кога да се бере: 30-60 дена по садењето, кога растението е долго 15-20 cm, пред цветање. Исечете ги гранките на 9-11 см над земјата. Ако ги консумирате листовите сурови, треба да ги изберете најмладите и најнежните.

Принос: 40-50 t/ha.

Услови на чување: Може да се чува во фрижидер една недела.

Хранлива вредност: Богати со масни киселини (особено омега-3), протеини (20-40% од сувата тежина) и минерални соли, калциум, железо, фосфор, калиум и магнезиум. Содржи и витамини А, Е, Б и Ц и бета-каротин, кои се добри антиоксиданти.

Време на потрошувачка: Лето.

Употреба: Готвење- Конзумирана сирова во салати или варена во супи, супи, омлети, тортиљи или едноставно варени како спанаќ, крес или киселица.

Лековито- Го зајакнува имунолошкиот систем, ги смирува гастроинтестиналните и уринарните проблеми, мочниот меур, бубрезите и црниот дроб. Се бори против лошиот холестерол (HDL) ако се јаде сиров. Научниците откриле дека на Крит жителите ретко умирале од срцеви заболувања, поради исхраната богата со порлани за борба против холестерол. Во Азија се користи како противотров за убоди од оси и пчели. Ако се втрие во кожата, делува при чиреви и изгореници

Совети од експерти

Оваа билка расте спонтано и често се смета заплевел, расте во напуштено земјиште, па дури и на улични тротоари (не треба да се собираат за храна). За четиричлено семејство доволно е да има 12 растенија. Тоа е зеленото растение кое содржи најмногу омега-3 и исто така има 10-20 пати повеќе мелатонин (антиоксиданс) од повеќето овошја и јастиви зеленчуци.