#SHIMA-TOSCANA.COM

Beerta Gurus: Ilahaaga ugu dambeeya ee qummanaanta dhirta

Dhirta 

Geedka xabadka, geedka ka soo horjeeda qufaca

Charles Cook
Geedka xabadka, geedka ka soo horjeeda qufaca
Charles Cook

Shaxda tusmada

Muddo dheer ayaa la aaminsanaa in geedka xabadka ( Castanea sativa ) laga keenay Iran qarnigii 5aad ee BC. dhaqan ahaana waxay ku fiday Yurub oo dhan. Daraasadihii ugu dambeeyay waxay caddeeyeen, si kastaba ha ahaatee, in geedka chestnut caadiga ah (magaca kale ee lagu tiriyo dhexdeena) uu ka yimid Jasiiradda Iberian. Waqtigan xaadirka ah, kaymo qurux badan ayaa laga heli karaa dhammaan waqooyiga Yurub.

Portugal waxay ka baxdaa dalka oo dhan kaymo iyo buuro ilaa 1300 mitir. Kaynta ugu quruxda badan ee loo yaqaan 'Chestnut' ee aan aqaan oo aan ku taliyo dalkeena waa kuwa ku yaal Beerta Dabiiciga ah ee Peneda/Gerês. Bisha Noofambar, marka dhulka lagu daboolo maro dahab ah iyo midab madow oo caleenta xabadka ah.

Aqoonsiga iyo taariikhda

Waa geed go'an oo dhererkiisu yahay 20 ilaa 30 mitir. Waxay leedahay jir weyn, alwaax adag, yar, siman, jilif qalin-cawlan. Caleemuhu waa cagaar madow, lanceolate, dhedig iyo lab ah iyo kaabsal jaalle-cagaaran, kaabsal qodxan leh oo ka kooban laba ilaa saddex xabbadood oo qolof leh oo dhalaalaysa. Waxay door bidaa ciidda siliceous, si fiican u miiray halkaas oo xididadu si qoto dheer u geli karaan. Geedka Chestnut aad ayay ugu adagtahay in uu ka soo baxo carrada limestone

Sidoo kale eeg: Dabocase

Waxa uu si tartiib tartiib ah u baxaa dhawrka sano ee ugu horeeya,kadibna uu dardar galiyo,waxa uu gaaraa cabbirkiisa ugu dambeeya ilaa 50sanado. Haddii la go'doomiyo, jirku wuu hooseeyaa, taajku wuu fidiyaa oo miraha wuxuu dhacaa qiyaastii 25-30 sano. Haddii ay ka mid tahay kaynta, aad iyo aad buu u baxaa oo keliya 40 ama 60 sano ayuu midho dhali doonaa.

Geedaha xabadku waxa ay noolaan karaan sannado badan, mararka qaarkoodna waxa ay gaadhaan 1000 sano oo nolol ah. Da'da, jirku wuxuu noqdaa mid bannaan. Waxaan aaminsanahay in ay weli ku taal Sicily, oo ku taal jiirarka Etna, geedka xabadka ah oo jiridiisu u adeegi jirtay gabaad adhi ah oo, sida ay sheegeen beeralaydu, ay ahayd qiyaastii 4000 oo sano. Geedka ( Castanea sativa ) waxaa iska leh qoyska fagaceae, oo ay ka tirsan yihiin geedaha iyo shinnida. Waa in aan lagu khaldin geedka xabadka faraska ah ( Aesculus hippocastanum ), kaas oo ka tirsan qoyska hypocastnaceae oo inta badan lagu beeray sida geedka qurxinta ee jardiinooyinka iyo waddooyinka leh caleemo timireed qurux badan iyo ubaxyo cadcad oo huruud ah iyo cas, mid ka mid ah kuwa ugu horreeya ee la furo guga. Caleemihiisa, si kastaba ha ahaatee, waxay si aad ah ula mid yihiin kuwa geedka laabta ah ee caadiga ah, laakiin xabadka ayaa aad uga sii qadhaadh

qani ku ah tannins, miraha waxa ku jira karbohaydrayt, lipids iyo proteins, pictin, mucilage, starch and mineral salts iyo vitamins B1, B2 and C. Daqiiqda xabadka waxa ku jira ilaa 6 ilaa 8% borotiinada.

A cusub Chestnut waa il wanaagsan oo fitamiin C ah,thiamine (B1), pyroxyl (B6), potassium (K) iyo fosfooraska.

Waxay isticmaasha

Nafaqo aad u badan, Chestnut ayaa door muhiim ah ka ciyaartay cuntada dadyow kala duwan taariikhda. Waxaa sidoo kale loo yaqaanaa "roodhida dadka saboolka ah" waxayna leedahay waxyaallaha ka hortagga dhiig-yarida iyo tonic dhabta ah. Waxaa mar loo isticmaali jiray cunto muhiim ah sannadaha goosashada xun.

Waa jeermis dila, calooleed waxayna caawisaa in la saxo dhibaatooyinka dib u dhaca koritaanka carruurta, ka hortagga dhiig-baxa, la dagaallama dhibaatooyinka xididdada varicose iyo babaasiirta, lallabbo, lallabbo. matag iyo shuban. Caleenta yaryar ee la kariyey guga ayaa loo isticmaali karaa in lagu dejiyo qufaca ku habboon. Jilif xabadka, oo lagu qasay jilif geedka iyo caleen walnut oo ku jirta decoction, ayaa lagu marsiin karaa waraabka siilka si loo joojiyo dhiigbaxa makaanka.

; sidaas awgeed waxaa lagula talinayaa in laga hortago xiiqdheerta, boronkiitada iyo filitaanka. Xataa waxaa loo isticmaalaa gargles. Xanuunka cunaha, waxa kale oo loo isticmaali karaa in lagu yareeyo xanuunka laabotooyinka, kala goysyada iyo murqaha Waxaa habboon in maqaarka laga saaro ka hor inta aan la cunin, maadaama uu leeyahay dhadhan qadhaadh. Si sahal ah ayay u soo baxdaa marka ay wali kulul tahay iyo ka dib marka la karkariyo ama la dubayo. Waxaa lagu dari karaa maraq, saladh iyo buuxin, daqiiqdaChestnut waxaa lagu qasi karaa bur kale si loo sameeyo keega, rootiga, barafyada iyo barafyada. Chestnut purée wali waxay ku taal wadamo gaar ah oo la xidhiidha ugaarsiga iyo shimbiraha. Haddii lagu hayo meel qabow oo qallalan, ciid engegan dusheeda, waxay ku sii jiri kartaa muddo sannad ah, diiray oo la kariyey waxay ku haynaysaa dhawr maalmood oo keliya qaboojiyaha.

>Ka faa'iidayso fursadda si aad u akhrido: 5 cuntooyin Chestnut ah si aad u diiriso maalmaha dayrta

Contraindications

Shaaha laga sameeyay caleemaha waa ka mamnuuc dadka sonkorowga qaba, carruurta da'doodu ka yar tahay 10 sano, uurka iyo naagaha nuujinaya.

>

Sidoo kale eeg: spruce dabiiciga ah: doorashada ugu fiican ee Christmas > >

Charles Cook

Charles Cook waa beeralayste xamaasad leh, blogger, iyo dhir jecel jecel, oo u heellan inuu la wadaago aqoontiisa iyo jacaylka uu u qabo beeraha, dhirta, iyo qurxinta. In ka badan labaatan sano oo waayo-aragnimo ah oo duurka ah, Charles wuxuu kor u qaaday khibradiisa wuxuuna u beddelay rabitaankiisii ​​shaqo.Isaga oo ku soo koray beer, oo ay ku hareeraysan yihiin cagaar cagaaran, Charles waxa uu si qoto dheer u qadarin jiray quruxda dabeecadda ilaa yaraantiisii. Waxa uu saacado ku qaadan jiray sahaminta beeraha ballaadhan iyo xannaanaynta dhirta kala duwan, isaga oo kobcinaya jacaylka beer-beereed ee raacaya noloshiisa oo dhan.Ka dib markii uu ka qalin jabiyay shahaado ku takhasusay cilmiga dhirta oo uu ka qaatay jaamacad caan ah, Charles waxa uu bilaabay safarkiisii ​​shaqo, isaga oo ka shaqaynayay jardiinooyin dhir iyo xanaano kala duwan. Khibraddan qiimaha leh ee gacan-ku-oolka ah ayaa u ogolaatay inuu helo faham qoto dheer oo ku saabsan noocyada dhirta kala duwan, shuruudahooda gaarka ah, iyo farshaxanka naqshadeynta muuqaalka.Aqoonsiga awoodda aaladaha khadka tooska ah, Charles wuxuu go'aansaday inuu bilaabo boggiisa, isagoo siinaya meel bannaan oo loogu talagalay dadka xiiseeya beerta si ay u ururiyaan, bartaan, oo ay u helaan dhiirigelin. Boggiisa soo jiidashada leh iyo macluumaadka leh, oo ay ka buuxaan muuqaallo soo jiidasho leh, talooyin waxtar leh, iyo wararkii ugu dambeeyay, ayaa ka kasbaday raacasho daacad ah beeralayda heer kasta ah.Charles waxa uu rumaysan yahay in beertu aanay ahayn uun ururin dhir ah, balse ay tahay meel nool, oo neefsanaysa oo keeni karta farxad, xasillooni, iyo isku xidhka dabeecadda. Isagawuxuu ku dadaalaa inuu furfuro sirta beerashada guuleysiga, isagoo siinaya talooyin wax ku ool ah oo ku saabsan daryeelka dhirta, mabaadi'da naqshadeynta, iyo fikradaha qurxinta cusub.Marka laga soo tago balooggiisa, Charles wuxuu si joogto ah ula shaqeeyaa xirfadlayaasha beerta, wuxuu ka qaybqaataa aqoon-is-weydaarsiyada iyo shirarka, iyo xitaa wuxuu wax ku biiriyaa maqaallada daabacaadda beerta caanka ah. Jacaylka uu u qabo beero iyo dhirtu ma garanayo xuduud, si hagar la'aana waxa uu u raadiyaa in uu balaadhiyo aqoontiisa, isaga oo had iyo jeer ku dadaalaya in uu akhristayaashiisa u keeno waxyaabo cusub oo xiiso leh.Isaga oo u maraya blog-kiisa, Charles waxa uu hiigsanayaa in uu dhiirigeliyo oo uu ku dhiirigaliyo kuwa kale in ay furaan suulka cagaarka ah, iyaga oo aaminsan in qof kasta uu abuuri karo beer qurux badan, barwaaqo leh oo leh hagitaan sax ah iyo rusheynta hal-abuurka. Qaab qoraalkiisa diiran oo dhab ah, oo ay weheliso hodantinimada khibradiisa, waxay hubisaa in akhristayaasha ay u riyaaqi doonaan oo ay awood u yeelan doonaan inay bilaabaan tacabur beertooda.Marka Charles aanu ku mashquulsanayn daryeelka beertiisa ama aanu la wadaagin khibradiisa khadka, waxa uu ku raaxaystaa sahaminta jardiinooyinka dhirta aduunka oo dhan, isaga oo ku sawiraya quruxda flora lenskiisa kamarad. Isaga oo si qoto dheer uga go'an ilaalinta dabeecadda, wuxuu si firfircoon ugu ololeeyaa dhaqamada beerashada waara, isaga oo kobcinaya qaddarinta nidaamka deegaanka jilicsan ee aan ku noolnahay.Charles Cook, oo ah khabiir dhab ah oo dhir ah, ayaa kugu martiqaadaya inaad ku soo biirto safarka sahaminta, maadaama uu albaabada u furayo kuwa soo jiidashada leh.adduunka beeraha, dhirta, iyo qurxinta iyada oo loo marayo bloggiisa soo jiidashada leh iyo fiidiyowyada xiisaha leh.