খাব পৰা বাগিচাৰ ফুল

 খাব পৰা বাগিচাৰ ফুল

Charles Cook
বন্য আৰুগুলাৰ ফুল।

আমাৰ শাক-পাচলিৰ বাগিচাসমূহ কেৱল পাতল শাক-পাচলি, ফল-মূল, বীজ বা মাটিৰ তলৰ অংশ যেনে শিপা, কন্দ, বাল্ব, ৰাইজম আদিৰ বাবে শাক-পাচলি খেতি কৰিব পৰা ঠাইতকৈও অধিক। যেতিয়া আমি উদ্যান শস্যৰ জীৱনচক্ৰটোক ফুল ফুলাৰ দিশত আগবাঢ়িবলৈ দিওঁ, তেতিয়া আমি তেওঁলোকৰ ফুল পাওঁ যিবোৰ খাব পাৰি। গতিকে আমি ইয়াৰ ৰং, সুগন্ধি, গোন্ধ আৰু সোৱাদৰ জৰিয়তে আমাৰ ইন্দ্ৰিয়সমূহক অন্বেষণ কৰিব পাৰো ইমান বৈচিত্ৰময়।

বাৰীৰ পৰা ফুল

ধনীয়া ফুল।

খাব পৰা ফুল এই বিষয়বস্তু দহ বছৰৰ অলপ বেছি সময়ৰ পৰা আৰু বিশেষকৈ যোৱা ৩ৰ পৰা ৪ বছৰত অধিক প্ৰাধান্যৰে প্ৰৱৰ্তন কৰা হৈছে। যিহেতু মই জৈৱিক কৃষিৰ ক্ষেত্ৰত কাম কৰো, বহনক্ষমতাৰ চিন্তাৰে, এই চুটি লেখাটোৰ জৰিয়তে মই আশা কৰিছো যে এই একেবোৰ স্থানৰ অনুকূলতাত অৰিহণা যোগাম।

See_also: চাইক্লেমেন: প্ৰেম আৰু শিল্পৰ ফুল

গেষ্ট্ৰ’নমিকৰ বাবে খেতি কৰা ফুল আছে উদ্দেশ্য, যেনে ককবি , ব্ৰকলি , ঠাণ্ডা সেউজীয়া ৰ কাণ, আৰু লগতে আৰ্টিছক ৰ ফুলৰ সুপৰিচিত ক্ষেত্ৰ আৰু কুৰগেট কুমলীয়া । হ'ব... বেছিভাগ মানুহেই ফুলকবি বা ব্ৰকলি খালে ফুলৰ কথা নাভাবে, কিন্তু আচলতে সেইবোৰেই তেওঁলোকৰ গঠন যিটো এতিয়াও বন্ধ হৈ আছে। আৰু যেতিয়া আপুনি অৰেগানো ৰ সৈতে ছিজন কৰে? আমাৰ পৰম্পৰাগত অৰেগানো ( Origanum virens ) ৰ মূল সুগন্ধি অংশটো হৈছে “স্কেল” যিয়ে...ফুলৰ ভিত্তি গঠন কৰে!

আমাৰ শাক-পাচলি কিমান সঘনাই ফুলে? বা আমি একেলগে বহুত ইউনিট ৰোপণ কৰি সঠিক সময়ত সকলো চপাব নোৱাৰাৰ বাবে, বা ছুটীত যোৱাৰ বাবে আৰু শাক-পাচলিবোৰ আমাৰ বাবে অপেক্ষা কৰি “ঠিক” নোহোৱাৰ বাবে। বাৰু, দুখ নকৰিবা যে আপুনি অন্যমনস্ক হৈ পৰিল আৰু আপোনাৰ শাক-পাচলিবোৰ ধুনীয়া ধুনীয়া ফুলেৰে ভৰি পৰিল! অৱশ্যে ফুলবোৰত স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক কোনো সামগ্ৰী যেনে বেছিভাগ কীটনাশক দ্ৰব্যৰ স্প্ৰে কৰা হোৱা নাই সেয়া অতি প্ৰয়োজনীয়। কোনো ধৰণৰ সামগ্ৰীৰ পৰা মুক্ত স্বাস্থ্যকৰ ফুলৰ পৰা আমি কি লাভৱান হ’ব পাৰো চাওঁ আহক।

আপুনি গ্ৰহণ কৰিব পৰা ফুল

মূলা ফুল। <১>ব্ৰাছিকা পৰিয়ালৰ সকলো ফুল খাব পাৰি। গতিকে আমাৰ ওচৰত আটাইতকৈ সাধাৰণবোৰ আছে, যেনে কবি । কলাৰ্ড গ্ৰীণ, কবি, ৰঙা কবি, কোহলৰাবি, বন্ধাকবি আদিয়ে আমাক হালধীয়া আৰু বগা ৰঙৰ বিভিন্ন ৰঙৰ ফুল দিব, সাধাৰণতে অতি কোমল, মসৃণ আৰু অলপ মিঠা কবিৰ সোৱাদৰ সৈতে টাৰ্নিপ আৰু মূলা , সকলো ধৰণৰ, আমাক বগা বা গোলাপী ফুল দিব, সূক্ষ্ম সোৱাদৰ সৈতে। মূলা ফুলৰ ক্ষেত্ৰত যেতিয়া ইহঁত ৰ’দৰ সন্মুখীন হয় তেতিয়া ইয়াৰ সোৱাদ অলপ টেঙাও হ’ব পাৰে।

টাৰ্নিপ গ্ৰীণ য়ে আমাক উজ্জ্বল হালধীয়া ফুল দিব, সামান্য সোৱাদৰ সৈতে টাৰ্নিপ সেউজীয়াৰ কিন্তু মিঠা।

আৰুগুলা ই উজ্জ্বল হালধীয়া ফুল বহন কৰিব। খেতি কৰা আৰুগুলাৰ ফুলবোৰ পাতল হালধীয়া আৰু ডাঙৰ, দুয়োটাৰে সোৱাদ নিজ নিজ আৰুগুলাৰ দৰেই।

See_also: আপোনাৰ গোলাপ ফুলৰ যত্ন লোৱাৰ সময় আহি পৰিছে

আন কিছুমান পৰিয়াল আছে যাৰ ফুল খাব পাৰি। কুমলীয়া ডালিম বোৰৰ ভিতৰত আটাইতকৈ পৰিচিত হৈছে বিভিন্ন ধৰণৰ কুমলীয়া ফুলৰ ডাঙৰ ডাঙৰ হালধীয়া ফুল থাকে যিবোৰ ভৰাই থ’ব পাৰি। ধনীয়া , অতি বগা ফুল আৰু কোমল টেক্সচাৰৰ, অতি বৈশিষ্ট্যপূৰ্ণ সোৱাদৰ সৈতে, ডালৰ দৰে তীব্ৰ। চিকোৰি , যাৰ ফুলৰ পাহি বগা বা নীলা থাকে যিবোৰ খাব পাৰি, আৰু পাতৰ দৰে অলপ তিতা সোৱাদ থাকে। chive – জৈৱিক শাক-পাচলি বাগিচাত এটা ক্লাছিক – ধুনীয়া বেঙুনীয়া-লিলাক ফুল থাকে, ডালৰ দৰেই সুগন্ধি আৰু সোৱাদযুক্ত।

ৰ বিভিন্ন জাতৰ ফুলবোৰো ইয়াৰ অন্তৰ্গত পিঁয়াজ আৰু আনকি হালধি ও খাব পাৰি আৰু ই অতি সোৱাদযুক্ত। লিক ৰ ফুলৰ সোৱাদও সুখদায়ক। পাৰ্চলি, বিলাহী আৰু চেৰভিল ৰ ফুলো খাব পাৰি; তেওঁলোকৰ দৃশ্যগত প্ৰকাশ বেছি নাই, কিন্তু সেইটো মই প্ৰত্যেকৰে ব্যক্তিগত ৰুচিৰ ওপৰত এৰি দিছো। সৰু আৰু বগা ক্ৰেছ ৰ ফুলৰ সোৱাদও জলক্ৰৰ দৰে। পটল ৰ ফুলো খাব পাৰি... কিন্তু তাৰ পিছত আমাৰ মটৰ শেষ হৈ যায়!

ফটো: জোচে পেড্ৰ' ফাৰ্নাণ্ডেছ

Charles Cook

চাৰ্লছ কুক এজন আবেগিক উদ্যান শস্যবিদ, ব্লগাৰ, আৰু উদ্ভিদ প্ৰেমী, বাগিচা, উদ্ভিদ, আৰু সজ্জাৰ প্ৰতি তেওঁৰ জ্ঞান আৰু প্ৰেম ভাগ-বতৰা কৰিবলৈ উৎসৰ্গিত। এই ক্ষেত্ৰখনত দুটা দশকৰো অধিক অভিজ্ঞতাৰে চাৰ্লছে নিজৰ বিশেষজ্ঞতাক নিখুঁত কৰি তুলিছে আৰু নিজৰ আবেগক কেৰিয়াৰলৈ ৰূপান্তৰিত কৰিছে।ৰসাল সেউজীয়াৰে আগুৰি থকা এখন ফাৰ্মত ডাঙৰ-দীঘল হোৱা চাৰ্লছে সৰুৰে পৰাই প্ৰকৃতিৰ সৌন্দৰ্য্যৰ প্ৰতি গভীৰ প্ৰশংসা গঢ়ি তুলিছিল। তেওঁ ঘণ্টাৰ পিছত ঘণ্টা ধৰি বিশাল পথাৰবোৰ অন্বেষণ কৰি বিভিন্ন গছ-গছনিৰ চোৱা-চিতা কৰি বাগিচাৰ প্ৰতি থকা প্ৰেমক লালন-পালন কৰি গোটেই জীৱন অনুসৰণ কৰিব।এখন প্ৰতিষ্ঠিত বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা উদ্যান শস্যত ডিগ্ৰী লাভ কৰাৰ পিছত চাৰ্লছে বিভিন্ন উদ্ভিদ উদ্যান আৰু নাৰ্চাৰীত কাম কৰি নিজৰ পেছাদাৰী যাত্ৰাত নামি পৰে। এই অমূল্য হাতে কামে কৰা অভিজ্ঞতাই তেওঁক বিভিন্ন উদ্ভিদ প্ৰজাতি, ইয়াৰ অনন্য প্ৰয়োজনীয়তা আৰু লেণ্ডস্কেপ ডিজাইনৰ কলাৰ বিষয়ে গভীৰ বুজাবুজি লাভ কৰিবলৈ সুবিধা কৰি দিলে।অনলাইন প্লেটফৰ্মৰ শক্তিক স্বীকাৰ কৰি চাৰ্লছে তেওঁৰ ব্লগ আৰম্ভ কৰাৰ সিদ্ধান্ত লয়, সহযোগী বাগিচাৰ অনুৰাগীসকলৰ বাবে একত্ৰিত হ’বলৈ, শিকিবলৈ আৰু প্ৰেৰণা বিচাৰিবলৈ এটা ভাৰ্চুৱেল স্থান আগবঢ়ায়। মনোমোহা ভিডিঅ’, সহায়ক টিপচ্ আৰু শেহতীয়া বাতৰিৰে ভৰা তেওঁৰ আকৰ্ষণীয় আৰু তথ্যসমৃদ্ধ ব্লগে সকলো স্তৰৰ মালিকৰ পৰা নিষ্ঠাবান অনুগামী লাভ কৰিছে।চাৰ্লছৰ মতে বাগিচা কেৱল উদ্ভিদৰ সংকলন নহয়, বৰঞ্চ এক জীৱন্ত, উশাহ-নিশাহ লোৱা অভয়াৰণ্য যিয়ে আনন্দ, শান্তি আৰু প্ৰকৃতিৰ সৈতে সংযোগ আনিব পাৰে। তেওঁসফল বাগিচাৰ ৰহস্যসমূহ উন্মোচন কৰাৰ প্ৰয়াস কৰে, উদ্ভিদৰ যত্ন, ডিজাইনৰ নীতি আৰু উদ্ভাৱনীমূলক সজ্জাৰ ধাৰণাসমূহৰ ওপৰত ব্যৱহাৰিক পৰামৰ্শ প্ৰদান কৰে।তেওঁৰ ব্লগৰ বাহিৰেও চাৰ্লছে সঘনাই বাগিচাৰ পেছাদাৰীসকলৰ সৈতে সহযোগিতা কৰে, কৰ্মশালা আৰু সন্মিলনত অংশগ্ৰহণ কৰে, আনকি বাগিচাৰ বিশিষ্ট প্ৰকাশনসমূহত প্ৰবন্ধও অৱদান আগবঢ়ায়। বাগিচা আৰু উদ্ভিদৰ প্ৰতি তেওঁৰ আবেগৰ কোনো সীমা নাজানে, আৰু তেওঁ অক্লান্তভাৱে নিজৰ জ্ঞান সম্প্ৰসাৰণ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰে, সদায় নিজৰ পাঠকৰ মাজলৈ সতেজ আৰু ৰোমাঞ্চকৰ বিষয়বস্তু আনিবলৈ চেষ্টা কৰে।তেওঁৰ ব্লগৰ জৰিয়তে চাৰ্লছে আনক নিজৰ সেউজীয়া বুঢ়া আঙুলিৰ তলা খুলিবলৈ অনুপ্ৰাণিত আৰু উৎসাহিত কৰাৰ লক্ষ্য লৈছে, এই বিশ্বাসত যে যিকোনো ব্যক্তিয়েই সঠিক নিৰ্দেশনা আৰু সৃষ্টিশীলতাৰ ছিটিকনিৰে এখন সুন্দৰ, সমৃদ্ধিশালী বাগিচা সৃষ্টি কৰিব পাৰে। তেওঁৰ উষ্ণ আৰু প্ৰকৃত লেখা শৈলীৰ লগতে তেওঁৰ বিশেষজ্ঞতাৰ সমৃদ্ধিয়ে নিশ্চিত কৰে যে পাঠকসকলে নিজৰ বাগিচাৰ অভিযানত নামিবলৈ মোহিত আৰু শক্তিশালী হ’ব।যেতিয়া চাৰ্লছ নিজৰ বাগিচাখন চোৱাচিতা কৰাত বা অনলাইনত নিজৰ বিশেষজ্ঞতা ভাগ-বতৰা কৰাত ব্যস্ত নহয়, তেতিয়া তেওঁ বিশ্বৰ উদ্ভিদ উদ্যানসমূহ অন্বেষণ কৰি ভাল পায়, নিজৰ কেমেৰাৰ লেন্সৰ জৰিয়তে উদ্ভিদৰ সৌন্দৰ্য্যক ধৰি ৰাখে। প্ৰকৃতি সংৰক্ষণৰ প্ৰতি গভীৰ শিপাই থকা দায়বদ্ধতাৰে তেওঁ বহনক্ষম বাগিচাৰ পদ্ধতিৰ বাবে সক্ৰিয়ভাৱে পোষকতা কৰে, আমি বাস কৰা ভংগুৰ পৰিৱেশ তন্ত্ৰৰ প্ৰতি প্ৰশংসাৰ খেতি কৰে।চাৰ্লছ কুক, এজন প্ৰকৃত উদ্ভিদ অনুৰাগী, আপোনাক তেওঁৰ সৈতে আৱিষ্কাৰৰ যাত্ৰাত যোগদান কৰিবলৈ আমন্ত্ৰণ জনাইছে, যেতিয়া তেওঁ মনোমোহা বস্তুৰ দুৱাৰ মুকলি কৰেতেওঁৰ মনোমোহা ব্লগ আৰু মনোমোহা ভিডিঅ'ৰ জৰিয়তে বাগিচা, উদ্ভিদ আৰু সজ্জাৰ জগতখন।