#SHIMA-TOSCANA.COM

Garden Gurus: Ang Iyong Ultimate Source para sa Plant Perfection

Mga halaman 

nakakain na mga bulaklak sa hardin

Charles Cook
nakakain na mga bulaklak sa hardin
Charles Cook
Mga bulaklak ng ligaw na arugula.

Ang aming mga halamanan ng gulay ay higit pa sa isang espasyo kung saan maaaring itanim ang mga gulay para sa mga madahong gulay, prutas, buto o mga bahagi sa ilalim ng lupa gaya ng mga ugat, tubers, bumbilya, rhizome at iba pa. Kapag hinayaan nating tumuloy sa pamumulaklak ang ikot ng buhay ng hortikultural, makukuha natin ang kanilang mga bulaklak na maaaring ubusin. Para ma-explore natin ang ating mga pandama sa pamamagitan ng mga kulay, amoy, amoy at lasa nito na magkakaibang.

Mga bulaklak mula sa hardin

Mga bulaklak ng kulantro.

Ang temang ito ng nakakain na mga bulaklak ay ipinakilala nang may higit na katanyagan mula noong mahigit sampung taon lamang at lalo na sa nakalipas na 3 hanggang 4 na taon. Habang nagtatrabaho ako sa lugar ng organikong pagsasaka, na may pag-aalala para sa pagpapanatili, umaasa akong sa maikling artikulong ito ay makapagbigay ng kontribusyon sa pag-optimize ng parehong mga puwang na ito.

May mga bulaklak na nilinang para sa gastronomic mga layunin, tulad ng mga kilalang kaso ng cauliflower , broccoli , mga tainga ng cold greens , at pati na rin ang mga bulaklak ng artichoke at courgette pumpkin . Oo... karamihan sa mga tao kapag kumakain sila ng cauliflower o broccoli ay hindi nag-iisip ng mga bulaklak, ngunit sa katunayan sila ang kanilang istraktura na sarado pa rin. At kapag nagtimpla ka ng oregano ? ng aming tradisyonal na oregano ( Origanum virens ) ang pangunahing mabangong bahagi ay ang "mga kaliskis" nasila ang nagiging batayan ng mga bulaklak!

Tingnan din: Matutong mag-prune ng mga kamatis

Gaano kadalas namumulaklak ang ating mga gulay? O dahil sa napakaraming unit ang sabay-sabay naming itinanim at hindi namin maani ang lahat sa tamang oras, o dahil nagbakasyon kami at hindi “tumayo” ang mga gulay sa paghihintay sa amin. Buweno, huwag kang malungkot na nagambala ka at ang iyong mga gulay ay puno ng magagandang bulaklak! Siyempre, mahalaga na ang mga bulaklak ay hindi na-spray ng anumang produkto na nakakapinsala sa kalusugan, tulad ng karamihan sa mga pestisidyo. Tingnan natin kung ano ang mapapakinabangan natin sa mga malulusog na bulaklak na walang anumang produkto.

Mga bulaklak na maaari mong ubusin

Mga bulaklak ng labanos.

Maaaring kainin ang lahat ng bulaklak ng pamilyang Brassica. Kaya mayroon kaming mga pinakakaraniwan, gaya ng repolyo . Ang mga collard greens, repolyo, pulang repolyo, kohlrabi, kale, bukod sa iba pa, ay magbibigay sa atin ng mga bulaklak ng iba't ibang kulay ng dilaw at puti, na sa pangkalahatan ay napakalambot, makinis at may bahagyang matamis na lasa ng repolyo.

Ang singkamas at labanos , sa lahat ng uri, ay magbibigay sa atin ng puti o rosas na mga bulaklak, na may banayad na lasa. Sa kaso ng mga bulaklak ng labanos, kapag sila ay nalantad sa araw, maaari silang magkaroon ng bahagyang maanghang na lasa.

Ang turnip greens ay magbibigay sa atin ng matingkad na dilaw na bulaklak, na may kaunting lasa. ng singkamas pero matamis.

AAng arugula ay mamumunga ng matingkad na dilaw na bulaklak. Ang cultivated arugula ay may mga bulaklak na mas matingkad na dilaw at mas malaki, parehong may lasa na katulad ng kani-kanilang arugula.

Tingnan din: Hibiscus: cultivation sheet

May iba pang pamilya na ang mga bulaklak ay maaaring kainin. Ang pumpkins , ang pinakakilala sa iba't ibang uri ng courgette, ay may malalaking dilaw na bulaklak na maaaring palaman. Ang coriander , na may napakaputing mga bulaklak at malambot na texture, na may napaka katangiang lasa, kasing tindi ng sanga. Chicory , na ang mga bulaklak ay may puti o asul na talulot na maaaring kainin, at tulad ng mga dahon ay may bahagyang mapait na lasa. Ang chive – isang klasiko sa organic vegetable garden – ay may magagandang purple-lilac na bulaklak, kasing bango at malasa ng sanga.

Ang mga bulaklak ng iba't ibang uri ng ay nabibilang din sa iisang pamilya.sibuyas at maging ang bawang ay maaaring kainin at napakasarap. Ang mga bulaklak ng leek ay mayroon ding kaaya-ayang lasa. Ang mga bulaklak ng parsley, celery at chervil ay maaari ding kainin; wala silang gaanong visual na expression, ngunit iniiwan ko iyon sa personal na panlasa ng bawat isa. Ang mga bulaklak ng cress , maliit at puti, ay lasa rin ng watercress. Ang mga bulaklak ng mga gisantes ay maaari ding kainin... ngunit pagkatapos ay maubusan tayo ng mga gisantes!

Mga Larawan: José Pedro Fernandes

Charles Cook

Si Charles Cook ay isang masugid na horticulturist, blogger, at masugid na mahilig sa halaman, na nakatuon sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at pagmamahal sa mga hardin, halaman, at dekorasyon. Sa mahigit dalawang dekada ng karanasan sa larangan, hinasa ni Charles ang kanyang kadalubhasaan at ginawang karera ang kanyang hilig.Lumaki sa isang sakahan, na napapaligiran ng luntiang halaman, si Charles ay nagkaroon ng malalim na pagpapahalaga sa kagandahan ng kalikasan mula sa murang edad. Gumugugol siya ng maraming oras sa paggalugad sa malalawak na bukid at pag-aalaga sa iba't ibang halaman, na nag-aalaga ng pagmamahal sa paghahalaman na susunod sa kanya sa buong buhay niya.Matapos makapagtapos ng isang degree sa hortikultura mula sa isang prestihiyosong unibersidad, sinimulan ni Charles ang kanyang propesyonal na paglalakbay, nagtatrabaho sa iba't ibang mga botanikal na hardin at nursery. Ang napakahalagang hands-on na karanasang ito ay nagbigay-daan sa kanya na magkaroon ng malalim na pag-unawa sa iba't ibang uri ng halaman, ang kanilang mga natatanging pangangailangan, at ang sining ng disenyo ng landscape.Kinikilala ang kapangyarihan ng mga online platform, nagpasya si Charles na simulan ang kanyang blog, na nag-aalok ng isang virtual na espasyo para sa mga kapwa mahilig sa hardin upang magtipon, matuto, at makahanap ng inspirasyon. Ang kanyang nakakaengganyo at nagbibigay-kaalaman na blog, na puno ng mapang-akit na mga video, kapaki-pakinabang na mga tip, at ang pinakabagong mga balita, ay nakakuha ng tapat na tagasunod mula sa mga hardinero sa lahat ng antas.Naniniwala si Charles na ang isang hardin ay hindi lamang isang koleksyon ng mga halaman, ngunit isang buhay, humihinga na santuwaryo na maaaring magdala ng kagalakan, katahimikan, at koneksyon sa kalikasan. Siyanagsisikap na malutas ang mga lihim ng matagumpay na paghahardin, na nagbibigay ng praktikal na payo sa pangangalaga ng halaman, mga prinsipyo ng disenyo, at mga makabagong ideya sa dekorasyon.Higit pa sa kanyang blog, si Charles ay madalas na nakikipagtulungan sa mga propesyonal sa paghahardin, nakikilahok sa mga workshop at kumperensya, at kahit na nag-aambag ng mga artikulo sa mga kilalang publikasyon sa paghahalaman. Ang kanyang pagkahilig sa mga hardin at halaman ay walang hangganan, at siya ay walang kapagurang naghahangad na palawakin ang kanyang kaalaman, palaging nagsusumikap na magdala ng bago at kapana-panabik na nilalaman sa kanyang mga mambabasa.Sa pamamagitan ng kanyang blog, nilalayon ni Charles na bigyang-inspirasyon at hikayatin ang iba na i-unlock ang kanilang sariling mga berdeng thumbs, sa paniniwalang kahit sino ay maaaring lumikha ng isang maganda, umuunlad na hardin na may tamang patnubay at isang sprinkle ng pagkamalikhain. Ang kanyang mainit at tunay na istilo ng pagsusulat, kasama ang kanyang kayamanan ng kadalubhasaan, ay nagsisiguro na ang mga mambabasa ay mabibighani at mabibigyang kapangyarihan upang simulan ang kanilang sariling mga pakikipagsapalaran sa hardin.Kapag hindi abala si Charles sa pag-aalaga sa sarili niyang hardin o pagbabahagi ng kanyang kadalubhasaan online, nasisiyahan siyang mag-explore ng mga botanikal na hardin sa buong mundo, na kumukuha ng kagandahan ng flora sa pamamagitan ng kanyang camera lens. Sa malalim na pag-uugat na pangako sa pangangalaga ng kalikasan, aktibo siyang nagsusulong para sa napapanatiling mga kasanayan sa paghahardin, na nililinang ang pagpapahalaga sa marupok na ekosistema na ating tinitirhan.Iniimbitahan ka ni Charles Cook, isang tunay na mahilig sa halaman, na samahan siya sa isang paglalakbay ng pagtuklas, habang binubuksan niya ang mga pinto sa nakakabighaningmundo ng mga hardin, halaman, at dekorasyon sa pamamagitan ng kanyang mapang-akit na blog at kaakit-akit na mga video.