栗子树，一种防止咳嗽的植物
Table of contents
长期以来，人们认为栗子树( Castanea sativa 然而，最近的研究证明，普通栗子（我们给它的另一个名字）起源于伊比利亚半岛。 今天，美丽的栗子林在北欧各地都可以找到。
在葡萄牙，它生长在全国各地的树林和高达1300米的山上。 我所知道和推荐的我国最美丽的栗子林是Peneda/Gerês自然公园里的栗子林。 在11月，当地面上覆盖着金色和棕色的栗子叶子的花钵时。
识别和历史
它是一种落叶乔木，高度可达20至30米。 它有巨大的树干，硬木，年轻，光滑，银灰色的树皮。 叶子是深绿色的，披针形，有雌性和雄性羊齿，黄绿色，有刺的种子胶囊，里面有两到三个有光泽的壳的坚果。 它喜欢硅质，排水良好的土壤，根部栗子树发现在石灰质土壤中生长非常困难。
See_also: 橡子
它在最初几年生长缓慢，后来速度加快，在50岁左右达到确定的大小。 如果它是孤立的，树干仍然很低，树冠扩大，在25-30岁左右就会结果。 如果它是森林的一部分，它生长得更多，在40或60岁左右才会结果。
栗子树可以活很多年，在某些情况下可以达到1000年的寿命。 随着年龄的增长，树干会变得空洞。 我相信在西西里岛的埃特纳山坡上，仍然有一棵栗子树，其树干被用作一群羊的庇护所，农民说它大约有4000年的历史。
七叶树( Castanea sativa 它不应该与七叶树(Heritage)相混淆。 雀舌草 它的叶子与普通栗子的特性非常相似，但栗子的味道更苦。
组成部分
叶子和树皮含有非常丰富的单宁酸，果实含有碳水化合物、脂类和蛋白质、皮克素、粘液、淀粉和矿物盐以及维生素B1、B2和C，栗子粉含有大约6%到8%的蛋白质。
See_also: 胡椒薄荷的种植新鲜栗子是维生素C、硫胺素（B1）、芘（B6）、钾（K）和磷的良好来源。
用途
栗子营养丰富，在历史上不同民族的饮食中发挥着原始作用。 它也被称为 "穷人的面包"，具有真正的抗贫血和滋补作用。 它曾经在歉收的年份被用作主食。
它具有杀菌、健胃、帮助纠正儿童生长迟缓的问题、抗出血、对抗静脉曲张和痔疮、恶心、呕吐和腹泻的作用。 春季煮沸的嫩叶可用于舒缓咳嗽发作。 栗子树皮与橡树皮和核桃叶混合煎煮后可用于灌溉。以阻止子宫出血。
栗子叶茶通过收缩粘膜，抑制剧烈的咳嗽发作；因此，它被推荐用于防治百日咳、支气管炎和痰多。 它还可用于漱口。 在喉咙发炎的情况下，它还可用于缓解风湿、关节和肌肉疼痛。
烹饪
栗子是一种冬季面粉。 建议在食用前去掉栗子皮，因为它有相当的苦味。 在尚有余温的情况下，煮或烤后很容易去掉。 它可以被纳入汤、沙拉和馅料中，栗子粉可以与其他面粉混合制备蛋糕、面包、冰淇淋和布丁。 在一些国家仍然可以找到栗子泥如果储存在阴凉、干燥的地方，放在干燥的沙子上，可以保存一年；如果去掉皮并煮熟，栗子在冰箱里只能保存几天。
享受阅读：5道栗子食谱温暖秋日
禁忌症
糖尿病患者、10岁以下儿童、孕妇或哺乳期妇女不建议饮用叶子的茶。
