#SHIMA-TOSCANA.COM

Gurus ya bustani: Chanzo chako cha Mwisho cha Ukamilifu wa Mimea

Mimea 

Mti wa chestnut, mmea dhidi ya kikohozi

Charles Cook
Mti wa chestnut, mmea dhidi ya kikohozi
Charles Cook

Kwa muda mrefu iliaminika kuwa mti wa chestnut ( Castanea sativa ) ulikuwa umeagizwa kutoka Iran katika karne ya 5 KK. na kupitia utamaduni ulikuwa umeenea kote Ulaya. Uchunguzi wa hivi karibuni unathibitisha, hata hivyo, kwamba mti wa chestnut wa kawaida (jina lingine linalohusishwa na hilo kati yetu) hutoka kwenye Peninsula ya Iberia. Hivi sasa, misitu mizuri ya chestnut inaweza kupatikana kote Uropa kaskazini.

Nchini Ureno hukua kote nchini katika misitu na milima hadi mita 1300. Misitu mizuri zaidi ya chestnut ninayoijua na kupendekeza katika nchi yetu ni ile iliyo katika Hifadhi ya Asili ya Peneda/Gerês. Katika mwezi wa Novemba, ardhi inapofunikwa na majoho ya dhahabu na hudhurungi ya majani ya chestnut.

Utambulisho na historia

Ni mti unaokauka ambao unaweza kufikia urefu wa kati ya mita 20 na 30. Ina shina kubwa, mbao ngumu, mchanga, laini, gome la fedha-kijivu. Majani ni ya kijani kibichi, lanceolate, paka wa kike na kiume na kapsuli za mbegu za rangi ya manjano-kijani zenye miiba ambazo zina karanga mbili hadi tatu zenye ganda linalong'aa. Inapendelea udongo wa siliceous, usio na maji vizuri ambapo mizizi inaweza kupenya kwa undani. Mti wa chestnut hupata ugumu sana kukua katika udongo wa chokaa.

Hukua polepole katika miaka michache ya kwanza, kisha huongezeka kwa kasi, kufikia ukubwa wake wa mwisho karibu 50.miaka. Ikiwa imetengwa, shina hubakia chini, taji huongezeka na matunda hufanyika karibu miaka 25-30. Ikiwa ni sehemu ya msitu, hukua zaidi na itazaa matunda karibu na umri wa miaka 40 au 60.

Miti ya Chestnut inaweza kuishi kwa miaka mingi na katika hali nyingine kufikia miaka 1000 ya maisha. Kwa umri, shina inakuwa mashimo. Ninaamini bado kuna Sicily, kwenye miteremko ya Etna, mti wa chestnut ambao shina lake lilikuwa makazi ya kundi la kondoo na ambalo, kulingana na wakulima, lilikuwa na umri wa miaka 4000.

Chestnut ya kawaida mti ( Castanea sativa ) ni wa familia ya fagaceae, ambayo mialoni na beeches pia ni mali. Haipaswi kuchanganyikiwa na mti wa chestnut wa farasi ( Aesculus hippocastanum ), ambao ni wa familia ya hypocastnaceae na hupandwa zaidi kama mti wa mapambo katika bustani na njia na majani mazuri ya mitende na maua meupe yenye rangi ya njano na ya njano. nyekundu, moja ya kwanza kufungua katika chemchemi. Majani yake, hata hivyo, yana sifa zinazofanana sana na za mti wa chestnut wa kawaida, lakini chestnuts ni chungu zaidi.

Vipengele

Majani na gome ni sana. kwa wingi wa tannins, matunda yana wanga, lipids na protini, pictin, mucilage, wanga na chumvi za madini na vitamini B1, B2 na C. Unga wa Chestnut una takriban 6 hadi 8% ya protini.

Angalia pia: Jinsi ya kukabiliana na koga ya poda na koga

A fresh chestnut ni chanzo kizuri cha vitamini C,thiamine (B1), pyroxyl (B6), potasiamu (K) na fosforasi.

Hutumia

Ina lishe sana, chestnut ilicheza jukumu muhimu katika lishe ya watu mbalimbali katika historia. Pia inajulikana kama "mkate wa watu maskini" na ina sifa halisi za kuzuia upungufu wa damu na toni. Ilikuwa mara moja kutumika kama chakula kikuu katika miaka ya mavuno mabaya.

Ni antiseptic, tumbo na husaidia kurekebisha matatizo ya kuchelewa kwa ukuaji wa watoto, anti-hemorrhagic, hupambana na matatizo ya mishipa ya varicose na hemorrhoids, kichefuchefu; kutapika na kuhara. Majani madogo yaliyopikwa katika chemchemi yanaweza kutumika kutuliza kikohozi kinafaa. Gome la chestnut, lililochanganywa na gome la mwaloni na jani la walnut katika kutumiwa, linaweza kutumika katika umwagiliaji wa uke ili kuacha damu ya uterini.

Chai ya majani ya chestnut, wakati wa kuambukizwa na utando wa mucous, huzuia mashambulizi ya kikohozi ya vurugu. ; kwa hiyo inashauriwa dhidi ya kifaduro, bronchitis na expectoration. Inatumika hata kwenye gargles. Katika hali ya koo, inaweza pia kutumika kupunguza maumivu ya baridi yabisi, viungo na misuli.

Angalia pia: Matumizi ya chokaa katika miti ya matunda

Kupika

Chestnut ni unga wa majira ya baridi. Inashauriwa kuondoa ngozi kabla ya kuteketeza, kwa kuwa ina ladha kali zaidi. Inasimama kwa urahisi ikiwa bado ni moto na baada ya kuchemshwa au kuchomwa. Inaweza kuingizwa katika supu, saladi na kujaza, unga wachestnut inaweza kuchanganywa na unga mwingine kufanya keki, mkate, crepes ya barafu na puddings. Chestnut purée bado iko katika nchi fulani zinazohusiana na uwindaji na ndege. Ikiwekwa mahali penye ubaridi, pakavu, kwenye mchanga mkavu, inaweza kudumu kwa mwaka mmoja.Karanga zilizochunwa na kupikwa zitahifadhiwa kwa siku chache tu kwenye jokofu.

Chukua fursa hiyo. kusoma : Maelekezo 5 ya chestnut kwa joto siku za vuli

Contraindications

Chai iliyotengenezwa kutoka kwa majani ni marufuku kwa wagonjwa wa kisukari, watoto chini ya umri wa miaka 10, wajawazito na wanawake wanaonyonyesha.

Charles Cook

Charles Cook ni mtaalamu wa kilimo cha bustani, mwanablogu, na mpenzi wa mimea mwenye shauku, aliyejitolea kushiriki ujuzi na upendo wake kwa bustani, mimea na mapambo. Akiwa na uzoefu wa zaidi ya miongo miwili katika uwanja huo, Charles ameboresha utaalam wake na kugeuza shauku yake kuwa kazi.Alipokuwa akikulia kwenye shamba, lililozungukwa na kijani kibichi, Charles alithamini sana uzuri wa asili tangu utoto. Angetumia saa nyingi kuchunguza mashamba makubwa na kutunza mimea mbalimbali, akikuza upendo wa bustani ambao ungemfuata katika maisha yake yote.Baada ya kuhitimu shahada ya kilimo cha bustani kutoka chuo kikuu maarufu, Charles alianza safari yake ya kitaaluma, akifanya kazi katika bustani mbalimbali za mimea na vitalu. Uzoefu huu muhimu sana wa mikono ulimruhusu kupata ufahamu wa kina wa aina tofauti za mimea, mahitaji yao ya kipekee, na sanaa ya kubuni mazingira.Kwa kutambua uwezo wa mifumo ya mtandaoni, Charles aliamua kuanzisha blogu yake, akitoa nafasi pepe kwa wapenda bustani wenzake kukusanyika, kujifunza, na kupata maongozi. Blogu yake inayovutia na yenye taarifa, iliyojaa video za kuvutia, vidokezo muhimu, na habari za hivi punde, imepata wafuasi waaminifu kutoka kwa wakulima wa viwango vyote.Charles anaamini kwamba bustani sio tu mkusanyiko wa mimea, lakini patakatifu hai, yenye kupumua ambayo inaweza kuleta furaha, utulivu, na uhusiano na asili. Yeyehujaribu kufichua siri za kilimo cha bustani kilichofanikiwa, kutoa ushauri wa vitendo juu ya utunzaji wa mmea, kanuni za muundo, na maoni ya ubunifu ya mapambo.Zaidi ya blogu yake, Charles mara nyingi hushirikiana na wataalamu wa bustani, hushiriki katika warsha na makongamano, na hata huchangia makala kwa machapisho maarufu ya bustani. Mapenzi yake kwa bustani na mimea hayana mipaka, na anajitahidi bila kuchoka kupanua ujuzi wake, kila mara akijitahidi kuleta maudhui mapya na ya kusisimua kwa wasomaji wake.Kupitia blogu yake, Charles analenga kuhamasisha na kuwatia moyo wengine kufungua vidole gumba vyao vya kijani, akiamini kwamba mtu yeyote anaweza kuunda bustani nzuri, inayostawi kwa mwongozo ufaao na unyunyuzi wa ubunifu. Mtindo wake wa uandishi wa uchangamfu na wa kweli, pamoja na utajiri wake wa ujuzi, huhakikisha kwamba wasomaji watafurahishwa na kuwezeshwa kuanza matukio yao ya bustani.Wakati Charles hajishughulishi kutunza bustani yake mwenyewe au kushiriki ujuzi wake mtandaoni, anafurahia kuvinjari bustani za mimea duniani kote, akinasa uzuri wa mimea kupitia lenzi yake ya kamera. Kwa kujitolea kwa kina kwa uhifadhi wa asili, anatetea kikamilifu mazoea endelevu ya bustani, akikuza uthamini kwa mfumo dhaifu wa ikolojia tunaoishi.Charles Cook, mpenzi wa kweli wa mmea, anakualika ujiunge naye katika safari ya ugunduzi, huku akifungua milango kwa wanaovutia.ulimwengu wa bustani, mimea, na mapambo kupitia blogu yake ya kuvutia na video za kuvutia.